2026年パリの最高のバゲットを決める投票開催!

発行元 Caroline de Sortiraparis, Margot de Sortiraparis · 写真: Caroline de Sortiraparis · 更新日 2026年1月19日午前08時18
2026年のパリ最高のバゲットを選ぶ審査員の一員になりませんか?パリ市は、味覚に自信のある6人のパリジャン・パリジャンヌを募集しています。彼らが街の名店のバゲットを試食し、投票して決定します!もしかすると、その役割はあなたかもしれません!

フランスの象徴とも言えるバゲットは、2022年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。ふんわりとした内側とパリッとしたクラストが特徴のバゲットは、多くのフランス人の食卓に欠かせません。毎年、国内では約60億本のバゲットが焼かれています!

さらに、1994年から毎年、パリは最優秀バゲットを選出しています。2025年パリ最高のバゲットの称号を手にしたパン職人は、次々と注文殺到に追われることに。彼はまた、1年間エリゼ宮にパンを提供する栄誉も得ています!

今年もパリ市は、ちょっとしたスパイスを効かせてコンテストを盛り上げます。六人のパリジャンとパリジェンヌに、憧れの<審査員

に参加するチャンスを与えるのです。抽選で選ばれた彼らは、パリのお気に入りのバゲットを試食し、投票するという重責を担います。このユニークな体験に興味がある方は、ぜひパリ市の公式サイトにアクセスして、応募チャンスをつかんでください。質問に答えるだけで、メールアドレスを入力すれば抽選の権利が得られます。参加には3つの条件があります:2026年2月26日木曜日の午後全時間帯に参加できる方、食物アレルギーや食物不耐症がないこと、そして成人であることです。

幸運な受賞者たちはその後、2026年2月26日(木)の午後に集まり、出場しているバゲットを実際に触れ、香りを確かめ、味わいます。この特別なイベントには、くじ引きで選ばれたパリの市民だけでなく、さまざまな著名人(選挙関係者・専門家・メディア関係者)も参加します。

Concours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette pain パリ2026年バゲットグランプリ:最高のバゲットが買えるパン屋はこちら
2026年、パリで最高のバゲットに選ばれたのは、Fournil Didotの職人シタムパラッパライ・ジェガティーパンさん。彼は2月26日にパリ市から授与された名誉ある「グランプリ・ド・ラ・バゲット」を受賞し、その腕前を証明しました。 [続きを読む]

では、良いバゲットを見分けるにはどうすればいいのか五つのポイントを押さえることが大切です。それは、焼き加減、風味、内部のクラム、気孔の大きさはもちろん、見た目も重要な要素です。

注意してください、バゲットは必ず長さが50から55センチメートルで、重さが250から270グラムの範囲内でなければなりません。また、塩分含有量は100グラムのパンあたり1.4グラムを超えてはいけません(これは、小麦粉1キログラムあたり約16.8グラムの塩に相当し、湿度は64%です)。これらの基準を満たさないバゲットは、審査の対象外となります。

それでは、あなたはバゲットの試食家の気分ですか?

実用的な情報

公式サイト
www.paris.fr

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