Dekadentiški, niekuo neišsiskiriantys sumuštiniai su gurmaniškais receptais už tinkamą kainą - taip galima apibendrinti " Sandwich de Bâtard" koncepciją. Mehdi, aistringas savamokslis virtuvės šefas, pradėjo kurti savo perpildytus kūrinius viduryje nelaisvės ir jie greitai prigijo. Taip atsirado "Mehdi's Sandwiches". Per pastaruosius kelerius metus "Mehdi's Sandwiches" keliavo nuo prekystalio prie prekystalio, užkariavo skonį ir pelnė " Sandwich de Bâtard" titulą.
Atėjo laikas "Sandwich de Bâtard" įsteigti savo parduotuvę sostinėje,11-ojo rajono Philippe Auguste prospekte ( ). Pažadas? Gausūs sumuštiniai ir patiekalai, tokie dosnūs, tarsi būtų pagaminti šeimos, ir geras kainos ir kokybės santykis: sakėme "sandwich de bâtard", o ne "sandwich de crevard".
Restoranas siūlo trijų formų patiekalus: " Bâtard" (14 eurų) - gurmaniškiausią iš visų, kurį gali būti sunku įveikti, jei nesate pasiruošę, " Petite Frappe " (8 eurai) - išrankiausiems, ir galiausiai "Assiette" - tiems, kurie nori išvengti duonos (ją pakeičia krakmolingas pagrindas). Troškinta jautiena, smulkinta ėriena, glazūruota vištiena ar tunisietiškas tadžinas - tai tik keletas gurmaniškų patiekalų iš valgiaraščio, kuriame yra "les petits plats de la daronne" - bistro stiliaus lėkštė, už kurios galima paslėpti, pavyzdžiui, paguodžiantį jautienos buržuiną.
Žadama ne tik namuose gaminamų sezoninių produktų, bet ir kainos ir kokybės santykis. Mėsa yra halal ir prancūziškos kilmės. Kalbant apie gėrimus, Mehdi laikosi garbės principo siūlyti tik naminius, prancūziškus arba europietiškus gėrimus ir planuoja skirti garbingą vietą nepriklausomiems Prancūzijos aludariams ir distiliuotojams iš Paryžiaus regiono. Taigi, visi esame pasiruošę, pradedame 2025 m. gegužės 15 d.!
Instagram puslapis
@sandwichdebatard
