6区にあるプーティン専門のカナダ料理レストラン＆パブ「ムース

サッカー観戦もできる フレンドリーな カナディアンパブの雰囲気、ボリュームたっぷりの料理とキンキンに冷えたビール。

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カウンターに立つアンディは、カナダのドレスコードであるチェック柄のシャツを着ている。「パリで一番おいしいプーティンだよ」と言う彼に、同席のお客さんも異論はないだろう。分厚いフライドポテト、ブラウン・グレイビーソース、チーズカードが入った伝統的なプーティン「ザ・クラシック」や、バーンシロップでキャラメリゼしたスモークベーコン、ローストオニオン、チャイブが入った「スモークベーコン」は、定番中の定番である。ベジタリアンのためのオプションとして、仔牛のストックはありませんが、軽くスパイスの効いた野菜ソース、シイタケ、醤油に漬け込んだ卵、ケバブなどがあり、ベジタリアンと同じようにおいしく食べられます。

ムースは常連客で構成されている。彼らは主要な スポーツイベントのたびにやってきて、店内にある14台のテレビで試合を見、数週間前のフランス対アルゼンチンの決勝戦のときのように、ゴールを祝って一杯やるのである。メニューのキーワードは「本物」。厨房では、シンプルでありながら効果的、かつスピーディーに、そして常においしさを追求しています。昼休みに北米の伝統的な家庭料理を味わったり、友人と ボリュームたっぷりのハンバーガーを試したり、プーティンのメニューを見たりするためにやってくるのです。

チョリソー、チキン、プルドポーク、バーベキュー...この店の名物料理で、10種類以上の中から選ぶことができ、値段は12.5ユーロから17ユーロ程度が目安。その他、フィンガーフードやシェフのカレー、アンガス牛のフランクフルトなど、温かい料理もあります。また、 ビールも豊富で、IPA、アンバー、ブロンド、ブラウンなど、ウェイターが喜んでアドバイスしてくれるでしょう。

デザートに余裕があれば、温かいピーカンパイにバニラアイスをたっぷりのせたものや、アメリカのブラウニー、その他自家製スイーツなど、グルメなメニューが揃っている。The Mooseは、パリで最も美味しいプティンとともにビールを飲みながら、もうすぐ始まるスーパーボールの試合を観戦するのに最適なバー/レストランです。