Fuga R, 파리를 한눈에 담는 360도 파노라마 전망의 새 루프탑

푸가 그룹(Riviera Fuga)이 파리의 탁 트인 파노라마 뷰를 자랑하는 루프탑 프로젝트 'Fuga R'을 선보였다. 개장은 오는 5월 6일로 예정돼 있어, 오픈과 함께 업계의 많은 이들이 주목할 만한 분위기가 펼쳐질 전망이다.

뜻밖에, 레스토랑 Riviera Fuga가 배 위 레스토랑에 대한 선입견을 새롭게 바라보게 만들었다 - 파리에서 거의 충격적이라고 할 만한 곳은 드물다. 이 곳은 단순하다: 그룹 Fuga가 만든 이 주소는 환경(물 위에 정박해 파리의 가장 멋진 기념물들을 마주 보는 위치), 인테리어(해변 휴양지 분위기의 분위기) 그리고 cuisine fusionnante (일본식과 이탈리아식의 만남, 독창성 보장)까지 우리를 완전히 매료시켰다.

화창한 봄날이 수도에 확실히 자리 잡은 가운데, 푸가 그룹(또한 라이아와 프랑셋를 보유)가 새 프로젝트를 공개했다. 이 프로젝트는 결코 가볍지 않다.

주목할 곳은 고급 동네 쪽으로, 바로 2026년 5월 6일부터 찾아가면 된다. 이곳에서 푸가 R를 선보이고, 그룹의 전망이 한눈에 내려다보이는 새로운 루프탑을 만나볼 수 있다. 이곳은 곧 아주 빠르게 화제를 모을 만한 장소로 기대를 모은다.

12층에 자리한 360도 파리 전망으로, 몽마르트르에서 에펠탑까지 빛나는 도시의 주석지붕 위를 스치듯 비행하는 Fuga R는 칵테일, 메뉴, 피제트, 라이브 음악을 선보일 예정입니다. 거기에 이르려면 먼저 정원을 지나 레스토랑 라이아 몬소의 비밀 엘리베이터를 이용해야 합니다.

파리와 카나리 제도를 오가는 탈출구처럼 설계된 칵테일 메뉴는 재해석된 클래식과 스페인 풍의 창작에 초점을 맞춥니다: Lanzarita (할라페뇨를 주입한 화이트 테킬라, 피망 주스, 오레가노, 라임, 베르가못), Fuga Colada (피냐 콜라다의 정제 버전), Jardin Suspendu (그린 차트루즈, 세이지, 라임)... 마음껏 건배하고 싶은 라인업입니다!

식사 면에서도 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있다. 지중해 풍미가 살아 있는 메뉴 구성은 셰프 파니 에르팡(Fanny Herpin)이 구상했다: 파드론 고추, 대구 크로켓, 감귤 향이 가미된 문어 세비체와 바삭한 구안칼레, 훈제 가지 카놀로니, 튀긴 오징어, 그리고 라야자스의 참치 뱃살 피자 버전, 모르타델라, 그리고 흑 트러프까지!