베르슉 레스토랑: 몽마르뜨 언덕의 심장부에서 만나는 플렉시타리아 요리

게시자 Communiqué Sponsorisé · 다음에서 업데이트 2026년5월11일오후02시03
베르슈는 플렉시테리언 요리와 '제로 웨이스트' 정신을 실천하는 레스토랑입니다. 매일 다른 메뉴를 선보이며, 점심 메뉴는 단 15유로부터 즐기실 수 있습니다. 테이블 예약은 물론 공간을 전용으로 이용하길 원하시면 01 89 43 01 86으로 전화하시면 되고, 자세한 정보는 berchoux.net에서 확인하실 수 있습니다.

환영합니다, Berchoux에 오신 것을. 파리의 18구의 심장부에서 혁신적 요리로 만든 샌드위치를 맛볼 수 있는 다음 핫스팟이 바로 이곳입니다. 이 카페 겸 칸틴, 샌드위치 전문점은 16 rue de la Fontaine du But에 자리해 있으며, 이곳은 이곳저곳의 풍미를 한자리에서 탐험할 수 있는 초대장입니다.

루트르 가이드에 소개된 Berchoux 전 세계의 요리를 접시나 샌드위치로 즐길 수 있도록 매장 내에서 식사하거나 포장해 갈 수 있으며, 맛이 제대로 살아나도록 하는 데 자부심을 갖고 있습니다. 맛있고 창의적인 요리와 샌드위치부터 상쾌한 비사프와 홈메이드 레모네이드까지, 그리고 쓰레기를 줄이기 위한 음료 선택까지 다양하게 제공합니다.

이곳의 매력 중 하나는 정기적으로 바뀌는 메뉴다. 주방장 Julie Berchoux가 시장에서 찾아낸 보물들과 제로 웨이스트를 지향하는 공급처의 재료를 바탕으로 애정을 담아 다듬었으며, 주방의 락앤롤 스타일과 친근한 분위기가 돋보인다.

주저하지 마시고 전화로 예약하세요 — 01 89 43 01 86

실제 매점에서와 마찬가지로 이곳에서는 모든 사람이 물과 수저, 잔을 직접 가져와서 마실 수 있습니다. 고객은 개인 용기를 가져오는 것이 권장되며 할인 혜택도 받을 수 있습니다.

놓치지 말아야 할 곳을 찾고 있다면 이 메뉴의 두 가지 상수는 분명하다: 줄리의 개인 레시피로 만든 당근 케이크와 Burrata 위에 얹힌 매콤한 땅콩 고추 소스, 샌드위치용 빵은 빵집에서 바로 나온 아주 신선하고 부드러운 빵이다.

30년 경력의 셰프 줄리 베르슈가, 별처럼 빛나는 이력과 다정한 매력으로 다섯 해가 넘는 기간 동안 이 공간의 분위기를 이끌어 왔습니다. 위험한 선택을 감행한 열정가인 줄리는 요식업이 어려운 시기에 맛과 신선을 샌드위치에 담아 선보인다는 점에서 주목받고 있습니다.

줄리에 대해 조금 더 알고 싶다면 Girls in Food 인터뷰에서 셰프가 고급 요리 세계에서 여성으로 걸어온 길을 솔직하게 들려줍니다!

또한 크리나리의 팟캐스트 "Madame la cheffe"와의 대화에서도 그녀를 만날 수 있습니다.

위치는라마르크 지하철역에서 100m 거리에 있으며, '르 푀낭뷜', '몽마르트 갈라브루 극장' 등 극장, 생 피에르 시장, 몽마르트 박물관, 아베스 광장, 사크레쾨르 성당, 몽마르트 언덕 등 주요 명소와 가깝습니다.

샌드위치12유로에 사이드 구성 4유로 또는 오늘의 요리(일일 메뉴) 15유로를 테이크아웃으로도, 주중 점심은 물론 금요일과 토요일 저녁에는 매장 내에서도 맛볼 수 있습니다. 주말은 빈티지 전시나 워크숍을 수용하는 공간 덕분에 팝업 타임으로 가득 차 있으며, 날짜에 따라 다르니 확인해 보세요—맛과 활동을 함께 즐길 수 있는 멋진 장소입니다. 일요일에는 Berchoux에서 나눔 요리와 다양한 샌드위치를 조합해 직접 만드는 브런치 체험에 도전해 보세요. 그곳의 요리와 친근한 분위기가 잘 어우러집니다.

하루 종일 다양한 커피와 골든, 말차, 체리코 등을 즐길 수 있어요. 언제든 방문해보세요!

실용적인 정보

날짜 및 영업 시간
다음 날
월요일 : 부터 오전09시30 에 오후04시00 - 부터 오전11시30 에 오후03시00 - 부터 오후06시00 에 오후11시00 - 부터 오전08시00 에 오후12시00
화요일 : 부터 오전09시30 에 오후04시00 - 부터 오전11시30 에 오후03시00 - 부터 오후06시00 에 오후11시00 - 부터 오전08시00 에 오후12시00
수요일 : 부터 오전09시30 에 오후04시00 - 부터 오전11시30 에 오후03시00 - 부터 오후06시00 에 오후11시00 - 부터 오전08시00 에 오후12시00
목요일 : 부터 오전09시30 에 오후04시00 - 부터 오전11시30 에 오후03시00 - 부터 오후06시00 에 오후11시00 - 부터 오전08시00 에 오후12시00
금요일 : 부터 오전09시30 에 오후03시30 - 부터 오후06시30 에 오후10시30 - 부터 오전11시30 에 오후03시00 - 부터 오후06시00 에 오후11시00 - 부터 오전08시00 에 오후12시00
토요일 : 부터 오전10시30 에 오후04시00 - 부터 오후06시30 에 오후10시30 - 부터 오후12시00 에 오후04시00 - 부터 오후06시00 에 오후11시00
일요일 : 부터 오전10시30 에 오후04시00 - 부터 오후12시00 에 오후05시00 - 부터 오전11시30 에 오후04시30

× 대략적인 영업 시간: 영업 시간을 확인하려면 해당 시설에 문의하세요.

    위치

    16 Rue de la Fontaine du But
    75018 Paris 18

    경로 플래너

    공식 사이트
    www.berchoux.net

    Instagram 페이지
    @berchoux_paris

    예약
    0629766655

    추가 정보
    영업 시간:
    화요일과 수요일: 9시부터 15시까지
    월요일, 목요일, 금요일, 토요일: 9시부터 16시까지 및 18시부터 23시까지
    일요일: 10시부터 17시까지

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