파리 18구 중심부에 위치한 혁신적이고 유쾌한 요리를 맛볼 수 있는 베르슈에 오신 것을 환영합니다. 16번가 폰테인 뒤 부트에 자리한 이 유연한 식당은 가까운 곳과 먼 곳의 풍미를 발견할 수 있는 초대장입니다.
가이드 du Routard에 소개된 Berchoux은 세계 각국의 요리를 선보이는 레스토랑으로, 현장에서 즐기거나 포장해 갈 수 있습니다. 정성스럽게 직접 만든 요리를 자랑하며, 독창적인 맛의 메뉴부터 상큼한 비사프(Bissap)와 레몬에이드까지 다양하게 선보입니다.
이 레스토랑의 매력 중 하나는 매일 바뀌는 메뉴입니다. 셰프 줄리 베르슈가 시장과 공급업체에서 발견한 보물을 바탕으로 사랑스럽게 디자인한 메뉴는 그녀의 로큰롤 스타일과 친근한 분위기의 주방에서 맛볼 수 있습니다.
주저하지 마시고 전화로 예약하세요 — 01 89 43 01 86
실제 매점에서와 마찬가지로 이곳에서는 모든 사람이 물과 수저, 잔을 직접 가져와서 마실 수 있습니다. 고객은 개인 용기를 가져오는 것이 권장되며 할인 혜택도 받을 수 있습니다.
꼭 맛봐야 할 메뉴를 찾고 계시다면, 두 가지 변함없는 메뉴가 있습니다: 줄리의 개인 레시피로 만든 환상적인 당근 케이크!!!! 그리고 감자 번이나검은 빵과 함께 제공되는 버거의 비밀 소스입니다.
줄리 베르슈는 30년의 경력을 자랑하는 셰프로, 별이 빛나는 이력을 가지고 있으며 따뜻한 성격으로 알려져 있습니다. 이곳은 개장 이후 4년 넘게 그녀의 목소리와 열정을 담아 운영되고 있는데, 그녀는 록앤롤 정신이 깃든 열정을 요리에 그대로 녹여내는 열정적인 셰프입니다.
더 자세한 줄리의 이야기를 Girls in Food와의 인터뷰에서 만나보세요. 여기서 그녀는 고급 요리 세계에서 여성으로서 걸어온 길에 대해 솔직히 이야기합니다!
혹은 Culinari의 "Madame la cheffe" 팟캐스트에서 그녀와의 대화를 통해 직접 만날 수도 있습니다.
위치는라마르크 지하철역에서 100m 거리에 있으며, '르 푀낭뷜', '몽마르트 갈라브루 극장' 등 극장, 생 피에르 시장, 몽마르트 박물관, 아베스 광장, 사크레쾨르 성당, 몽마르트 언덕 등 주요 명소와 가깝습니다.
세트 메뉴 15€에는 전채요리-메인 또는 메인-디저트가 포함되어 있으며, 18€에는 테이크아웃 또는 평일 점심 식사로 실내에서도 즐기실 수 있습니다. 또한 저녁과 주말에는 17€에 제공되는 다양한 요리까지! 베르슈(Berchoux)에서는 유연한 식사 방식을 지향하는 플렉시터리안 퀴진이 생생하게 펼쳐지고, 한입 한입마다 독특한 이야기를 담은 미식을 경험하실 수 있습니다.
하루 종일 다양한 커피와 골든, 말차, 체리코 등을 즐길 수 있어요. 언제든 방문해보세요!
날짜 및 영업 시간
다음 날
화요일 :
부터 오전09시30 에 오후04시00
- 부터 오전11시30 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
- 부터 오전08시00 에 오후12시00
수요일 :
부터 오전09시30 에 오후03시30
- 부터 오전11시30 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
- 부터 오전08시00 에 오후12시00
목요일 :
부터 오전09시30 에 오후04시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
- 부터 오전11시30 에 오후03시00
- 부터 오전08시00 에 오후12시00
금요일 :
부터 오전09시30 에 오후04시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
- 부터 오전11시30 에 오후03시00
- 부터 오전08시00 에 오후12시00
토요일 :
부터 오전10시30 에 오후05시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
- 부터 오후12시00 에 오후04시00
일요일 :
부터 오전10시30 에 오후05시00
- 부터 오후12시00 에 오후05시00
- 부터 오전11시30 에 오후04시30
월요일 :
부터 오전09시30 에 오후11시00
- 부터 오전11시30 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
- 부터 오전08시00 에 오후12시00
위치
베르슈
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
공식 사이트
www.berchoux.net
Instagram 페이지
@berchoux_paris
예약
0629766655
추가 정보
영업 시간:
화요일과 수요일: 9시부터 15시까지
월요일, 목요일, 금요일, 토요일: 9시부터 16시까지 및 18시부터 23시까지
일요일: 10시부터 17시까지















