원래동유럽에서 유래한 베이글은 20세기 초 미국으로 이주한 유대인 커뮤니티에 의해 대중화되었습니다. 뉴욕에서는 가운데 구멍이 뚫린 작고 둥근 빵에 훈제 연어, 크림 치즈, 적양파를 얹어 아침 식사로 즐겨 먹기 시작하면서 클래식한 아침 메뉴로 자리 잡았습니다. 오늘날 베이글은 달콤하고 고소한 맛, 구운 맛, 뜨겁거나 차가운 맛 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
빵 종류도 다양해지고 있습니다! 플레인, 통밀, 참깨, 양귀비, 잡곡, 심지어 예쁜 색상의 빵을 위해 야채 숯이나 강황을 선택할 수 있습니다. 베이글은 모든 변형, 모든 아이디어, 모든 레시피에 적합합니다!
훈제 연어와 크림치즈 베이글이 가장 상징적인 베이글이지만 파스트라미, 칠면조, 로스트 치킨, 브런치 스타일의 계란과 베이컨, 아보카도, 프로마쥬 프레이, 생야채가 들어간 채식 베이글도 있습니다. 일부 미식가들은 잼, 스프레드 또는 땅콩버터가 들어간 달콤한 버전을 선택하기도 합니다.
빅 애플의 거리에서 인기를 얻은 베이글은 대서양을 건너 파리 전역의 커피숍, 베이커리, 길거리 음식점과 레스토랑에 진출했습니다. 클래식 샌드위치의 맛있는 대안... 파리에서 베이글을 맛볼 수 있는 최고의 장소를 소개해드릴게요!
멘쉬 델리: 뉴욕, 동유럽, 캐나다를 오가는 9구의 길거리 음식
뉴욕, 동유럽, 캐나다를 여행하는 경우 파리 9구에 위치한 멘쉬 델리(Mensch Deli)에서 레아와 사차가 아슈케나지풍의 미국식 샌드위치에 수제 베이글과 라테를 곁들여 재탄생시킨 메뉴를 맛보세요. [더 보기]
코디스 베이글, 7구에 위치한 푸짐한 테이크아웃 베이글 전문점
7구 그르넬 거리에서 두 형제가 7구 최고의 베이글을 파는 가게인 코디를 오픈했습니다. [더 보기]
템플 & 샤퐁, 멜라니 세레의 뉴욕 스타일 주소가 있는 익스페리멘탈 마레 호텔
셰프 멜라니 세레는 템플 거리와 샤폰 거리 모퉁이에 있는 익스페리멘탈 마레 호텔에 뉴욕 스타일의 레스토랑을 오픈했습니다. 그리고 그것은 기쁨입니다. [더 보기]
마레의 알피, 고급 샌드위치, 유머러스한 분위기
알피의 샌드위치는 진짜 뉴욕의 델리처럼 넉넉한 인심과 유머로 준비됩니다. 유일한 차이점은 마레에 있다는 점입니다! [더 보기]
누요크: 맛있는 유기농 미국식 핫도그와 베이글
퐁피두 센터에서 아주 가까운 마레 지구에는 핫도그 애호가들을 위한 단 한 곳, 누요크(Noo-York)가 있습니다. 46 rue des Gravilliers에서 유기농 및 제철 농산물로 만든 홈메이드 핫도그, 베이글, 밀크쉐이크, 디저트를 저렴한 가격에 맛볼 수 있습니다! [더 보기]
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뉴욕 스타일의 만찬을 위한 레스토랑 케이터링, 파리 델리카트슨
뉴욕의 델리 레스토랑, 조제 식품점, 케이터링 업체가 대서양을 건너 파리로 진출했습니다. 파스트라미 샌드위치는 이제 여러분의 것입니다! [더 보기]
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