Claudine neparduoda paprastų sumuštinių, ji siūlo „lėtusosius pledžius“ – subtilų nuorodą į ilgai troškintas mėsos patiekalus. Šioje mediteraniškai įkvėptoje vietoje aviena, kuri troškinta aštuonias valandas, tampa šeimos tradicija… ir priklausomybe!
Po sėkmingos Armande Montmartre atsidarymo, Margaux ir Sébastien atveriaArmande Lepic – į namus paruošiama rankų darbo sumuštinių užkandinė, įsikūrusi ant stačiosios Lepic gatvės.
9-ajame rajone įsikūręs „Trigo“ – tai prancūziškai-brazilų gatvės maisto prekystalis, sukurtas šefės Ághatos Le Lej. Čia ji sujungia San Paulo kulinarinį paveldą su prancūziškais įkvėpimais, o jų sumani sandwich'ai tampa tikru įkyru.
Aiškių Centrų širdyje, tik dvi minutes nuo RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab atgaivina Paryžiaus gatvės maistą su savo XXL blynų variacijomis, labai sotiomis lėkštėmis ir halal jautienos kebabu, pagamintu rankomis.
Šalia Šv. Vincento de Paul bažnyčios įsikūrusiame Focaccia Mia kviečia į italiją jau ant 9-jo rajono slenksčio. Šilta ir jauki vietelė, kurioje šviežia, naminė focaccia, pjaustoma ir įdedama pačiu laiku, išlieka pagrindiniu patiekalu.
Marais rajone įsikūrusi "Pezzopane" kviečia jus į Italiją, kur siūlomi autentiški neapolietiški receptai, ruošiami vietoje, naudojant 100 % itališkus produktus. Čia pasimėgavimas yra šeimos reikalas - nuo sumuštinių iki desertų!
Vos už kelių žingsnių nuo "Gare du Nord" esanti "Clubber" įsitvirtino kaip vieta, kur sumuštinis su klubais tampa savarankišku patiekalu. Šioje draugiškoje mažoje vietoje Antoine'as klasikinį sumuštinį iš naujo sukuria XXL dydžio, puikiai paskrudintą ir patiektą su tikrais garnyrais.
Pastaraisiais metais paryžiečius nuolat džiuginusi gurmaniška koncepcija "Sandwich de Bâtard" sugrįžta visam laikui - nuo 2025 m. gegužės 15 d. Paryžiuje atidaromas nuolatinis restoranas.
"Vandal", iš kurios atsiveria vaizdas į Buttes-Chaumont, išsiskiria neapdorotu dizainu ir labai, labai trumpu meniu: 3 sumuštiniai, taškas, bet ypač nepadorūs.
Su šiuolaikiniu 70-ųjų stiliaus dekoru ir dviguba meniu – vienoje pusėje išskirtinė gatvės maisto aura, kitoje – išskirtinė bistronomijos dvasia, Le Stock tampa gyvybinga ir prieinama vieta Borse mąstytojų mėgstamiems skoniams išbandyti.
"Nissi" sumuštiniai "hallah" su Levanto skoniais - nuo sabičo iki šnicelio, marokietiškų žuvies kukulių ir troškintos jautienos - yra gardūs kaip pirštas.
Pamirškite klasikinius salotų, pomidorų ir svogūnų kebabus; "Sürpriz" restorane siūlome tikrus kebabus su Berlyno prieskoniu, su šviežiomis daržovėmis, puikiai iškepta mėsa ir naminiais padažais. Gera žinia rytų paryžiečiams: Bastilijoje ką tik atidarytas naujas adresas!
"Oté", kurioje vyrauja intensyvios raudonos, mėlynos ir geltonos spalvos popmuzikos atmosfera, patiekiami gatvės maisto patiekalai, kuriuose galima paragauti didžiųjų Reunjono virtuvės klasikinių patiekalų.
Nauji metai ir naujas adresas Moïse'ui Sfezui, kuris Marais rajone atidaro "Maurice Sfez Café" - saldžių ir pikantiškų patiekalų kavinę, kurioje siūlomi Lježo stiliaus vafliai ir nepadorūs kiaušiniai su sūriu.
Restorane "Riv'K", įsikūrusiame "Bonjour Bichat" maitinimo aikštelėje, siūlomi gausūs Levanto įkvėpti sumuštiniai, pagaminti iš prancūziškų skrebučių, kurie gali būti saldūs arba sūrūs!
