부트 몽마르트르 중심부에서 최고의 플렉시테리언 요리를 제공하는 레스토랑 베르슈(Restaurant Berchoux)

파리 18구 중심부에 위치한 혁신적이고 유쾌한 요리를 맛볼 수 있는 베르슈에 오신 것을 환영합니다. 16번가 폰테인 뒤 부트에 자리한 이 유연한 식당은 가까운 곳과 먼 곳의 풍미를 발견할 수 있는 초대장입니다.

베르슈는세계 각국의 요리를 제공하며, 매장에서 즐기거나 테이크아웃할 수 있습니다. 모든 요리를 집에서 만든 것처럼 정성껏 준비하는 것을 원칙으로 하며, 독특하고 맛있는 요리부터 상쾌한 비사프와 레모네이드까지 다양하게 즐길 수 있습니다.

이 레스토랑의 매력 중 하나는 매일 바뀌는 메뉴입니다. 셰프 줄리 베르슈가 시장과 공급업체에서 발견한 보물을 바탕으로 사랑스럽게 디자인한 메뉴는 그녀의 로큰롤 스타일과 친근한 분위기의 주방에서 맛볼 수 있습니다.

언제든 전화로 예약하세요! 01 89 43 01 86

실제 매점에서와 마찬가지로 이곳에서는 모든 사람이 물과 수저, 잔을 직접 가져와서 마실 수 있습니다. 고객은 개인 용기를 가져오는 것이 권장되며 할인 혜택도 받을 수 있습니다.

꼭 맛봐야 할 메뉴를 찾고 계시다면, 두 가지 변함없는 메뉴가 있습니다: 줄리의 개인 레시피로 만든 환상적인 당근 케이크!!!! 그리고 감자 번이나검은 빵과 함께 제공되는 버거의 비밀 소스입니다.

줄리 베르슈는 30년 경력의 셰프로서, 별이 빛나는 이력을 자랑하며 온화하고 따뜻한 성격으로 이미 유명합니다. 그녀는 4년 넘게 이곳의 분위기를 이끄는 주인공으로, 록앤롤 정신이 깃든 열정을 음식에 담아내는 셰프입니다.

줄리에 대해 더 알고 싶다면, 그녀가 자신의 Girls in Food 인터뷰에서 풀어놓은 이야기와 함께 그녀의 미식 셰프로서의 여정을 확인해보세요!

아니면, Culinari의 'Madame la cheffe' 팟캐스트에서 그녀를 직접 만나 이야기를 나눌 수도 있습니다.

위치는라마르크 지하철역에서 100m 거리에 있으며, '르 푀낭뷜', '몽마르트 갈라브루 극장' 등 극장, 생 피에르 시장, 몽마르트 박물관, 아베스 광장, 사크레쾨르 성당, 몽마르트 언덕 등 주요 명소와 가깝습니다.

세트 메뉴 15€에는 전채요리-메인 또는 메인-디저트가 포함되어 있으며, 18€에는 테이크아웃 또는 평일 점심 식사로 실내에서도 즐기실 수 있습니다. 또한 저녁과 주말에는 17€에 제공되는 다양한 요리까지! 베르슈(Berchoux)에서는 유연한 식사 방식을 지향하는 플렉시터리안 퀴진이 생생하게 펼쳐지고, 한입 한입마다 독특한 이야기를 담은 미식을 경험하실 수 있습니다.

하루 종일 다양한 커피와 골든, 말차, 체리코 등을 즐길 수 있어요. 언제든 방문해보세요!