누이 쉬르 센의 매력적인 파르망티에 광장에 위치한 브라세리 찰리는 전형적인 파리지앵 요리와 바다의 풍미가 가득한 해산물 플래터를 좋아하는 순수주의자들이 찾는 곳입니다. 이 새로운 세대의 브라세리는 아르누보와 벨 에포크를 현대적이고 트렌디한 분위기와 유머러스한 감각으로 재현한 분위기를 자랑합니다!
크리스찬 콘스탄트와 시릴 리냑에 이어, 이제 생 도미니크 거리에 콩트아르 데 페이블을 오픈한 데이비드 보트뢰(크리스찬 콘스탄트의 오른팔)가 그 뒤를 이을 차례입니다. 기본으로 돌아가 기욤 드헤크의 지도 아래 전통적인 비스트로 요리를 다시 선보이고 있는 이 레스토랑을 재발견해 보세요.
팔레-로얄의 숭고한 정원에서 아주 가까운 거리에 있는 그랑 콜베르는 관광객과 현지인 모두에게 잘 알려진 파리의 레스토랑입니다. 역사적인 기념물로 등재된 이 브라세리는 과거의 파리로 돌아가 프랑스 요리법을 각광받는 메뉴로 우리를 즐겁게 해줍니다. 수도를 매력적으로 만드는 미식가의 구체화!
파리 11구에 위치한 오래된 비스트로, 100년 넘게 전통 요리로 손님들의 입맛을 즐겁게 해온 L'Auberge Pyrénnées Cévennes입니다. 2년 전 피에르 네그레베르뉴가 인수한 이곳은 맛있고 푸짐한 프랑스 요리를 좋아하는 분들에게 계속해서 즐거움을 선사하고 있습니다. 파테 앙크루트, 블랑켓, 카수레를 좋아하시나요? 여기 주소가 있습니다!
파리 테르네 지구의 진정한 명소인 셰 프레드가 셰프 벤자민 라벤(Benjamin Lavenne)의 합류로 새로운 미식가 얼굴을 공개했습니다. 할머니 집에서 먹는 듯한 클래식한 프랑스 요리부터 리옹의 특선 요리까지, 셰 프레드는 파리 서부의 벤치마크로 자리 잡고 있습니다. 투어를 원하시나요?
