お得な情報：ジャスティン・ピルーゾが考案したフィンランド料理を、サン・トゥアンで無料試食できます。

フィンランドの美食に興味をお持ちですか？フィンランド旅行の後、有名なシェフ、ジャスティン・ピルーゾが 考案したユニークな料理を、2025年11月29日（土）と30日（日）に、サン・トゥアンで開催される特別ポップアップイベントで、Visit Finlandとのコラボレーションによる無料試食会でお楽しみいただけます。 この「幸せのレシピ」は、ライ麦粉、ディル、グラベラックス風マリネした魚、クランベリー、キノコを組み合わせています。

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世界で最も幸福な国とされるこの国の住民たちと触れ合った後に創作されたこの料理は、10月にヘルシンキから180キロ北にあるタンペレで体験した旅の成果であり、フィンランドの豊かな土地、シンプルな手仕事、そして強烈な味わいを、彼女なりの方法で表現しています。 

ジャスティン・ピルーゾは、地中海料理とは対照的な北欧の料理を、シェフのユウソ・アヴナイネンとともに発見しました。森の林床を探索して野生のベリー、ハーブ、キノコ、若芽を探し、謙虚さと食材への敬意をもって、地元の美食を支える人々と交流しました。 シェフに会い、彼女の料理を味わうことができるのは、2日間、12時から15時まで、1時間あたり30名まで、 事前登録必須です。