라틴 아메리카 태평양 연안의 전통 요리인 세비체는페루, 에콰도르,멕시코,콜롬비아 등 여러 나라에서 애피타이저나 전채 요리로 즐겨 먹습니다.신선한 생선(도미, 연어, 대구, 참치 등)을 라임즙과 향신료에 절여 만든 세비체는 일반적으로 차갑게 제공되며, 아보카도, 옥수수, 고수, 고추와 함께 곁들여 먹습니다.
비록 레시피가 비교적 간단하지만, 세부 사항에 대한 세심한 주의가 필요합니다: 생선은 균일한 크기로 썰어야 하며, 라임은 신선하게 짜서 풍미 있는 마리네이드를 보장해야 합니다. 또한 허브와 채소도 신선해야 하며 작게 썰어야 합니다.
가볍고 신선한 요리로 여름 더위에 안성맞춤이며, 단백질과 비타민 C가 풍부해 건강에도 좋은 세비체는 파리의 수많은 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다. 대서양을 건너갈 필요 없이 바로 여기서 즐기세요!
파리에서 초신선한 세비체를 맛볼 수 있는 추천 맛집을 소개합니다!
파리와 부에노 아이레스 사이의 남미 레스토랑, 탕게라
스폰서 - 바스티유 근처의 유명한 산타 카르네를 만든 팀이 탄생시킨 탕게라는 11구에 위치한 새로운 남미 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 아르헨티나의 관대한 영혼과 페루의 세련되고 다채로운 색채가 어우러져 이국적인 미식 경험을 선사하는 미각 여행을 떠날 수 있는 곳입니다. [더 보기]
알렉상드르 샤피에의 영국식 해산물 펍, 더 블러썸 암즈
알렉산드르 샤피에 셰프가 영국식 요리를 세심하게 준비하고 기네스가 자유롭게 흐르는 영국식 펍 더 블러썸 암스(The Blossom Arms)를 오픈했습니다. [더 보기]
우마 노타, 일본-브라질 요리, 이국적인 칵테일과 와일드한 파티
이 얼마나 독창적인 결혼인가요! 우마 노타는 일주일에 몇 번 저녁마다 와일드한 파티가 열리는 다채로운 분위기에서 일본-브라질 요리를 선보입니다. [더 보기]
파리의 세비체 신전, 라 세비체리아
맛있는 세비체를 거부하기 어렵지 않나요? 파리에 세 곳의 매장이 있는 La Cevicheria는 보기에도 좋고 먹기에도 좋은 창의적인 레시피를 제공하는 곳입니다. [더 보기]
기사 하단의 지도를 클릭하면 모든 추천 장소의 위치를 확인할 수 있습니다
파리 최고의 페루 레스토랑
페루의 미식은 세계에서 가장 풍부한 요리 중 하나입니다. 파리에 있는 페루 레스토랑에서 어떤 요리를 맛볼 수 있는지 알아보세요! [더 보기]
파리 최고의 페루 레스토랑
