Štai paguodžiantis adresas, kuris idealiai tinka kovai su artėjančia žiema. 2015 m. trijų draugų - Alix, Vincento ir Martino - atidaryta " Kodama" yra žavinga parduotuvėlė, kuri veikia ir kaip mieliausias Montorgueil rajono arbatos baras.
Meniu yra apie keturiasdešimt arbatų ir užpilų, kuriuos nuo nulio sukūrė ši 2020 m. "Gault&Millau" išrinktaarbatos meistrų komanda, semdamasi įkvėpimo iš viso pasaulio, kad sukurtų originalių skonių ir aromatų mišinių, siūlomų "Kodama" sukurtame asortimente su gardžiais pavadinimais, parinktais kaip duoklė gražiausioms prancūziškoms išraiškoms .
Tai žalioji arbata " Le Vent en Poupe" su mėtomis, žalioji arbata "A Coeur Vaillant" (mėtos, apelsinų žievelės), baltoji arbata "A Fleur de Peau" (rožės, vijokliai, jazminai) ir baltoji arbata " La Part des Anges" (smulkinti migdolai, popkornai), juodoji arbata " Comme des Petits Pains" (datulės, kakavos pupelės) ir juodoji arbata " Au Petit Bonheur" (persikai, rozmarinai). Žolelių arbatos taip pat turi kerinčius pavadinimus, pavyzdžiui, Des Lendemains qui Chantent (mėtos, saldymedis, citrina), La Vie à Pleines Dents (rooibos, obuoliai, saldūs prieskoniai) arba Du Bout des Lèvres (hibiskus, ananasai, rausvieji pipirai).
"Kodama" Paryžiaus dirbtuvėse rankomis iš100 % natūralių ingredientų, be jokių konservantų ar sintetinių sudedamųjų dalių, pagaminti receptai atsiranda ir išnyksta meniu pagal įmonės įkūrėjų užgaidas ir metų laikus, o didžioji dalis arbatų ir užpilų yra ekologiški- tai labai gerai.
Žiemą, kaip ir vasarą, "Kodama" siūlo galimybę keisti arbatos skonį ir mėgautis karšta arba šalta arbata dėl šalto užpylimo proceso, kuris leidžia atsiskleisti visiems arbatos skoniams net ir esant žemai temperatūrai. Pripažinkime, net ir žiemą šalta arbata yra maloni ir leidžia būti originaliems, pavyzdžiui, siūlant dieviškus maisto ir arbatos derinius valg ymo metu.
Akivaizdu, kad Paryžiuje šalta, todėl negalime nerekomenduoti pasimėgauti vienu iš žiemos sezono malonumų: chai latte (5 EUR), kuri čia gaminama iš karvės arba augalinio pieno ir padengiama tiršta, nors ir oro, puta.
"Kodama" dirba kiekvieną savaitės dieną nuo 13.30 iki 18.30 val., o šeštadieniais nuo 11.00 iki 20.00 val., taip pat turi nedidelį konditerijos kampelį, kurį gamina Clémence Marchon, konditerijos šefė ir šefo Alexandre'o Marchono, vadovaujančio " Marchon" restoranui 11-ajame rajone, sesuo. Taigi prie skanių gėrimų galite paragauti subtilių naminių pyragaičių.
Tai jaukus mažas kokonas, kuris kvepia arbata vos įžengus pro duris.
