Šis naujas, labai gardus brunch Montreilyje kviečia į skonio kelionę.

Nuėjome į Baiman's Cake, Montreuil mieste, Seine-Saint-Denis (93), kad paragautume visiškai naujų Pasaulio Brunch'ai, ką tik pradėtų. Ir galiu pasakyti – išėjome sotūs ir su karštu noru planuoti kitus poilsio sezonus. Principas tarsi atvirukas: penkios formos, penkios kryptys, o gomuriai keliauja, niekada nesitraukdami nuo stalo. Jei adresas jums dar nieko nesako, Baiman's Cake yra ta konditerijos ir arbatos salonas įsikūręs Rue Robespierre nuo 2021 metų.

Atsakomybėje už keiman's Cake yra Amelle, penkių vaikų motina, kuri persiorientavo į konditeriją po įgyto CAP (pavadinimas Baiman's – tai malonus užuomina į visos šeimos vardus). Prieš tai ji daugiau nei dešimt metų praleido turizmo srityje, ir natūralu, kad jos meilė kelionėms atsidūrė lėkštėje su Brunchs du Monde. Kiekviena sustojimo vieta įkvėpta miesto, kuris svariai prisidėjo prie jos kelionės, kaip gardžios gardžių puslapių kelionės užrašų knygelėje.

Penki gurmaniški sustojimai pasaulio brunchų meniu

Leidžiame jums peržvelgti meniu, pasirinkti pagal nuotaiką šiuo metu:

• Escale à Istanbul : šakšuka su sucuku, mezės rinkinys (avihirnių humusas, burokėlių humusas, tzatziki), sūrio börekas ir mini lahmacun, o pabaigoje – cheesecake baklava.
  
  
• Dolce Vita à Rome : vegetarinių lazanijų, antipasti rinkinys, focaccia, pomidorų ir buffalo mozzarellos salotos, o paskui tiramisu.
  
  
• Paris Gourmand : croque-madame su salotomis ir keptomis bulvytėmis grenailles, sūrių trio, duona su sviestu, mini pyragaičių įvairovė, o pabaigoje – charakterinį sezoninį pudingą arba millefeuille.
  
  
• New York City Brunch : croissant burger su amerikietišku padažu, salotos ir fri, naminė kopūstų salotos (coleslaw), skrudinta duona su žemės riešutų sviestu ir džemu, o pabaigoje – gurmaniškas brownie.
  
  
• Escapade Londonienne : bekonų kiaušiniai muffin su salotomis ir bulvių papločėmis, mini klubų sumuštiniai (kreminis sūris su cheddar kepamiesiems, kreminis sūris su kumpiu ir emmentalui), o pabaigoje – naminis pudingas ir crème Anglaise.

Visi brunch'ai ruošiami pagal užsakymą ir yra namų gamybos, patiekiami su pasirinktu karštu gėrimu (espresso, latte, americano, cappuccino ar arbata) arba spaustos apelsinų sultys. Kaina už visą komplektą – 29 eurai, o tokia kaina, sakykime atvirai, priverstų daugelį vietų pasididžiuoti tuo, kad čia viskas daroma namų gamybos.

• Taip pat skaitykite
• Geri pasiūlymai savaitei nuo birželio 22 iki 28 d. 2026 m. Paryžiuje ir Île-de-France regione

Mūsų nuomonė: išbandžius tris skirtingus pasiūlymus

Buvo nuspręsta tapti gurmaniškais keliautojais ir išbandyti tris sustojimus: Stambulą, Niujorką ir Paryžių, žinoma, prie croissantų, kuriuos kūrė Anthony Nguyen, šio talento kepėjas, dažnai bendradarbiaujantis su namais. Mūsų verdiktas? Niujorko burgeris ant croissanto pažadino gomurį jau iš pirmo kąsnio, o Paryžiaus versijos klubo sumuštinis tikrai pradžiugins sūrių mylėtojus, o Stambulo sustojimo rytietiški skoniai iš tiesų mus nuvedė į egzotišką pasaulį. Lėkštės tokios dosnios, kad grįžome namo su pilnu nedideliu maišeliu ir lauktų skonių prisiminimais.

Vieta, įrengta buvusioje bendradarbiavimo erdvėje, itin erdvi: čia telpa tiek draugų kompanijoms, tiek didelėms šeimoms, o gera žinia – maistas halal. Kasoje – gausu kepinių ir tortų tiems, kurie dar nesuprato, ką pasirinkti. Trumpai tariant, čia atvyksta atsipalaiduoti prie sotiško, egzotiškai skambančio bruncho – kur kas daugiau nei tik greitas užkandis.

Šiais metais pasirodę Brunchs du Monde dabar skamba kiekvieną savaitgalį. Leiskitės į 71 Rue Robespierre, vos keli žingsniai nuo Robespierre metro stoties (9-oji linija). Norėdami užsisakyti vietą ar pasidairyti po naujienas, apsilankykite Baiman's Cake oficialiojoje svetainėje arba jo Instagram paskyroje. O kad namai jau žada naujas kryptis metų laikais (girdisi kalbos apie Vietnamą, Maroką ar Tunisą), turime nuojautą, kad greitai sugrįšime patikrinti mūsų gurmanišką pasą.

Kur netoli Paryžiaus surasti dar vieną brunch'ą, kuris pažadina keliauti?

Jei noras egzotiško brunch'o jus užklumpa, siūlome dar dvi kryptis, kurias verta apžiūrėti: mūsų pasirinkimą egzotiškų Parizo brunch’ų, keliautojų rekomenduojamus adresus ir mūsų vadovą apie geriausius Parizo ir Ile-de-France brunch’us.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.