Jų buvo 15. 15 amatininkų kepėjų varžėsi dėl pirmosios vietos nacionaliniame konkurse "Geriausias sumuštinis 2025". Tarp jų? Du kandidatai iš Paryžiaus regiono: Suzanne Lopes iš kepyklos " La Renaissance" Šatiljone(Hauts-de-Seine) ir Cyrille Robert iš "Mum's" kepyklos Overs-sur-Oise(Val-d'Oise).
Galima sakyti, kad šie du kandidatai iš Paryžiaus regiono antrajame nacionaliniame geriausio sumuštinio konkurse pranoko patys save. Aukso medalio nebuvo, tačiau Suzanne Lopes pelnė puikų sidabro medalį, o Cyrille Robert- bronzos medalį. Verta paminėti, kad vos 22 metų Suzanne Lopes neseniai laimėjo geriausio Didžiojo Paryžiaus sumuštinio konkursą. Agata Blaszczyk iš Prancūzijos Grand Est regione įsikūrusios boulangerie Dudot užėmė pirmąją vietą geriausio 2025 metų sumuštinio Prancūzijoje konkurse.
Gegužės 5 d., pirmadienį, Paryžiaus Notre-Dame de Paris kieme vykusiame nacionaliniame konkurse, kuris buvo duonos šventės dalis, dalyviai turėjo pagaminti ne mažiau kaip devynis sumuštinius: tris vegetariškus sumuštinius (su sūriu ir kiaušiniais), tris sumuštinius su jūros gėrybėmis (netikėtas krepšelis) ir tris sumuštinius su mėsa.
Spręsdama dėl vieno iš jų, žiuri atsižvelgė į daugybę kriterijų, įskaitant sumuštinio vizualinį patrauklumą, taip pat jo skonį, tekstūrų pusiausvyrą ir vartojimo patogumą.
Sveikiname nugalėtoją ir visus dalyvius!
La Fête du Pain Paryžiuje 2025 m.: amatininkai kepėjai sugrįžta į Notre-Dame katedros prieangį
Nuo 2025 m. gegužės 1 d., ketvirtadienio, iki 11 d., sekmadienio, į Paryžių sugrįžta Fête du Pain , kuri vyks Notre-Dame katedros prieigose. Kas numatyta programoje? Rekonstruotos kepyklos, daugybė kepėjų amatininkų, konkursai ir, žinoma, šio gurmaniško renginio žvaigždė - garsioji tradicinė prancūziška bagetė, kurios bus galima paragauti kasdien per visą 2025 m. Fête du Pain 2025 . [Skaityti daugiau]
