2025년 새해 레스토랑 오픈 가이드

Masaikuta - Sardine sauvage, Masaikuta - Sardine sauvage, Masaikuta - Sardine sauvage, Masaikuta - Sardine sauvage,

마사이쿠타, 미식가 셰프 이쿠타 마사히데의 레스토랑이 별을 향한 도전을 시작하다

좋은 소식: 일본 셰프 마사히데 이쿠타가 드디어 파리 11구에 마사이쿠타라는 이름을 붙인 첫 번째 레스토랑을 오픈합니다.
Street Food by Xavier Pincemin, le nouveau restaurant à ParisStreet Food by Xavier Pincemin, le nouveau restaurant à ParisStreet Food by Xavier Pincemin, le nouveau restaurant à ParisStreet Food by Xavier Pincemin, le nouveau restaurant à Paris

자비에 팽세민, 파리 파르크 데 프랭스 근처에 첫 패스트푸드점 '앙코르.' 오픈

2016년 '탑 셰프' 우승자 자비에 팽세민이 파리 16구, 파르크 데 프랭스 근처에 연말 오픈 예정인 새로운 스트리트 푸드 레스토랑 '앙코르.'를 선보입니다. 자세한 내용을 알려드립니다.
Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319

파리의 일본식 루프탑: 샹젤리제 거리의 아쿠아 교토

아쿠아 교토가 샹젤리제 거리에 새로운 루프탑 레스토랑을 오픈했어요. 세계에서 가장 아름다운 거리 26번지에 위치한 이 레스토랑은 에펠탑을 바라보는 테라스가 있고 한쪽에는 개선문이, 다른 한쪽에는 그랑 팔레가 있는 아름다운 곳입니다. 이곳은 여러분이 좋아할 만한 장소입니다. 디스커버리 투어로 여러분을 안내해 드릴게요!
Philippe Etchebest ouvre un resto éphémère Signature Philippe Etchebest ouvre un resto éphémère Signature Philippe Etchebest ouvre un resto éphémère Signature Philippe Etchebest ouvre un resto éphémère Signature

필립 에체베스트가 파리에 임시 라비올리 카운터 '시그니처'를 오픈합니다.

필립 에체베스트가 파리에서 9일부터 10월 31일까지 시그니처 라비올리 카운터를 오픈합니다. 미슐랭 2스타를 받은 이 셰프는 보르도 콘셉트의 성공에 이어 11구에서 시그니처 라비올리를 선보이며 이제는 영구적인 명소로 자리 잡을 예정입니다.
La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

재단은 8층에 비스트로노미 레스토랑을 오픈합니다.

브라세리에 이어 라 퐁당이 17구 8층에 두 번째 레스토랑을 오픈합니다. 숨막히는 전망, 토마스 로시 셰프의 미식 요리, 아름다운 테라스가 2025년 9월 10일부터 레 바티뇰에서 여러분을 기다립니다.
Antica Pizzeria Da Michele : la légendaire pizzeria napolitaine s'installe (enfin !) à ParisAntica Pizzeria Da Michele : la légendaire pizzeria napolitaine s'installe (enfin !) à ParisAntica Pizzeria Da Michele : la légendaire pizzeria napolitaine s'installe (enfin !) à ParisAntica Pizzeria Da Michele : la légendaire pizzeria napolitaine s'installe (enfin !) à Paris

안티카 피제리아 다 미켈레: 전설적인 나폴리 피자 가게가 (드디어!) 파리에 온다 - 오픈 날짜

전설적인 안티카 피제리아 다 미켈레가 드디어 파리에 오픈합니다! 나폴리, 런던, 뉴욕의 발자취를 따라 9월 초에 바스티유 광장에서 아주 가까운 곳에 오픈할 예정입니다. 메뉴에는 무엇이 있나요? 푸짐하고 컬트적인 진짜 나폴리 피자입니다.
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

무슈 카르나발레의 정원에 상설로 마련된 테라스 레스토랑은 아름다운 광경입니다.

파불라는 죽었지만 졸리는 이제 파리의 카르나발레 박물관에 영구적으로 자리 잡고 있습니다. 웅장하고 역사적이고 목가적인 배경의 막간 요리이지만, 접시에는 개성이 부족하고 가격이 너무 비쌉니다.
Geoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand VeneurGeoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand VeneurGeoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand VeneurGeoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand Veneur

재능 있는 셰프 카밀 생 므뢰가 운영하는 미식 레스토랑, 지오엘리아(Geoélia)

재능 있는 미슐랭 스타 셰프 카미유 생 므뢰가 16구 당 대신 자신의 첫 번째 파리 레스토랑인 지오엘리아를 오픈하기로 결정했습니다.
Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523

파리 10구에 위치한 오마르 디아브의 이집트 비스트로이자 와인 바, 엘비(Elbi)

1구에서 미슐랭 스타 레스토랑으로 이미 우리를 즐겁게 해준 오마르 디아브가 미각을 깨우는 이집트식 비스트로인 사피드 대신 엘비를 오픈했습니다. 요리와 아름다운 병에 주목하는 이 두 번째 주소는 이제 여러분이 발견할 준비가 되었습니다. 디스커버리 투어로 여러분을 안내해 드리겠습니다.
Le gagnant de Top chef 2025 ouvrira son resto (étoilé) éphémère à Asnières Le gagnant de Top chef 2025 ouvrira son resto (étoilé) éphémère à Asnières Le gagnant de Top chef 2025 ouvrira son resto (étoilé) éphémère à Asnières Le gagnant de Top chef 2025 ouvrira son resto (étoilé) éphémère à Asnières

탑 셰프 2025 우승자 쿠엔틴 마우로가 아스니에르에 임시 레스토랑을 오픈합니다.

2025년 7월 2일 수요일 M6에서 결승전이 방송된 탑 셰프 시즌 16의 우승자 쿠엔틴 마우로는 7월 3일 목요일부터 8월 31일까지 아스니에르 쉬르 센에 임시 레스토랑을 오픈합니다.
le Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouenle Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouenle Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouenle Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen

그랑 팔레에 있는 티에리 마르크스의 레스토랑, 레제다 카페

그랑 팔레가 미슐랭 스타 셰프 티에리 마르크스의 레스토랑인 레제다 카페를 비롯한 다양한 새로운 시설을 갖추고 재개장했습니다.
Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048

블랑메스닐의 미식가, 레스토랑 메종 블랑쉬 (93)

몽트뢰유에 있는 미슐랭 스타 레스토랑 빌라9트루아에 이어 같은 그룹의 두 번째 미식 명소가 센 생드니에서 우리를 기다리고 있습니다. 이번에는 블랑메스닐에 위치한 미식 레스토랑 메종 블랑쉬(Maison Blanche)로 여러분을 초대합니다.
IRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettes

테루아와 추억이 어우러진 어윈 듀란드 셰프의 미식 레스토랑, 아이윈(IRWIN)

어윈 듀랑의 팔을 타고 기억에 남는 빠른 일탈을 시작하세요. 오랫동안 기 사보이의 오른팔이었던 이 젊은 셰프가 파리에 자신의 첫 번째 레스토랑을 열었고, 그 이름을 '어윈'이라고 지었어요.
De Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassis

전 리틀 레드 도어 믹솔로지스트가 운영하는 멋진 칵테일 바 겸 미식 레스토랑, 드 비(De Vie)

리틀 레드 도어를 설립한 믹솔로지스트들이 칵테일 바도 아니고 미식 레스토랑도 아닌 드 비에 다시 돌아왔어요... 절대적으로 놀라운 다면적인 주소입니다.
Hono - YakitoriHono - YakitoriHono - YakitoriHono - Yakitori

전통적인 분위기의 빈초탄에서 조리한 일본식 야키토리, 호노

호노는 일본식 야키토리를 접시의 중심에 다시 올려놓는 동시에 미식가들을 전통적이고 친근하며 이국적인 분위기에 빠져들게 하는 것을 목표로 합니다.
Le Mouton Blanc - Avocat-crevettesLe Mouton Blanc - Avocat-crevettesLe Mouton Blanc - Avocat-crevettesLe Mouton Blanc - Avocat-crevettes

뒤망 남매가 인수한 르 무통 블랑, 노르망디 스타일의 부르주아 요리

유서 깊은 오베르 뒤 무통 블랑은 뒤망 남매와 식당가 트리스탄 르페브르의 후원으로 16구에서 새로운 활기를 되찾고 있습니다. 노르망디 풍의 부르주아 요리를 선보이고 있어요.
Mazmez - Labné betteraves et agrumes rôtisMazmez - Labné betteraves et agrumes rôtisMazmez - Labné betteraves et agrumes rôtisMazmez - Labné betteraves et agrumes rôtis

파리의 휴고 다나게지안(@pari_beyrouth)이 운영하는 맛있는 레바논 레스토랑 마즈메즈(Mazmez)

소셜 미디어에서 휴고 다나게지안(@pari_beyrouth)의 모험을 팔로우하고 계셨다면 그가 마침내 파리에 레바논 레스토랑을 오픈했다는 소식에 기뻐하실 거예요... 그리고 성공적이었어요!
Le Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seiche

줄리앙 뒤마의 조스테라, 끝없는 시적 감성을 담은 심해의 미식 탐험

주방장 줄리앙 뒤마가 16구 소재의 전통 레스토랑 '르 페르골레제'를 인수했다. 이제 '조스테라'로 이름을 바꾼 이곳에서 그는 끝없는 시적 감성을 담은 심해의 미식 여행을 선사한다.
Amanie - Cocktails et entréesAmanie - Cocktails et entréesAmanie - Cocktails et entréesAmanie - Cocktails et entrées

마노즈 샤르마 셰프의 월드 브라세리, 아마니

다작을 자랑하는 셰프 마노즈 샤르마가 15구에 두 번째 레스토랑인 아마니를 오픈합니다. 이곳에서 그는 전 세계에서 얻은 영감과 전 세계 여행의 기념품을 결합합니다.
Temple & Chapon - Lobster rollTemple & Chapon - Lobster rollTemple & Chapon - Lobster rollTemple & Chapon - Lobster roll

템플 & 샤퐁, 멜라니 세레의 뉴욕 스타일 주소가 있는 익스페리멘탈 마레 호텔

셰프 멜라니 세레는 템플 거리와 샤폰 거리 모퉁이에 있는 익스페리멘탈 마레 호텔에 뉴욕 스타일의 레스토랑을 오픈했습니다. 그리고 그것은 기쁨입니다.