어린 시절 추억과 세련된 창작품 사이에서, 파리의 과자 가게들은 모든 연령대를 위한 사탕을 제공합니다. 새콤한 맛, 과일 향, 부드럽게 녹는 맛, 바삭한 식감까지. 파리에서 이 다채로운 색상과 달콤한 향기로 가득한 가게들은 항상 특별한 자리를 차지해 왔습니다. 일부는 전통을 이어가고, 다른 일부는 장인 정신으로 프랑스식 과자 만들기를 재창조합니다.
꼭 맛봐야 할 것들로는 설탕에 절인 과일, 소금 버터가 들어간 부드러운 카라멜, 베를링고, 수제 마시멜로, 과일 젤리, 누가, 그리고 보리 설탕 등이있습니다. 또한 엑스의 칼리송, 툴루즈의 바이올렛, 캉브레의 베티스 같은 지역 특산품도 찾아볼 수 있습니다!
오래된 전통 가문에서 운영되는 곳부터 창의적인 신생브랜드까지 ,파리의 사탕 가게들은점점 더 고품질 재료에 중점을 두고 있습니다. 제철 과일, 첨가물 없는 천연 향료, 정제되지 않은 설탕 등을 사용하죠. 일부 가게는 비건, 유기농, 동물성 젤라틴 무첨가 사탕까지 제공하여 모든 식단에 맞춰 선택할 수 있도록 합니다.
진정한 알리바바의 동굴 같은 이곳들은 선물용으로, 혹은 스스로를 위한 달콤한 즐거움을 위해, 예쁜 선물 봉투를 꾸미거나 사탕병을 채우거나 단순히 다채로운 사탕을 골라 담기 위해 찾는 곳입니다. 그리움을 느끼든 호기심이 생기든, 클래식을 좋아하든 새로운 것을 찾든, 파리에서 달콤한 즐거움을 누릴 수 있는 곳들을 소개합니다!
파리에서 가장 오래된 초콜릿과 제과점, 아 라 메르 드 파밀리에
1761년 이래로 아 라 메르 드 파밀리는 정통 파리의 초콜릿 공장을 대표해 왔습니다. 몽마르뜨 거리에 있는 이 유서 깊은 곳은 열정과 장인 정신으로 과거의 달콤한 디저트를 계승하고 있습니다. [더 보기]
갤러리 비비안에 메종 보이시에 뮤지엄 부티크 오픈
메종 보이시에가 파리의 갤러리 비비엔느에 매장을 열고 1827년부터 이어온 전통을 기념하는 박물관 공간에서 특별한 제과를 선보이고 있습니다. 지붕으로 덮인 이 유서 깊은 통로를 둘러보세요. [더 보기]
메르트와 그 신성한 와플이 오트마레에 자리를 잡았습니다.
메르트는 파리에 새로운 파티세리 부티크를 오픈하여 릴에 본사를 둔 유명한 회사의 상징적인 마다가스카르 바닐라 와플과 그 외 다양한 디저트를 즐길 수 있는 새로운 매장을 선보입니다. [더 보기]
자크 제닌: 왼쪽과 오른쪽 은행에서 즐기는 파리의 쇼콜라토리와 고급 디저트
원재료로 만든 고급 초콜릿을 선보이는 파리의 초콜릿 장인 자크 제닌의 미식 세계를 탐험해 보세요. [더 보기]
쇼콜라티에이자 제과장인 루이 푸케가 몽테뉴 거리로 이전하며 새로운 아이덴티티를 공개합니다.
루이 푸케가 몽테뉴 거리에서 새로운 아이덴티티를 공개합니다. 이 유서 깊은 초콜릿 및 제과 제조업체는 달콤한 디저트와 정체성을 간직한 현대적인 매장을 통해 파리를 되찾겠다는 각오로 르네상스 시대를 열었습니다. [더 보기]
파리의 전통 초콜릿과 제과점, 푸케(Fouquet)
메종 푸케는 파리 중심부에서 여전히 디저트를 생산하는 몇 안 되는 장인 초콜릿 및 제과 업체 중 하나입니다. 1852년에 설립된 이 가족 운영 업체는 고전적인 맛을 찾는 전통주의자들에게 어필할 수 있는 많은 것을 갖추고 있습니다. 이곳에서는 전통 방식에 따라 만들어지는 구식 과자와 수제 초콜릿을 만나볼 수 있습니다. [더 보기]
그리고 또:오 봉봉 로얄, 르 봉봉 오 팔레, 메종 생통주, QK 콩피스리, 파파버블, 카라멜
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