アキラ・バック、プリンス・ド・ガレ・パリでの特別な日本食ブランチ - もう存在しない

他では味わえないブランチを楽しみませんか？ジョージ5世通りの美しいホテル、 プリンス・ド・ガレ・パリにある「アキラ・バック」レストランは見逃せない。 レイド・バック・ブランチは、素晴らしい雰囲気とDJセット、そしてボリュームたっぷりの和食ブランチを組み合わせた、新しい土曜日のグルメ・ランデブーだ。私たちが試食したのはこちら。ブランチは食べ放題のカウンター・サービスとテーブル・サービスで構成されている。

レイド・バック・ブランチ・メニュー：

一人135€（ブランチ写真4人分、盛り合わせ2人分）

• まずは前菜の盛り合わせから：ABツナピザ、ABエリンギピザ、サーモンのタタキ、ブリのハラペーニョ、マグロのカルパッチョ、トリュフサラダなど。
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• ちらしステーションがあるので、カウンターで自分でちらしを作ることもできる。
  

• 茶碗蒸し、那須電、韓国風フライドチキン、タラバガニのタコス、アンガスビーフ（超とろける）かポートベローマッシュルームから選べる肉まんもある。
  

• そして、巻物と刺身のファランドール。パーフェクト・ストーム・ベジロール、ハママンゴー、刺身セレクション。
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• 最後に、有能なパティシエ、エレーヌ・ケルロエゲンが考案した食べ放題のデザート・ビュッフェがある。抹茶のフラン、桜茶のフローティング・アイランド、目の前で作られる日本の小豆のパンケーキ、ココナッツミルクのタピオカ、新鮮なフルーツのセレクションなどがある。
  

なお、このブランチには、35ユーロでワインやカクテルの食べ放題のドリンク・パッケージを追加できる。

ご存じない方のために説明しておくと、アキラ・バックは元アメリカ系韓国人のプロスノーボーダーで、有名な日本人シェフ、松久信幸氏の庇護のもと、怪我をきっかけに料理の世界に転身した。彼のスペシャリテであるABマグロのピザは、旅と出会いが生んだ革新的な日本料理である。プリンス・オブ・ウェールズの中心、アール・デコ調のシャンデリアが輝く空間で、伝統とモダンの完璧な調和をご堪能ください。

アキラ・バックでは、シェフが味に遊び心を加え、驚くようなコンビネーションを生み出している。彼の料理に対するビジョン、それはゲストを彼自身のストーリーに感情的に結びつけるような体験を提供することである。

料理だけでなく、その雰囲気も魅力的だ。元気の出る音楽、過去と現在を融合させたデザイン、変化する料理など、アキラ・バック・パリは見逃せない体験となる。プリンス・オブ・ウェールズでは、料理芸術とコンテンポラリーデザインの融合、豪華さと和やかさの美しい同盟に魅了されることだろう。美味しいお食事と素敵な時間をお過ごしいただくには最高の組み合わせです。ご予約をお忘れなく！