YARD Festival 2026――自然派ワインと郷土品を集めたイベントがYARDレストランで開催

良質な bonnes quilles と丁寧に作られた食材を愛する方々は、YARDレストランで開かれる第4回の YARD Festival を、2026年10月25日（日）11:00〜19:00に訪れることを心待ちにしています。美酒と美味しい食事を祝うこのイベントです。今回の édition 2026 では、salon du vin nature et des produits du terroir が、一日を祝祭として組み立て、dégustations と、テロワールを守りその価値を高める職人たちとの交流を軸に展開します。

プログラムには、35人を超えるワイナリー経営者・生産者・職人がアルザス、ボルドー、南西部、ロワール、ローヌ渓谷、イタリア、そしてその先から来訪し、150 キュヴェとおつまみを試飲していただくことで、舌を最上の喜びへと導きます。

今年の出席者の中には、自然派ボジョレーの旗手として長く知られるジャン・フォイヤールがいます。YARD Festivalには初参加ですが、ほかにも Le Coste、Cyril Alonso、Philippe Chatillon、Nicolas Chemarin、Théo Einhart、Sept Winery、そして Sous le Végétalが名を連ねました。

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皿の面では、 Terroirs d’Avenir が今年はこのfood全体の受注を一手に担い、生産者や職人のセレクションを添えます。協同組合 Belaun の キントアハムをはじめ、huîtres（ノルマンディー産）、Banka の虹鱒、Lemon Story の柑橘類、Lemon Story の果実、Profil Grec のオリーブオイル、Cantabria の アンチョビ、épicerie系のチーズと品の良い雑貨を、現地チームが厳選して揃えました。

プログラムには、招待シェフによるポップアップ・キュイジーヌと3人のDJが一日を通してステージを回します。入場料は25€の入場料で、グラス1杯の提供があり、全ブースで無料の試飲・試食が楽しめます（飲み物も食べ物も！）

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