전면에 기도 깃발이 펄럭이고, 거대한 포탈라 궁전의 사진이 걸려 있습니다. 달라이 라마의 옛 거주지였던 라싸(티베트)의 이미지를 떠올리게 하는 이 이름은 "Phayul Tibet"으로, "나는 티베트인이다"를 뜻합니다. 파리의 9e arrondissement parisien의 그랑 보르도(Grands Boulevards) 구역에 자리한 Phayul Tibet은 이 세계에서 유일무이한 이 지역의 별미를 소개합니다: 파리에선 떠나지 않고도 체험하는 여행, 그리고 무엇보다 패스 Navigo의 활용으로 가능한 경험입니다.
단품 메뉴에서는 더 이상 유명한 momos를 따로 소개하지 않아도 된다. 이 거대 만두는 고기로 속을 채운 전통 요리로 이 지역에서 비롯되며 네팔, 북 인도, 히말라야 전역에서도 사랑받는 대표 메뉴다. 덜 알려진 Shabaley은 다진 쇠고기를 속에 채운 튀김 파이로, 동남아시아 요리의 보다 전통적인 선택지와 함께 메뉴에 오른다. 그래서 만약 스페셜티 티베트 요리를 맛보고 싶다면 레스토랑 운영자 Konchok가 thentuk fry에 대해 친절히 조언해 주실 것이며, 이는 직접 만든 네모난 면을 볶아 채소와 향신료, 쇠고기와 함께 즐기는 요리다. 또 다른 버전인 수프는 thenthuk au bœuf로, 같은 넓은 면발의 매력을 그대로 느낄 수 있다.
더 전통적인 선택지도 마련되어 있습니다. 스프링롤 nem, 보 분, 볶음면 등 넓은 의미의 아시아 요리를 좋아하는 모든 손님을 만족시키려 합니다. 점심이든 저녁이든 메뉴가 제공됩니다 : 점심에는 전채와 메인으로 구성된 코스로 13,80€부터 시작하고, 전채(또는 디저트)와 메인, 음료를 포함한 세트는 점심과 저녁 모두 17€로 제공합니다.
디저트로는 인도와 네팔에서 널리 즐기는 전통 라시와 함께, 망고나 딸기 맛의 풍성한 과일 스무디인 grands smoothies fruités가 빠지지 않고 등장합니다. 또 티베트의 특색 요리인 gâteau tsampa도 선보이는데, 이는 볶은 보리 가루로 만든 케이크입니다. 이 가루는 티베트에서 기본 식재료로 쓰이며, 전통적으로 죽처럼 끓여 아침식사로 즐기기도 하고, 이 케이크처럼 더 달콤한 버전으로 맛을 냅니다. 에피타이저는 4,20~6 €, 메인 요리는 7,90~12,90 €, 디저트는 3,50~4 € 사이입니다.
9구에 위치한 티베트 요리를 제대로 맛볼 수 있는 멋진 식당입니다!
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
다음 날
수요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
목요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
금요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
토요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오전12시00
일요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
월요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
화요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후06시00 에 오후11시00
위치
파율 티베트
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
경로 플래너
요금
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
공식 사이트
www.instagram.com















































