ラ・グランド・ブッフ・ドゥ・リベ、サントゥアンのラ・コミュナールで開催される食の祭典 (93)

ウィットサンの週末、2025年6月7日から9日にかけて、私たちはサントゥアンのコミュニュナルで開催される 「グランド・ブッフ・ド・リベ」に出かける。

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お皿の値段、食習慣や食生活の変化、気候変動など、食は人を分断すると同時に、人を結びつけます。そこでリベラシオンは、 誰でも参加できるイベント、 グランド・ブッフ・ド・リベを開催します。このイベントでは、食について語り合ったり、食に関する講演会に参加したり、 シェフに会ったり、消費と食事のあり方に関するワークショップに参加したり、料理のワークショップに参加したり...。 リベ・ナイトでは、DJセットやライブ・ミュージックが夜通し、午前2時まで楽しめます！

グランド・ブッフ・ド・リベ2025のプログラムについて：

ステファン・トルーセル（セーヌ＝サン＝ドニ県議会議長）による就任式、午前11時

会議

• 金持ちでなければ食べていけないのか？- 11時15分～12時30分、モハメド・チェイク、アチャフ・マナール、フレデリック・フォールとともに...登録無料
• 大食は倫理的か？- 15時～16時、マノン・フルーリー、パトリック・ランブール...登録無料
• 料理と伝達：家族の問題？- 16時30分～17時30分、ジャン・コヴィロー、ニコラ・ヴェロ、エステレル・パヤニー...と共に。登録無料

ワークショップ

• 午前11時から午後1時まで、コドコ・クグレヌー氏による「地殻の芸術」。
• 誰が女性の食欲を盗んだのか？ローレン・マルカ氏による午後2時30分から3時30分まで。
• 15:30から16:30まで、ピエール＝アンドレ・オーベールによる「太陽熱料理」、10ユーロ（登録料込み
• 午後5時から6時まで、レジャーヌ・セナック、ジョルジュ・ドゥ・カルバーリョ、ウィレーヌ・ピラテによる「肉について考える」。

ワークショップ

• Sauvages et comestibles料理ワークショップ、10時～13時、サントゥアン公園にて、申し込みで25ユーロ
• ビーガン・グルメ料理ワークショップ、10時～13時、25ユーロ。
• チョコセラピー・ワークショップ、午後2時から4時、アルノー・ラレール氏による、参加費25ユーロ。
• 残り物料理ワークショップ、ベランジェール・ファガートによる、25ユーロ。

グルメウォーク

• プログラムの詳細

ダミアン・シェフによるクロージング・バンケット

• 予約とメニュー

ラ・ニュイ・リベ

• カメルーン人アーティストUzi Freyjaによるライブ・パフォーマンス（20時30分～21時30分
• フランス人アーティストOhjeeloによるアフロ、ベース、ヒップホップのDJセット、午後9時30分～11時30分
• ポルトガル人アーティストDK Marfoxによるクデューロ、アフロ、ベースのDJセット、午後11時30分から午前2時まで。
• 16.50ユーロ（登録料込み

2025年6月7日（土）午前10時から午前2時まで、 La Communaleでグランド・ブッフ・ドゥ・リベの素晴らしいプログラムを発見するために日付を決めてください！