중추절을 맞아 전통 과자인월병을 맛보고 싶으신가요? 중국어로는 중추절 (zhong qiu jie ), 베트남어로는 쯔엉트(tết trung thu ), 일본어로는추수절(chūshū setsu )이라 불리는 이 명절은 가족이 함께 모여 보름달을 감상하는 것을 기념합니다.
이 축제는 전통적으로 유명한 월병 ( 月餅,yue bing 또는 bánh nướng)을 맛보는 것과 함께하며, 세계적인 도시 파리에는 당연히 이 우주적인 맛을 즐길 수 있는 좋은 장소들이 가득합니다 !
월병의 전통은 당나라 시대로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면 한족이 몽골 원나라에 맞서 반란을 일으킬 때 비밀 신호로 사용되었다고 합니다. 이는 명나라의 등장을 이끈 중요한 사건이었습니다. 암호화된 메시지는 한족에게만 제공되던 이과자속에 숨겨졌습니다.
오늘날 이 과자들은 조화와 화합을 상징하며, 깊이뿌리내린 전통이현대적으로 재해석되어 달콤하거나 짭짤한 다양한 모양과 맛의 월병으로 표현됩니다. 전통적으로 연꽃 크림, 팥 앙금 또는 다섯 가지 견과류 혼합물로 속을 채운 이 과자들은 아이스크림, 초콜릿 버전, 그리고떡(모찌) 형태로도 즐길 수 있으며,전통 차와함께 즐기기 좋습니다.
비록 산업화된 제품이 점차 늘어나고 있지만, 이 추천 목록은 전통을 지키기 위해 가족이나 가까운 사람들과 함께 즐길 수 있는 수제 제품을 우선시합니다. 좋은 가게들을 소개합니다!
운레브, 숭고한 프랑스-아시아 카페 겸 티룸
파리 11구의 파르멘티에 거리에 새로 문을 연 커피숍, 티룸, 제과점의 이름은 @unreve입니다. 최고의 커피숍과 아시아의 풍미가 완벽하게 조화를 이룬다고 상상해 보세요. [더 보기]
파리의 티룸, 티타임, 중국 과자 가게: 티쉔(T'Xuan)
티슈안은 파리에 있는 중국식 찻집으로 잘 알려지지 않은 특선 요리와 고급 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳이에요. 미식 모험가나 아시아 풍미를 좋아하는 분이라면 이곳을 추천합니다. [더 보기]
13구에 위치한 달콤하고 짭짤한 중국식 페이스트리 가게, 라 파티세리 드 세종
라 파티세리 드 세종은 13구에서 가장 오래된 중국 제과점 중 하나로 유명한 디브리 거리에 있습니다. 이곳에서는 전통과 새로운 맛을 오가는 오리지널 반미, 바오, 속이 꽉 찬 퍼프 페이스트리와 매우 부드러운 롤을 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
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