新パティスリーガイド

Cheesy Cakes, le roi du du cheesecake débarque à Paris dans le 11e arrondissement - A7C05247Cheesy Cakes, le roi du du cheesecake débarque à Paris dans le 11e arrondissement - A7C05247Cheesy Cakes, le roi du du cheesecake débarque à Paris dans le 11e arrondissement - A7C05247Cheesy Cakes, le roi du du cheesecake débarque à Paris dans le 11e arrondissement - A7C05247

Cheesy Cakes、パリの新しいチーズケーキの楽園

アムステルダムを制覇したシェフのスピロス・マリアトスが、パリ11区に新たなスイーツ店「Cheesy Cakes」をオープン。チーズケーキ専門店として話題を呼ぶこの場所に、早速足を運んでみました。さあ、その魅力を余すことなくお伝えします。
Des cookies offers pour l'ouverture de cette pâtisserie des Hauts-de-SeineDes cookies offers pour l'ouverture de cette pâtisserie des Hauts-de-SeineDes cookies offers pour l'ouverture de cette pâtisserie des Hauts-de-SeineDes cookies offers pour l'ouverture de cette pâtisserie des Hauts-de-Seine

オープン記念に高級スイーツ店で無料クッキーを提供

シェフパティシエのオリエアン・コーエンが、2025年12月13日（土）にセカンド店舗をオープンします。場所はレヴァロワ＝ペレの42 rue Voltaire。オープニングを記念して、午前10時から訪れるお客様には先着順でクッキーをプレゼント。数量限定なので、お早めに！これは見逃せないグルメ界の新スポットです。
Hugues Pouget 1977 - Pâtisserie - A7C02035Hugues Pouget 1977 - Pâtisserie - A7C02035Hugues Pouget 1977 - Pâtisserie - A7C02035Hugues Pouget 1977 - Pâtisserie - A7C02035

Hoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à ParisHoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à ParisHoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à ParisHoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à Paris

ホソバスク：パリで話題を呼んでいる和菓子とチーズケーキのコーヒーショップ

有名なバスク風チーズケーキを日本風にアレンジし、とろけるような食感と独創的な味わいを楽しめるグルメスポット、ホソ・バスクを発見しにマレ地区へ。2025年7月にオープンしたこのサン・タントワーヌ通りのコーヒーショップでは、グルメ・ラテも提供している。試食してきましたので、ご紹介します。
Songe : la pâtisserie du 10e à Paris qui invite au voyage - nos photos - Songe 8 fotor 20251022125130Songe : la pâtisserie du 10e à Paris qui invite au voyage - nos photos - Songe 8 fotor 20251022125130Songe : la pâtisserie du 10e à Paris qui invite au voyage - nos photos - Songe 8 fotor 20251022125130Songe : la pâtisserie du 10e à Paris qui invite au voyage - nos photos - Songe 8 fotor 20251022125130

ソンジュ：パリ10区にある、旅へと誘う控えめなパティスリー

甘いもの好きの方へ！パリ10区のひっそりとした通りにあるソンジュでは、旅へと誘うような、創造性あふれる美味しいペストリーで味覚を楽しませてくれます。日本、レバノン、フィリピン... すぐにでも飛び立ち、美食の旅に出かけましょう。
Le Coffee Shop Michalak au Printemps Haussmann, les photos - A7C08163Le Coffee Shop Michalak au Printemps Haussmann, les photos - A7C08163Le Coffee Shop Michalak au Printemps Haussmann, les photos - A7C08163Le Coffee Shop Michalak au Printemps Haussmann, les photos - A7C08163

クリストフ・ミシャラクがプランタン・オスマンに初のコーヒーショップをオープン！

パティシエのクリストフ・ミシャラクが2025年9月、9区のプランタン・オスマンに初のコーヒーショップをオープンした。独占インタビューでは、フラットホワイトコーヒーに浸したクロワッサンへの情熱と、有名なミニフランを含む彼のシグネチャー作品について語っている。
Nina Métayer ouvre "Destination Chocolat" à la SamaritaineNina Métayer ouvre "Destination Chocolat" à la SamaritaineNina Métayer ouvre "Destination Chocolat" à la SamaritaineNina Métayer ouvre "Destination Chocolat" à la Samaritaine

ニナ・メタイエがラ・サマリテーヌに「デスティネーション・ショコラ」をオープン

2025年9月11日、ニナ・メタイユがラ・サマリテーヌに「デスティネーション・ショコラ」コーナーをオープンした。世界最高のパティシエが、パリのショッピングの殿堂でチョコレート作品とトラベルケーキを提供する。
L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818

バルビゾンの新しいグルメ喫茶店「L'A Pâtisserie KG

L'A Pâtisserie KGは、セーヌ＝エ＝マルヌ県バルビゾンの有名なグランド通りにある新しい住所です。2025年4月、芸術家たちに人気のこの絵のように美しい村に誕生したこの日仏の店は、居心地の良い洗練されたティールームを提供し、水曜日から日曜日まで営業している。
Pleincœur, ouverture de l'Atelier Noisette & Chocolat par Maxime Frédéric : boutique et atelierPleincœur, ouverture de l'Atelier Noisette & Chocolat par Maxime Frédéric : boutique et atelierPleincœur, ouverture de l'Atelier Noisette & Chocolat par Maxime Frédéric : boutique et atelierPleincœur, ouverture de l'Atelier Noisette & Chocolat par Maxime Frédéric : boutique et atelier

プレンクール、マキシム・フレデリックによるアトリエ・ノワゼット＆ショコラ開店：ショップと工房

マキシム・フレデリックと彼の家族は、パリの中心部17区にヘーゼルナッツ工場をオープンした！プラリネ製造、マスタークラス、グルメショップを併設したこの新しいプレンクールスポットをご案内します。
Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos - A7C03880Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos - A7C03880Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos - A7C03880Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos - A7C03880

ABRA、タル・シュピーゲルが手掛けるパリ4区のユニークなパティスリー

タル・シュピーゲル初のパティスリー「ABRA」が2025年6月24日（水）、パリ4区にオープンします。グラフィック・デザインとフレンチ・パティスリーが融合したユニークな空間を想像してみてください。 味わいはもちろんのこと、美しくバランスのとれたペストリー、変化するペストリー、儚くグルメなプレート・デザートを発見できるでしょう。
Ritz Paris le Comptoir, la pâtisserie s'installe Rive Gauche - A7C09949Ritz Paris le Comptoir, la pâtisserie s'installe Rive Gauche - A7C09949Ritz Paris le Comptoir, la pâtisserie s'installe Rive Gauche - A7C09949Ritz Paris le Comptoir, la pâtisserie s'installe Rive Gauche - A7C09949

フランソワ・ペレによるル・リッツ・パリ・ルコントワール。

リッツ・パリのル・コントワールは、フランソワ・ペレのパティスリーとティールームで、現在はカンボン通りとセーヴル通りにあります。長いクロワッサン、マドレーヌ、オリジナル・エクレア、ペストリー・ドリンクなど、シックでボリュームのあるスイーツ・ブレイクが楽しめる。
Les pâtisseries raffinées de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes à Paris et ses ateliersLes pâtisseries raffinées de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes à Paris et ses ateliersLes pâtisseries raffinées de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes à Paris et ses ateliersLes pâtisseries raffinées de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes à Paris et ses ateliers

ラ・ガレンヌ＝コロンブからパリへ、ヌール・カンドラーの洗練された菓子と工房

ヌール・カンドラーは、独学でパティシエを学んだ非常に才能のあるシェフで、ラ・ガレンヌ・コロンブにあるアトリエでエレガントな作品とパーソナルなワークショップを提供している。私たちは、美しさとおいしさを兼ね備えた彼女のおいしいケーキとアントルメに惚れ込んだ。
Boutique Quelque Part La Matière - PâtisseriesBoutique Quelque Part La Matière - PâtisseriesBoutique Quelque Part La Matière - PâtisseriesBoutique Quelque Part La Matière - Pâtisseries

マテール：フロリアン・バルバロとピエール＝アンリ・ルコントによる絶品ペストリー

ブランチ＆カフェ « La Matière »は、フロリアン・バルバロとピエール＝アンリ・ルコンプトが手掛ける新しいパティスリー。上品な甘さと繊細な技が光る、洗練されたスイーツの宝石箱です。美味へのこだわりを求める舌の肥えた方々を待ちわびている場所です。
La nouvelle boulangerie Les Commères Paris 12e - IMG 8874La nouvelle boulangerie Les Commères Paris 12e - IMG 8874La nouvelle boulangerie Les Commères Paris 12e - IMG 8874La nouvelle boulangerie Les Commères Paris 12e - IMG 8874

パリ12区に新しくオープンしたレ・コメールの職人ベーカリー

レ・コメール・ブーランジェリーが、パリ12区のクロザティエ通り74番地に2号店をオープンする。より広く、よりモダンに、レトロなタッチと広大なテラスを備えたこのベーカリー＆パティスリーは、太陽の下でのグルメなひとときに理想的な環境を提供する。
Baiman’s Cake : pâtisserie, salon de thé et ateliers gourmands à MontreuilBaiman’s Cake : pâtisserie, salon de thé et ateliers gourmands à MontreuilBaiman’s Cake : pâtisserie, salon de thé et ateliers gourmands à MontreuilBaiman’s Cake : pâtisserie, salon de thé et ateliers gourmands à Montreuil

バイマンズ・ケーキ：モントルイユのパティスリー、ティールーム、グルメ工房

Baiman's Cakeはモントルイユの新しいグルメスポットで、職人技が光るパティスリー、広々としたフレンドリーなティールーム、そして入念にデザインされたワークショップで自分だけのケーキやお菓子作りを学べる大きな工房も併設されている。美食家たちが集う価値ある場所である。
Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620

Donatien Maître Éclair：パリの甘くて香ばしいエクレア専門のグルメスポット

食通はご用心！食欲をそそる新スポットがパリの中心部で注目を集めている。その名も？ドナティエクレール。すでにストラスブールで創業しているこのブランドは、この有名なフランス菓子を、甘いものからしょっぱいものまで、12種類ものバリエーションで提供している！ご案内しましょうか？
La Mauvaise Herbe - IMG 7839La Mauvaise Herbe - IMG 7839La Mauvaise Herbe - IMG 7839La Mauvaise Herbe - IMG 7839

La Mauvaise Herbe（ラ・モーヴェーズ・ハーブ）：17区にある伝統とモダンが融合した100％植物性のパン屋さん

17区に植物好きには見逃せない新名所が誕生した：La Mauvaise Herbe（ラ・モーヴェーズ・ハーブ）」は、情熱的な2人組が手作りする、動物性食品を使わないクラシックなベーカリー＆パティスリーだ。
Pleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e - Maxime et CaseyPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e - Maxime et CaseyPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e - Maxime et CaseyPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e - Maxime et Casey

プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区

シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
Ganache, l'adresse gourmande où prendre des cours de pâtisserie par Chaïmaa LemoineGanache, l'adresse gourmande où prendre des cours de pâtisserie par Chaïmaa LemoineGanache, l'adresse gourmande où prendre des cours de pâtisserie par Chaïmaa LemoineGanache, l'adresse gourmande où prendre des cours de pâtisserie par Chaïmaa Lemoine

シャイマ・ルモワンヌによるパティスリーレッスンのためのグルメアドレス、ガナッシュ

今後、パティシエのシャイマ・ルモワンヌは、お菓子作り教室や美味しいお菓子を手に入れるために、彼女のグルメな研究室の扉を開く予定だ。
Manteigaria - Pasteis de nataManteigaria - Pasteis de nataManteigaria - Pasteis de nataManteigaria - Pasteis de nata

パリの本場ポルトガルのパステイス・デ・ナタ、マンテイガリア

ポルトガルの有名なパティスリー、マンテイガリアがオー・マレ地区にパティスリーをオープンし、有名なパステイス・ド・ナタを楽しむことができる！