파리 골든 트라이앵글의 중심부에서 황홀한 막간을 보내고 싶으신가요? 여름이 끝날 때까지 샹젤리제 거리의 번잡함에서 벗어나 레스토랑 르 조이의 테라스를 푸른 양귀비밭으로 변신시키는호텔 바리에르 르 푸케 파리에 가보세요.
저희는 휴식을 취하기에 좋은 숨겨진 보물인 이 비밀스러운 목가적인 파티오의시골 분위기가 정말 마음에 듭니다. 셰프 마티유 메쉐리가 고안한 새로운 미식 메뉴가 다채로운 이벤트 프로그램과 함께 제공됩니다.
아티초크 크림과 고추를 곁들인부라타 드 람부일레 또는 훈제 비트 뿌리에 양념과 아브루가 캐비아를 곁들인카르파치오가시작 메뉴로 제공됩니다. 생선 애호가라면 시트러스 레몬 크림을 곁들인 송어그라블락스가 입맛을 사로잡을 것입니다. 엔젤 헤어 엽록소 주스를 곁 들인부추 만두, 코코넛 밀크와 크랩 플레이크로 맛을 낸오이 수프는 담백한 맛을 좋아하는 분들을 만족시킬 것입니다.
메인 요리로는 민트 완두콩 무슬린을 곁 들인진주 요리 대구, 커피 예루살렘 아티초크 무슬린을 곁들인샌드위치 빵 크러스트의 가리비,페스토와 테트라고나, 고급 리케트, 파마산 튜일을 곁들인뇨키를맛보시기 바랍니다. 너도밤나무 훈제 양고기 랙과 감자와 여러 가지 색의 양배추를 곁들인 밀푀유 또는 멜리멜로 소스에 당근을 곁들인 비프 필레 하트 등 육류도 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 마지막으로 콩테 크러스트와 화이트 아스파라거스에 뱅 쥰 부스러기를 곁들인 송아지스위트브레드는 가장 까다로운 미식가도 만족시킬 수 있는 메뉴입니다.
달콤한 마무리로 앤서니 코쿠로 파티시에가 만든 디저트는 정말 맛있습니다. 시그니처 메뉴인 밀푀유, 레몬 잎과 잣 에멀젼이 들어간레몬, 캐러멜 헤이즐넛이 들어간다크 초콜릿 쿠베 시분, 마다가스카르 바닐라를 곁들인 맛있는 캐러멜 페스츄리가 있습니다.
5월 2일부터 수요일부터 토요일까지 저녁 6시부터 자정까지(토요일은 오후 4시부터) DJ가 조이에서 저녁을 진행합니다 . 음악 프로그램으로는 매주 수요일에는 셰이드(Shades), 목요일에는 딥 컬처(Deep Culture), 금요일과 토요일에는선셋 세레모니(Sunset Ceremony)가 준비되어 있습니다. 조이의 비밀 정원에서 엄선된 프로그램에서 흘러나오는 히트곡을 흥얼거리며헤드 바텐더 피에르 코르탱의 대담한 창작물을 맛보며 축제 분위기를 만끽하세요.
더 셰이드의 저녁에는 파리의 DJ 포피가 시크하고 활기차며 미묘하게 필터링된 하우스, 뉴 디스코, 인디, 딥 및 퓨처 펑크 음악을 선보입니다. 한편 딥 컬처 이브닝은 파리를 대표하는 턴테이블 거장들을 초청해 "음악 애호가의, 음악 애호가에 의한" 자유롭고 경계 없는 음악 여행을 통해 그들의 영향과 역사를 공유할 수 있도록 구성했습니다.
마지막으로 선셋 세레모니 저녁에는 르 조이의 숨겨진 정원에서 주말 휴가를 즐길 수 있습니다. 칵테일, 맛있는 음식, 편안한 분위기가 저녁 조명과 함께 더욱 돋보이는 하루의 순서입니다. OG.F와 그의 게스트들은 멜로디와 트라이벌 하우스를 혼합한 사운드트랙으로 이 정지된 순간에 사운드트랙을 제공합니다.
올 여름, 조이는 활기찬 미식과 축제의 경험을 즐길 수 있도록 모두를 초대하고 있습니다. 마티유 메쉐리의 새로운 여름 메뉴와 재능 있는 DJ가 진행하는 저녁 시간에는 양귀비 정원에서 황홀한 휴식을 취하고 싶은 유혹을 떨쳐버릴 수 없습니다. 마지막으로 흥을 돋우고 싶다면 루프탑 공연장인 마르타에서 축제의 밤을 보내며 저녁을 마무리하세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년5월2일
위치
르 푸케의 파리
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
요금
Cocktail: €27
Entrées: €28 - €36
Plats: €48 - €60
Formule déjeuner: €56
Menu découverte 5 temps: €110
Accord mets et vins: €160
공식 사이트
www.hotelsbarriere.com
추가 정보
월요일부터 토요일, 정오부터 오후 3시, 오후 7시부터 오후 10시 일요일, 오후 7시부터 오후 11시.
