"Le Rouge à Lèvres": tapas restoranas ir vyno baras Paryžiaus 9-ajame rajone

Šiltas priėmimas, skanūs gėrimai, gardūs patiekalai, kuriais galima dalytis (arba ne), ir skoningas, įtraukiantis interjeras... tai stebuklinga formulė "Rouge à Lèvres" - tapas restorane ir vyno bare, įsikūrusiame Paryžiaus 9-ajame rajone, kur galima pabėgti į tikrą egzotiką.

Jei ieškote originalios vietos ir norite pakeisti aplinką, keliaukite į 9-ąjį Paryžiaus rajoną ir atraskite " Rouge à Lèvres". Nuo pat įėjimo pasijusite tarsi atostogaudami - santūrus apšvietimas, viduje augantis medis, virvelinės lemputės ir gražus gėlėmis išpuoštas buduaras. Reikia pasakyti, kad savininkas Serge'as Ahovey, įkvėpimo semdamasis iš daugybės kelionių po Balį, sukūrė unikalią, egzotišką ir itin jaukią atmosferą, kaip ir darbuotojai, kurie puikiai mumis rūpinasi nuo pat atvykimo.

Įsikūrus tereikia peržvelgti viliojantį meniu, kuriame daugiausia dėmesio skiriama azijietiškiems patiekalams, tačiau ne tik jiems. Kai kurie nuolatiniai šio rajono lankytojai greitai pastebės, kad patiekalai yra identiški greta esančio restorano " Vert Sauvage" patiekalams. Sėskite patogiai, o mes jums papasakosime istoriją. Praėjus aštuoneriems metams po pirmosios savo įstaigos Paryžiuje "La Mangerie" atidarymo, Serge'as sau iškėlė naują uždavinį - atidaryti antrąją vietą, kurioje būtų daugiau moteriškų patiekalų. Le Rouge à Lèvres gimė 2019 m. pavasarį. Atsižvelgdamas į sėkmę ir populiarumą, Serge'as nusprendė galvoti dar plačiau ir vos už kelių žingsnių įsteigė naują, trečiąjį adresą Le Vert Sauvage. Abi įstaigos turi tą pačią virtuvę ir tą patį meniu. Tačiau pasikeitė dekoras. Jei gyvenimą matote raudonai, galime tik patarti eiti į "Le Rouge à Lèvres", kur mėgavomės gardžiais patiekalais, kurių kiekvienas buvo toks pat viliojantis kaip ir kitas. Geriausia dalis? Puikus vyno sąrašas su maždaug šimtu nuorodų!

Kartu su puikiais įvairių vynuogynų vynmedžiais, " Rouge à Lèvres " patiekalai paruošti su meile, kad patiktų visiems skonio mėgėjams: Azijos skonių mėgėjams, pavyzdžiui, su tirpstančio skonio krevečių ravioliais su sezamo baravykais ir kreminiais kukurūzais arba gardžiu vištienos gua bao su žemės riešutais ir kalendromis. Mums taip pat patiko kiaušinis su ant grotelių kepta pastrami ir brandintu čederiu, taip pat jautienos tataki su morkų kremu ir pak choi.

Mėsainių ir sūrių mėgėjus labiau sudomins baltasis kumpis su triufeliais ir kreminė burrata su keptu sviesto riešutu ir lazdyno riešutais. Taip pat meniu? Ekologiški tailandietiški jazminų ryžiai, moliūgų velouté arba puikus kvinojos pyragas. Iš viso čia rasite apie penkiolika tapasų. Sunkiausia bus išsirinkti!

Saldumynų mėgėjams siūlome šokoladinį putėsį, migdolų finansier ir net sausainius. Galiausiai mus nugalėjo tiramisu - žinoma, su raudonaisiais vaisiais!

Įrodymas, kad Rouge à Lèvres turi gerą vardą, dabar turi mažąjį brolį. Burgundijos miestelio Beaune širdyje įsikūrusioje įstaigoje taip pat siūlomi tapas ir daugiau kaip 100 skirtingų vynų, kuriuos atrinko vietinis vyno prekeivis Raphaël Pusset.