마들렌 광장에 이상적으로 위치한 그랜드 카페 포숑은 식사, 티타임, 글램아워 아페리티프 또는 곧 브런치를 즐기며 휴식을 취하기에 완벽한 장소입니다.
쁘렝땅에서 쇼핑을 즐기거나 튈르리 정원을 산책한 후에는 프레데릭 클로델 셰프의 요리와 프랑수아 도비네의 페이스트리를 즐기며 휴식을 취하고 입맛을 돋울 수 있습니다.
접시에는 프랑스산 식재료가 자랑스럽게 담겨 있습니다. 제철에 생산된 프랑스산 식재료를 자랑스럽게 사용합니다. 르 그랑 카페 포숑은 맛과 멋을 모두 갖춘 요리를 제공하며, 진정한 고급 비스트로 경험을 선사할 것입니다.
인테리어는 포숑의 컬러 코드가 분명하게 드러납니다. 핑크와 블랙이 오늘의 순서입니다. 크고 멋진 중앙 바, 벨벳 소재의 좌석, 아름다운 조명이 화려한 분위기를 연출합니다.
이 카페는 또한 호텔의 조식으로 사용되지만 이제는 아름다운 역사적인 분수 앞에서 점심을 즐길 수 있는 서머 가든을 자랑합니다.
프랑스 연어, 훈제 연어, 리조또, 면도날 조개, 문어 카르파치오와 조개 구름, 개구리 다리, 숭배하는 쌀, 홀스래디쉬 폼은 물론 브르타뉴, 사르디니아, 코르시카 등 이곳과 다른 곳에서 온 최고의 햄은 이곳에서 제공되는 요리 중 일부에 불과합니다.
지나가다가 허브와 구운 빵 거품을 곁들인 팬에 튀긴 새송이버섯과 함께 제공되는유기농 오이프 몰렛(반숙 계란 )과 리소 드 쿠토(면도날 조개 리소), 조개 거품을 곁들인 문어 카르파시오를 발견했습니다. 가운데가 묽은 달걀, 양념이 잘 된 포르치니 버섯, 바다의 좋은 맛과 잘 어울리는 리조또는 진정한 대접입니다.
이어서 샴페인에 구운 가리비와 호박, 밤을 곁들였습니다. 잘 구운 견과류와 메밀의 바삭함이 더해져 요리의 풍미를 한층 더 높여주었습니다.
물론 사내 패스트리 중 하나로 마무리합니다. 파리 브레스트, 에클레어 오 쇼콜라, 밀푀유 마론 카시스, 카레멘초크, 타르트 드 세종 또는 비수 비수 등 선택의 폭은 무궁무진합니다.
가볍고 바삭한 밀푀유와 놀라운 맛의 상징적인 비수 비 수를 맛보세요! 작은 마카롱과 샴페인 한 잔으로 마무리하면 정말 끝내줍니다!
식사나 티타임을 위해 잠시 휴식을 취해보는 건 어떨까요?
위치
그랜드 카페 포숑
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
요금
midi: €40 - €45
soir: €70
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.grandcafefauchon.fr
