エドモン・ド・ゴンクールの遺言により1892年に設立されたゴンクール・アカデミーは1902年に誕生し、1914年に有名なレストラン「ドルーアン」で最初の賞を授与した。もし、食事をしながら、アカデミアに足を踏み入れることができるとしたら？
11月4日に授与される ゴンクール賞2025を記念して、ドルーアンは11月4日から12月15日まで、美食家たちに文化的かつ美食的な体験を提供するためにドアを開放する。
お好みに応じて3コースまたは6コースからお選びいただけるこのメニューは、昨年は190ユーロだったが、ご希望によりワインと料理のペアリング（120ユーロ追加）をお付けして、さらにお楽しみいただくこともできる。このメニューには、 ゴンクール創設123周年を記念して、文学賞と会場に足跡を残した著名人へのオマージュが含まれている。
その後、自由時間があれば、有名なサロン・ゴンクールと 図書館を見学することができる！
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昨年の6コースメニュー190€120€、料理とワインのペアリング
貝類ベンチ
ロブスター、エビ、ムール貝、アサリ、アーモンド
ノルマンディーからパリへ
ヴィロフレイのソール、魚のブイヨン、キャビア、ホウレンソウ
狩から戻った侯爵夫人
ウズラのパイ、モモ肉のパン粉焼き、ジビエの肉汁
チーズの王子
ブリー・ド・モー
パリのデザートのアンソロジー
プラリネクリーム、シュー、シブーストクリーム、ババ、コーヒー
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さらに、すべてのゲストはプルーストの有名なマドレーヌを持ってドルアンを後にし、プリ・ゴンクール2025をその場で購入するチャンスもある。メニューは72時間前までにご予約ください！
アカデミー・ゴンクールの伝説的な本拠地、ドルーアン
1914年以来、アカデミー・ゴンクールの本拠地として親しまれてきたパリの伝説的施設、ドルアンに新たな1ページが刻まれる。2018年にガルディニエ兄弟によって引き継がれたこのレストランは、フランス・ガストロノミーの偉大な古典を現代に蘇らせ、驚きと喜びを与えてくれる。 [続きを読む]
開催日および開催時間
から 2025年11月4日 へ 2025年12月15日
所在地
ドルーアン
18, place Gaillon
75002 Paris 2
公式サイト
drouant.com
アカデミー・ゴンクールの伝説的な本拠地、ドルーアン
