Vos už kelių žingsnių nuo Respublikos aikštės praeivius vilioja nedidelis, tamsiai mėlynas, kepamos mėsos kvapą skleidžiantis prekystalis. Jo pavadinimas B. Bell- tai duoklė drąsiausiam praėjusio amžiaus prancūzų aktoriui Belmondo. Viduje rasite gražius, ant ašies besisukančius ir spindesį skleidžiančius iešmus. To pakanka, kad norėtume įeiti į vidų.
Savininkas Stéphane'as su savo legendine geraširdiškumu mus pasveikina ir paaiškina "B. Bell" idėją: pasiūlyti paryžiečiams gražių prancūziškų segių. Bell: pasiūlyti paryžiečiams gražių prancūziško stiliaus kebabų. Prašome čia nevartoti žodžio "kebabas", tai ne idėja! Kalbant apie tiekimą, naudojama nepriekaištinga prancūziška mėsa, kuri toli gražu neatitinka Bernard de la Villardière nerimą keliančių pranešimų.
Kokybiška mėsa kiekvieną rytą kepama ant iešmų ir kepama visą patiekalų teikimo laiką; padažai, kurių receptai dažniausiai laikomi paslaptyje, yra naminiai, duona kepama vietoje, sūriai - AOC, o daržovės - šviežios iš turgaus. Čia svarbiausia - produktų kokybė, tačiau savo žodį taria ir receptai.
Tai klasikinis "Tradition broche " su pienu maitinta veršiena ir rūkyta kalakutiena, žolelių jogurto padažu, salotų duetu, pomidorais ir raudonaisiais svogūnais; " Parisienne " su tuo pačiu mėsos duetu, garstyčių ir medaus padažu, "Comté d'AOC", ant grotelių keptais grybais, salotų duetu, pomidorais ir raudonaisiais svogūnais; ir " Façon Mignon broche " su barbekiu padažu, "Ostari", svogūnų konfitais, salotų duetu, pomidorais ir kornišonais. Ar sakėte, kad originalu?
Geros paukštienos mėgėjams "B. Bell" taip pat siūlo receptus, kurių pagrindą sudaro gardžiai marinuota, burnoje tirpstanti ir iki tobulumo aštri vištiena, kuri čia derinama su " A La Basquaise", kepta paprika, aitriosiomis paprikomis ir pomidorais, o čia - su " Suprême", jogurto padažu su žolelėmis, medaus garstyčiomis, keptais grybais, salotų duetu, pomidorais, raudonaisiais svogūnais ir kopūstais.
Net ir jautienos mėgėjai ras ką nors sau tinkamo - puikų jautienos ir morkų kebabą (taip, taip!), taip pat vegetarai ras tik jiems skirtą kebabą su marinuotomis daržovėmis arba kebabais. Prie jų, žinoma, galima paragauti traškių traškučių, pagamintų namuose, kaip ir visame meniu!
Kaip jau supratote, B. Bell išradinėja prancūzišką brošiūrą be jokio triukšmo. Tik su šypsena abiejose prekystalio pusėse!
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
