パリ8区の新しいガストロノミー・デスティネーション、ラッティリオ・パリ

「L'Attilio Parisは、本格的な料理、風味の融合、モダンな技術に対する私の情熱を体現しています」。

アッティリオ・マラッツォは、自身のレストラン「ラッティリオ・パリ」をオープンし、フランスの美食シーンにその名を刻んだ。軽快かつ大胆な彼の料理は、完璧な料理のスコアを提供する。

ジョエル・ロブションの元教え子であるシェフは、長年の経験によって培われたノウハウを駆使し、一皿一皿を芸術作品へと昇華させ、忘れられない美食体験を作り上げる。

イマジネーションと伝統が融合する厨房の中心で、先見の明を持つアッティリオ・マラッツォは、フランスの伝統の枠を超え、新たな美食の物語を構築する。彼の料理は食材やテクニックにとどまらず、一皿一皿の盛り付けにも反映されている。皿は食べられる芸術作品となり、味覚だけでなく食欲もそそる視覚的な構成となっている。

• 一階では、アッティリオ・マラッツォが、本物の責任ある料理を保証するために、各地域の最高の生産者や市場農家との密接な協力のもと、品質と風味を重視して選び抜かれた特別な食材を披露している。

• 2階にある「ラッティリオ」では、フランス料理の代表的な味を再解釈し、風味、食感、味覚の饗宴をお楽しみいただけます。シェフが自ら厳選した新鮮な地元の食材を使い、往時の記憶を呼び覚まします。一皿一皿が情熱、大胆さ、こだわりを物語る食の冒険です。

バーでは、レストランの温かくフレンドリーな雰囲気に浸ることができます。極上のドリンク、活気ある会話、リラックスした雰囲気が、この店の歓迎の姿勢を特徴づけている。

L'Attilioの冒険は、エレガントに往年の記憶を呼び覚ます料理でゲストを驚かせることを目指しています。 ガストロノミーの頂点に立つシェフは、フランス料理のエレガンスを表現し、創造性と熟練した技術の完璧な融合を提供します。シェフは、店内のそれぞれの雰囲気のおかげで、お客様に特別な旅を提供することをお約束します。

毎日ランチタイムには、サラダ、サンドウィッチ、リゾット、生パスタ、ケーキ、ペストリー、チョコレートなど、シェフ自慢の美食をイートインでもテイクアウトでもお楽しみいただけます。