라이어 몽소, 파크 몽소에서 가까운 거리에 있는 테라스와 이탈리안 레스토랑

조용한 8구의 몽소 공원에서 불과 몇 분 거리에 있는 라이아 몽소는 배기관 아래의 도로변 테라스를 피할 수 있는 나뭇잎이 우거진 곳에 자리하고 있습니다.

리비에라 푸가(Riviera Fuga)와 같은 고급 레스토랑을 만든 FUGA 그룹이 디자인한 이 지중해식 비스트로는 고리버들 가구, 우아한 아치, 천연 소재 및 시에나 톤으로 세련된 토스카나 별장의 분위기를 자아냅니다. 레스토랑은 넓은 정원과 옥상 채소밭 주변에 펼쳐져 있어 문 앞부터 신선함과 평온함을 선사합니다. 중앙 바 주변, 오픈 키친 근처의 셰프 테이블, 햇살이 가득한 다이닝 룸 또는 겨울에는 따뜻하고 여름에는 햇볕이 잘 드는 테라스 등 원하는 곳에 앉을 수 있습니다.

주방에서는 시몬 자노니, 고든 램지와 함께 일한 바 있는 사샤 페린 셰프가 이탈리아 요리를 현대적으로 재해석한 요리를 선보입니다. 그의 메뉴는 남부에서 영감을 받아 넉넉하지만 부담스럽지 않고 담백한 풍미와 적절한 조합을 선보입니다. 이탈리아, 프랑스, 스페인의 장인 와인 메이커로부터 공급받는 와인뿐만 아니라 사내 주방 정원에서 재배한 허브의 신선함과 제철 식재료의 사용은 와인 선택에도 반영됩니다.

기분에 맞는 재미있는 칵테일로 시작합니다.

여름의 가벼움으로 시작을 여는 스타터. 유자, 콤바바 레몬, 코코넛 밀크를 곁들인 농어 크루도는 생동감과 달콤함의 조화로 놀라움을 선사합니다. 표고버섯과 와사비를 곁들인 쇠고기 타르타르 카놀리에는 허브 향이 은은하게 감돌며 바삭바삭합니다.

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메인 요리로는 홍합과 조개로 장식한 프레골라 사르다에 매콤한 은두자 에멀젼을 곁들인 프레골라 사르다를 추천합니다. 두 번 익힌 문어는 쫄깃한 식감을 유지하면서 포크 아래에서 녹아내리며 가지 캐비어와 설탕에 절인 아티초크와 함께 제공됩니다. 요리는 잘 준비되어 있지만 식욕을 돋우기 위해 더 예쁜 접시가 있었으면 좋았을 것 같아요.

수제 라비올리 델 플린, 토마토와 부라티나를 곁들인 뇨키, 어린이용 파스타 포모도로와 같은 훌륭한 클래식 파스타는 라이아에서 파스타를 중요하게 여기는 전통을 상기시켜 줍니다. 두 번째 코스에서는 밀라노 스타일의 송아지 찹이나 양 어깨살 콩피가 깔끔하고 부지런한 요리 스타일로 정성스럽게 조리됩니다.

디저트로는 솔티드 버터 카라멜과 리코타 아이스크림을 곁들인 브리오슈 퍼듀, 딸기 대황 바질 파블로바, "라이아미수" 등 개성이 넘치는 이탈리아식 디저트를 맛볼 수 있습니다. 티라미수의 중심을 이루는 마스카포네 아이스크림은 신선함을 더하는 특별한 디저트입니다.

평일 29유로부터 이용 가능한 점심 메뉴는 호기심 많은 어린이를 위한 어린이 메뉴와 함께 세심하게 준비된 요리를 부드럽게 소개합니다. 유리로 둘러싸인 셀러에는 유리잔이나 병으로 제공되는 보물 같은 와인이 진열되어 있어 돌체 비타의 감동을 더합니다.

요컨대, 이탈리아의 맛있는 냄새가 나는 아름다운 녹색 테라스가 있는 크고 매력적인 레스토랑을 찾고 있다면 라이아 몽소가 딱 맞을 거예요. 라이아 몽소는 시골에서의 점심 식사와 촛불을 켜고 즐기는 저녁 식사 모두에 이상적입니다. 넓고 탁 트인 공간과 다양한 공간을 갖춘 이 레스토랑은 모든 취향을 만족시켜요.

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.