ルーヴル美術館のすぐそばにあるSolariaは、隠れ家のようなコーヒーショップで、心温まる菓子が自慢です。

甘いもの愛好家のみなさん、パリの第一区のこちらで、グルメなコーヒーホップが登場。焼き菓子と心温まるドリンクを、くつろぎとおしゃれさが同居する雰囲気の中で味わえます。

パリ1区は1区にふさわしい歴史あるカフェが数多く点在し、地域によっては伝統的な趣きを保つ店も多い、都心屈指の観光エリアの中心で“昔懐かしい魅力”を漂わせています。しかし今回は、より現代的な雰囲気をまとったお店にスポットを当てます。ルーヴル美術館のすぐそば、サン＝ホノレ地区のエリアに、太陽のように明るい雰囲気をまとったスポットが誕生しました。Solaria。

ここでは、パティスリーとコーヒーショップの両方を併設する空間が、街の歴史的な趣と現代的な息吹を結ぶ拠点として機能しています。Solariaは流行のコンセプトを売り物にするスポットではなく、情熱的なパティシエ、ジャンヌの子どもの頃の夢をそのまま形にした、いわば大人も子どもも楽しめる場所です。ここでは、日常的にも非日常的にも訪れるパリジャンたちが、心温まるパティスリーと贅沢なドリンクを味わう場所として親しまれています。

pâtisseriesはボリュームがあり密度も高め。あまり慣れていない人には分けて食べるのがおすすめで、しっかりとしたおやつタイムを楽しめます。Solariaは特別なアイデンティティを追い求める店ではなく、まるで“甘い罪悪感”を味わえるラインナップが魅力。ケーキは洗練されつつもボリューム感があり、さらにケーキ類のほかクッキーやカヌレも揃い、さまざまな欲求や予算に応じて選べます。価格はマドレーヌが2ユーロ台、パティスリー全般が7〜9ユーロ程度です。

創作には必ずしも賛否が分かれるものではないが、個性は確かに感じられる。証拠になるのがピスタチオのタルトで、緑の黄金をさまざまな食感で表現しつつ、砕ける塩の花が際立つ本来の香りを丁寧に生かしている。仕上がりは賛否両論となり得るが、甘いものが好きでも過度な甘さには弱い人には、ほどよいバランスを見つけられる一品だ。

Saint-Honoré版のSolariaは、クリームシューを冠した味わいで、子どものころを思わせる懐かしさがあります。味わいの瞬間にはたっぷりの甘さが約束されますが、しっかりと前面に立つ滑らかなキャラメルが強い主張として存在感を放ちます。これら二つの菓子は見た目こそ大きく異なるものの、それぞれに驚きの要素が強く印象的に宿っており、それが最終的にジュヌの作風を象徴する個性となっています。

ドリンク面では、この店にはいくつもの魅力を持つ。まずコーヒーショップのコーナーには、いまや欠かせない抹茶、ゴールデン（ターメリックラテ）などのラテが並び、追加料金なしで植物性ミルクを選べる。エスプレッソは2.5€、バリスタ風のクリエーションは5〜6€。私たちは珍しい黒ごまを選んだ。甘さ控えめで滑らかな泡立ちが特徴で、私たちの菓子とよく合う、良い選択だった。

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すぐに作られるスムージーもあり、7€。3種類まで果物を選べ、さらに＋1€でコラーゲン・ジンセン・マカなどのスーパーフードを追加できます。エリア内の同種のお店と比べると、価格は比較的控えめです。

大きな魅力は、Solariaが思いがけない居心地の良い cocon も隠していることだ。単なる菓子のカウンターというだけでなく、席は日差しのあるテラスだけにとどまらない。2階には、パリのアパートを思わせる雰囲気の隠れ家カフェスペースがあり、美しい腰窓からは教会と街の景色を眺めつつ、喧騒から離れて静かに過ごせる。

座席は居心地がよく、長時間腰を落としても周りに急かされることはない。とはいえ入口は段数が多く、階段の幅も狭いため、車いす利用者など移動が難しい人には利用しづらい面がある。

天気が良い日には、テラス席が埋まってしまうことも。ここはパリの象徴である二つの庭園、チュイルリー庭園とパレ＝ロワイヤル庭園のすぐ近くに位置するパティスリーだ。テイクアウトも可能で、竹製のカトラリーが用意されているため、日向でのちょっとしたおやつタイムにもぴったり。スプーンでのカットは必ずしも便利ではないかもしれないが、元気よく手に取ってひと口ごとに味わえる。

パリの定番写真映え体験を、歴史的またはラグジュアリーな空間で味わうのも悪くない—Angelina や Comptoir du Ritz のような選択肢が思い浮かぶかもしれません。しかし、それがこの店の精神というわけではありません。Solaria nousはむしろ、通の Paris に連れて行く、親密な雰囲気のスポットへとあなたを誘います。Café Kitsune や Lactem のような人気のコーヒーショップ好きも、街に見合ったコストパフォーマンスで、素晴らしいペストリーを味わえます。

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