Galbar : gurmaniška kreperių kavinė 10-ojo rajono, kuri permąsto ikoninius desertus - galutinai uždaryta

Informerė apie crêpė mylėtojus! Ženkite į Galbar – crêperiją, kurioje glūdi netikėti Parizo 10-ojo arondismento skoniai, vos už kelių žingsnių nuo Grand Rex, čia skanaukite puikias galetes ar šiais laikais „galettes“, kurias tikrai rasite tik čia! Ir dėl ko: kad būtų galima mėgautis gatvės maisto stiliumi, jos patiekiamos į konos formos ragelius kaip ledai, todėl degustacija daug patogesnė nei naudojant įprastą kartoną ar įprastą pakuotę.

Forma, kuri leidžia ir prekės ženklo kūrėjams pateikti tikrą vizualinę fiestą – gausia įdara, aiškiai matoma ir leisiančia kurti išskirtinius skonius. Kaip ir namų hitas, crêpe à la crème brûlée, sudaryta kaip rodo pavadinimas – blynas ir viršuje karamelizuotas kremas. Nuostabu!

• Taip pat skaitykite
• 2026 metų Sietynų diena: geriausios vietos ir pasiūlymai Paryžiuje
• Kur Parize galima valgyti skanius blynus? Mūsų rekomenduojami blyninės adresai
• Geriausi savaitės pasiūlymai Paryžiuje ir Île-de-France regione 2026 m. spalio 26 d.–lapkričio 1 d.

Kalbant apie meniu, galima pasiduoti pikantiškiems blyneliams, kaip Galbar, sudarytam iš virtos kumpio, kiaušinių, emmentalo sūrio, romėniškų salotų ir balzaminio acto, arba Poulet Mango, kurio pagrindą sudaro vištiena, marinuota citrinų sultimis, avokadas, padažas karių–mangų, marinuoti agurkėliai – raudonasis svogūnas, kalendra, ledų salotos ir emmentalas, arba dar Tonton Saucisse, su Montbéliardo dešra, naminėmis svogūnų konfitomis, senovine garstyčia, emmental ir špinatų lapeliai.

Deserto metu visi prancūziškos kepinių klasikos atgija: pavyzdžiui crème brulée įdaryta blynelė, crêpe Tatin, crêpe citron meringuée, Chocoba (šokoladas-bananų derinys), crêpe tiramisù arba dar Vanicara (vanilė-karamelė).

Redakcija išbandė saldžius blynus... Mes pasilepinome crème brulée blyneliais ir Tatin deserta. Du desertai—skanūs ir nesukeliantys sunkumo skrandyje, kiek netikėta, kaip nutūn. Šie blyneliai yra gerai įdaryti, nei per daug, nei per mažai, ir tikėtina, kad patenkins net pačius išrankiausius gurmanus.

Puiki vieta, sakyčiau – idealia Krepečių dienai, bet ne tik... Einam ten, draugai?

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.