갤러리 뒤 조르주 5세에서 즐기는 디저트

더 조지 5세가 갤러리에서 새로운 미식 경험을 선사합니다. 2021 시즌을 맞이하여 알란 타우동 셰프가 프랑스의 테루아와 노하우에 경의를 표하는 새로운 메뉴를 개발했습니다. 프랑스 미식의 필수 요리를 창의적으로 재해석한 요리를 소개합니다.

포시즌스 조지 5세 파리 궁전 오른쪽에 있는 유명한 르 조르주 미식 레스토랑 맞은편에 위치한라 갈레리가 새로운 메뉴로 재탄생하여 여러분을 만족시킬 것입니다.

호텔의 심장부인 19세기에 지어진 아름다운 연회장이나 여러 안락의자 중 한 곳에 앉아알란 타우동 셰프의 재능으로 프랑스 요리 유산, 창의성, 현대성을 결합한 식사를 즐겨보세요.

셰프는 메뉴를 새롭게 선보이기 위해 파리에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 곳에 위치한 소규모 현지 생산자 및 시장 정원사와 협력하여 농산물의 품질과 책임감 있는 접근 방식을 고려하여 엄선한 식재료를 사용했습니다.

접시 위에 꽃이 피어 있는 듯한 플뢰르 드 투르토 에 라디스가 사랑스러운 발견 중 하나입니다. 정통을 추구하는 사람들은 모든 향을 보존하기 위해 통째로 보존 된 유명한 부추 비네 그레트 퐁당에 유혹을받을 것입니다. 달걀과 고급 비네그레트를 양념으로 곁들여 제공됩니다.

저희가 가장 좋아하는 메뉴는 물론 파리 지역의 버섯을 곁들인오이프 파르페입니다. 적당한 양의 요리와 적절한 조합으로 만족스러울 것입니다.

메인 코스로는 블랙 트러플과 36개월 콩테 치즈를 곁들인 코킬레트 알 라 트뤼프나 크로크 프린스 드 파리 같은 인기 메뉴가 있습니다. 브르타뉴의 유명한 블루 랍스터도 맛볼 수 있습니다. 그리고 물론 저희는 크로크 오 봉 페인에 반했어요. 의심할 여지없이 파리에서 최고입니다.

채식주의자와 건강한 요리를 좋아하는 분들 모두 사랑스러운 라따뚜이를 선택하실 수 있는데, 껍질을 벗겨 만든 육수로 조리하여 상하지 않는다는 장점이 있습니다.

식사를 멋지게 마무리하고 싶거나 맛있는 간식을 원한다면 마이클 바르토세티의 아름다운 작품에 빠져보세요. 이 재능 있는 페이스트리 셰프는 미식가 이상의 파리 브레스트, 신성한 초콜릿 수플레, 미친 마다가스카르 바닐라 밀푀유로 우리를 기쁘게 해줬습니다.