メゾン・コンスタンティーヌは 、サン・ドニ門から目と鼻の先、2区にあるこの界隈の名店となるにふさわしい存在です。その歓迎ムードと温かみのある店構えは、美容室であり、バザールや食料品店であり、地中海料理の真髄を提供するレストランでもあります。最近旅行する機会がないという方は、ぜひこの太陽の香りがする小さな場所に出かけて、味覚を目覚めさせ、この素晴らしい住まいの皿と壁の両方で本物の文化遺産を楽しんでください！
イチジク、ピスタチオ、オレンジの花、レモン、ミント、ザータルは、シェフ、マイケル・リスの共同創作によるメニューに登場する食材のほんの一部。中東、北アフリカ、南ヨーロッパを横断する世界料理は、巧みな味の組み合わせにより、それぞれの国の長所を結集している。土日の午前11時から午後4時まで、ローズティーや自家製レモネードとともに、小皿料理や珍味をご賞味ください。
メロンスープ、チャクチュカ、パン・コン・トマテ、ババ・ガヌーシュ、イチジクトーストの中から選ぶのは難しいだろう？私たちは後者を選んだ。新鮮なヤギのチーズとハチミツが、グルメでフルーティーな甘みと風味を加え、イチジクのビロードのような果肉のおかげでとてもマイルドな一品に仕上がっている。また、「パルミジャーナ・デ・ラ・ドンナ」も見逃せない。イタリア料理の素晴らしさを存分に味わうことができる！
デザートに関しては、ピスタチオは、地中海料理でよく見られるように、自慢の一品である！大きなピスタチオとチョコレートのクッキーは熱々で、特に柔らかく口溶けが良い！オレンジの花入りのライスプディングは、風味がちょうどよく、本当においしい。そのほかにも、100％自家製のデザートが、食欲をそそる香りが漂う厨房で待っている。
心温まり、お腹も満たされる食事の後は、メゾン・コンスタンティーヌに展示されている手工芸品を見てみよう。モロッコで作られたズビダのジャケットや、北アフリカ産のワイン、チュニジア直輸入のフローラルウォーターなどがある。同時に美容院も利用してみてはいかがだろう。一日中いても飽きないだろう！
