エッグクストラオルド：チョコレート職人とアーティストが芸術的に卵を表現、ジョセフギャラリーで展覧会開催

これは通常とは異なる特別な展覧会です。イースター期間中にぜひご覧ください。2026年4月3日から5月3日まで、ジョセフギャラリーで開催される「エッグストローディナリー」展では、パティシエやチョコレート職人、アーティストたちが卵とその象徴性をテーマに、多彩な作品を無料で展示します。

À Pâques, l'œuf reste l’emblème incontournable de la saison : en chocolat, en praliné, en sucre, cachetant des surprises ou pas... Il s’invite partout ! Et cela ne déplaît à personne. Cette passion pour l'œuf se retrouve également dans une exposition présentée à la galerie Joseph dans le 3e arrondissement de Paris, dans le quartier du Marais…

2026年4月3日から5月3日まで、パティシエ兼ショコラティエのフレデリック・ボーと「De Main de Maître」協会が、無料で楽しめる新感覚の展覧会を開催します。この展覧会は、Eggxtraordinaireと銘打たれ、90人のアーティスト、職人、パティシエが参加します。彼らはそれぞれの道具と技で、卵を芸術作品のように美しく飾り立てます。

私たちは、ユニークなチョコレート作品を鑑賞するだけでなく、陶器や繊維、木材、紙などさまざまな素材を用いた作品や、鉄やガラスで作られた彫刻も楽しむことができます。芸術と工芸、グルメの融合が、「卵」という象徴のもとに生まれ、アーティストやショコラティエたちにインスピレーションを与え続けています。

その丸みを帯びた形状とデザイン上の役割から、卵は長い間生命や 新たな始まりの象徴とされています。イースターには、卵はイエス・キリストの復活を表しており、この時期には特に頻繁に用いられます。宗教的な人々だけでなく、チョコレートの卵を楽しむスイーツ好きもこの象徴を祝い、この季節の定番となっています。

この展覧会には、90人のアーティストや職人たちが、それぞれの個性を生かした卵の作品を制作しました。中には、ジェフリー・カニェ、ミュリエル・オブレ＝キュヴリエ、アラン・デュカス、クエンティン・ゲノー、ピエール・エルメ、フロレンス・レザージュ、クロスティーフ・モレル、パトリック・ロジェ、吉田守、パスカル・ウデ、ビクトリア・タンティ、リソン・ド・コンズ、ロラン・フォーなど、多彩な顔ぶれが名を連ねています。

飾られ展示されているこれらの卵、何か見覚えがありますか？当然です。2023年には、De Main de Maîtreという団体が、ユニークなこの展覧会の第1回を開催しました。そこでは、約50個のチョコレートの卵やオリジナル作品が披露されました。2026年の今回は、展示の規模が拡大し、新作の未発表作品も登場。目だけで楽しむ贅沢なひとときです！

だが、グルメな方々はギャラリーを後にしても満足できるだろう。チョコレートコーナーとboutiqueがコースの最後に用意されているからだ。また、イースター限定の特別セレクションを楽しむこともできる。

注意：展示は無料ですが、予約が必要です。春にマレ地区で開催されるこのユニークな展覧会をお見逃しなく。