파리의 골목길 미로에서 길을 잃으면 좋은 주소를 발견할 수 있습니다. 그랑 부블르에서 멀지 않은 곳에 위치한그랑 부블르(Grands Boulevards)는 일본 요리 애호가들이 좋아할 만한 작은 주소입니다. 점심에만 영업하는 레스토랑 이네는 밝고 깔끔한 분위기의 오픈 키친에서 네 개의 테이블이 내려다보이는 식사를 즐길 수 있습니다.
이용 가능한 자리가 적다고 해서 미루지 마세요. 가정식 요리의 중요성을 훼손하지 않는 번개 서비스 덕분에 시간이 걸리더라도 빠르고 맛있게 드실 수 있습니다. 또는 테이크아웃도 가능하며 케이터링 서비스도 제공합니다. 사라 우에타가 만든 이 맛집은 일본식 도시락을 전문으로 하지만, 매일 셰프 타쿠마 나이토가 영감에 따라 특선 요리를 제안하기 때문에 그뿐만 아니라 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.
메뉴는 매우 짧아요: 스타터 2개, 도시락 3개(고기, 생선 또는 채식주의자), 오늘의 요리 1개입니다. 즉석에서 스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트는 21유로, 풀 메뉴는 25유로를 지불해야 합니다.
저희가 방문했을 때 오늘의 메뉴는 판코 빵가루를 입힌 바삭한 감자 고로케와 야채가 들어간 미소 된장국으로 입맛을 돋우었습니다. 셰프의 영감으로 탄생한 미소카츠 덮밥도 큰 그릇에 야채와 함께 된장 소스를 입힌 닭고기에 빵가루를 입힌 훌륭한 요리였어요.
도시락 쪽에서는 캐슈넛으로 장식한 맛있는 대구 스테이크와 된장 옻칠한 가지, 입안에서 사르르 녹는 호박 샐러드, 밥을 얹은 구운 애호박 등의 야채와 함께 제공되는 생선 버전이 눈길을 끌었습니다. 반찬은 계절에 따라 달라지니 참고하세요.
단품 가격은 비교적 비싸 보였지만(도시락의 경우 17.5유로), 저희는 요리의 맛에 놀랐습니다. 특히 음식을 잘 먹는다면 이 메뉴를 추천하고 싶어요. 반면에 닭고기를 좋아하지 않는 분들도 걱정할 필요가 없습니다. 양이 여전히 넉넉하기 때문이죠.
디저트로는 르 쁘띠 센티에의 말차 치즈 케이크가 유혹적이었는데, 너무 달지 않고 담백해서 식사를 마무리하기에 딱 좋았어요. 하지만 저희는 수석 파티시에 노리코 오바타케가 부임하기 전에 방문했기 때문에 방문하실 때는 메뉴가 변경되었을 가능성이 높습니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
위치
레스토랑 이네
29 Rue d'Enghien
75010 Paris 10
요금
Entrée : €4.5 - €5.5
Dessert : €5.5
Bento : €16.5 - €17.5
공식 사이트
www.ineaparis.com
