티모시 램의 샹그릴라 파리에서 즐기는 맛있는 티타임

달콤한 휴식을 원하시나요? 파리 최고의 티타임을 즐겨보는 건 어떨까요? 샹그릴라 파리에 새로운 페이스트리 셰프를 맞이하는 변화의 바람이 불고 있습니다. 쥘 베른과 브리스톨에서 근무하고 막상스 바봇의 2인자인 티모시 램이 이 그랜드 호텔의 달콤한 맛을 책임지고 있습니다. 아름다운 에펠 유리 지붕 아래 바우히니아에서 그의 첫 티타임을 즐겨보세요.

토요일과 일요일 오후 2시 30분부터 6시까지 누구나 이용할 수 있는 이 애프터눈 티는 분명 만족스러울 것입니다. 셰프의 프랑스계 아시아 출신을 기념하는 이 새로운 버전은 새로운 것을 찾는 여러분의 입맛을 자극할 것입니다.

카푸치노, 고급 차, 고메 핫 초콜릿 등 다양한 음료가 메뉴에 있습니다. 더운 날씨에는 커피와 아이스티를 선택합니다.

티모시 램은 전임 셰프와 달리 바우히니아의 새로운 셰프인 사이먼 하비지와 함께 풍미 가득한 섹션을 선보입니다. 훈제 연어와 유자, 가금류와 트러플을 곁들인 세 가지 핑거 샌드위치와 가지가 들어간 채식주의자 클럽으로 구성되어 있습니다. 저희 입맛에는 다소 고전적이지만 클럽은 부드럽고 맛이 담백합니다. 모두 아주 맛있었어요.

그런 다음 딸기, 알로에 베라, 유자, 타이 바질이 어우러진 놀랍도록 상큼하고 톡 쏘는 프리 디저트로 넘어갑니다. 디저트에 타이 바질을 사용하는 것은 익숙하지 않지만 의외의 조합입니다.

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이름에서 알 수 있듯이 강렬하고 매우 미식가적인 인텐스 헤이즐넛 양배추가 이어집니다. 그리고 마다가스카르 바닐라 앙트레메트는 라이스 푸딩 스타일로 만들었지만 타피오카 펄이 들어 있습니다. 아름답게 균형 잡힌 크리미한 단맛이 일품입니다.

살구 버베나 트롱프뢰유 타르트와 루바브 엘더플라워가 잠을 깨워줄 테니 걱정하지 마세요. 톡 쏘는 맛을 좋아하신다면 파라디스가 트로카데로에서 멀지 않아요.

새로운 티타임을 찾고 싶으신가요? 친구 또는 사랑하는 사람과 함께라면 독특한 분위기에서 좋은 시간을 보낼 수 있는 좋은 방법입니다. 티타임 요금은 1인당 €68입니다.

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