첫 입맞춤이 이 이탈리아 식당의 아이디어를 탄생시켰다. Il Primo Bacio, 이곳은 가브리엘과 엔리코의 이야기다. 삶을 사랑하는 연인들(그리고 그저 사랑에 빠진 이들)인 둘은 이탈리아인 남편, 프랑스인 아내다. “나는 이탈리아인과 결혼했다. 그는 음식에 대한 열정을 가졌고 나는 그의 열정에 동참했다”, 가브리엘이 전한다. 함께 신혼여행으로 이탈리아를 누비며, 그녀는 맛있게 먹는 즐거움과 좋은 재료, 전통 기술에 자부심을 품은 생산자들을 만난다. “그가 나에게 이탈리아를 두르고 도는 여행을 시켜 주었어요. 재료가 어디서 왔는지 이해시키려는 마음에서죠”, 그녀가 말한다. 식당은 그리 오래지 않아 문을 열었고, 스무 해가 넘도록 Il Primo Bacio는 이탈리아 요리를 사랑하는 남녀노소를 만족시키며, 엄마의 부엌 같은 단순하고 너그럽고 진정으로 풍성한 맛으로 손님을 매료시킨다.
단품 메뉴로 이탈리아 요리의 클래식들을 만나고, 직접 만든 신선한 파스타, 나폴리식 피자가 든든하게 토핑된 피자, 잊지 말아야 할 고급스러운 샐러드나 육류 및 생선 요리까지. 여기에 카르보나라가 크림으로 만들어지지 않는 점이 특징이고, 볼로네제 소스의 라자냐는 대대로 전해 내려오는 조리법을 따르며, 송아지 안심은 밀라노식 튀김으로 바삭하게 준비됩니다, 전통의 방식대로. 입맛에 맞는 전채는 12~19,50유로이고, 전체 샐러드는 17,50~21유로, 집에서 만든 파스타 요리는 15,50~23,50유로, 피자는 15~18,50유로 선에서 구성됩니다. 양은 정말 넉넉하고, 간단하지만 질 좋은 재료로 아주 풍성하게 접시에 담겨 제공합니다.
연령대가 어린 아이들까지도 만족하도록, 12세 이하를 위한 어린이 메뉴가 15유로에 제공됩니다. 파스타나 아이 사이즈 피자 중 골라 먹고, 음료와 아이스크림 한 스쿱까지 포함이죠. 남는 허기를 달래려면 디저트 메뉴도 주목할 만합니다. 대표적인 메뉴로는 커피를 더한 티라미수 카페(앳위스 한 잔의 amaretto를 곁들임), 바닐라 팬나코타와 붉은 과일 소스, 카페 아포가토 등이 있습니다... 모든 디저트는 집에서 만든 것이지만 아이스크림은 예외로 취급합니다. 디저트 가격은 5.50~11유로 선으로 형성돼 있습니다.
샤토 드 폰테네블에서 아주 가까운 곳에 위치한 멋진 이탈리안 맛집으로, 둘이서 즐기기에 제격입니다 Château de Fontainebleau !
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