Ar žinote, kas yra izakajos? Taijaponiškostapas barai, kuriuose girtamasi ne vynu, juo labiau kokteiliais, o... žinoma, sakė! Šie japonų stiliaus bistro,ypačlankomi vakarais, yra tūkstančiais didžiuosiuose ir mažuose Japonijos miestuose, o pastaruosius kelerius metus jie plinta ir Paryžiuje, didžiausiu japonų skonių mėgėjų džiaugsmu.
Garsiojo nomikaï (japonų kalbos terminas, reiškiantis „gėrimas susibūrimuose“) metu įprasta prie vyno ir sakės taurių patiekti mažus šiltus ar šaltus patiekalus, kuriais džiaugsmingai dalijasi visi to paties stalo svečiai. Dešimtys traškusių edamame pup elių, karšta miso sriuba, tūkstančio skoniųgyoza, karaage – garsusisjaponiškas keptas vištienos patiekalas, šviežiausias sashimi...
Taip pat yakisoba – grikių makaronai su keptomis daržovėmis;okonomiyaki – savotiški blynai, dažnai pagardinti katsuobushi, žymiaisiais šokinėjančiais žuvimis; yakitori arbatakoyaki – priklausomybę sukeliantys tešlos rutuliukai su aštuonkoju... Visos šios tradicinės japonų specialybės yra siūlomos Paryžiaus izakaya baruose!
Jei norite patirti kelionę į Japoniją per akis ir gomurį, čia rasite geriausius izakaya barus Paryžiuje, kur galėsite paragauti autentiškų japonų tapas.
Ukiyo Ramen – jauki naminių ramenų restoranėlis Pigale, Paryžiaus 9-ojo rajono širdyje
Šalia Pigalle, 9-ame Paris rajone, UKIYO Ramen siūlo autentiškus ramenius ir donburi su naminėmis makaronais ir išskirtiniais sultiniais, kurie mus tiesiog sužavėjo. Neseniai duris atvėrusi jauna pora – Céline Li ir Guillaume Lam – šį spalvingą restoraną kuria su naujovių gaiva ir subtilumu, perdirbdami Japonijos virtuvę. Nuvykome išbandyti ir pateikiame jums įspūdžius. [Skaityti daugiau]
Bar Omi – tai izakaya ir vyno baro mišinys, kuriame galima paragauti išskirtinio suši Paryžiuje.
Baras „Omi“ – tai vieta, kur susitinka japonų gastronomijos mėgėjai ir vyno žinovai. Esantis tarp vyno baro ir izakajos, šis restoranas mus vaišina išskirtiniais sušiais ir mažiau žinomais patiekalais. Tai puiki vieta, kupina rafinuotumo, netoli Tuileries sodų ir Vendôme aikštės Paryžiuje. Rezervuoti vietą labai rekomenduojama. [Skaityti daugiau]
"Michelin" žvaigždute įvertintas japonų restoranas "Zen" Paryžiuje
Remiantis - Japonų restoranas "ZEN" užsitarnavo gerą vardą Paryžiaus 1er Luvro rajone. 2006 m. Zen Okawa įsteigtas restoranas tęsia autentiškos japoniškos virtuvės tradicijas, pietums ruošdamas japonišką valgyklą, o vakarienei - gurmanišką "Izakaya". [Skaityti daugiau]
Asnières-sur-Seine esantis japonų fusion izakaya restoranas "Audass'
"Audass'" - tai Pierre'o Lamberto izakaja stiliaus restoranas, kuriame patiekiami japoniški mišrūs patiekalai. Vykstame į Asnières-sur-Seine, esantį Hauts-de-Seine regione, atrasti šio skonio nestokojančio restorano. [Skaityti daugiau]
Honō, eilė japoniškų yakitori patiekalų, paruoštų binchotane, gana tradicinėje aplinkoje
"Honō" tikslas - sugrąžinti japonišką yakitori į lėkštės centrą, o gurmanus įtraukti į tradicinę, intymią ir egzotišką aplinką. [Skaityti daugiau]
"Kiku" - japoniškos izakaya renesansas Didžiuosiuose bulvaruose
Praėjus 15 metų po didžiulės sėkmės Richer gatvėje, japonų izakaya "Kiku" grįžta su 2.0 versija, vos už kelių žingsnių nuo Didžiųjų bulvarų. [Skaityti daugiau]
"Jinchan Yokocho" - japoniško kario užkandinė Paryžiuje
Po "Jinchan Shokudo" sėkmės prancūzų ir japonų pora Albanas ir Miyo Cacace vėl grįžta prie darbo ir atidaro naują izakają "Jinchan Yokocho", kurioje galėsite paskanauti japoniškų kario patiekalų. [Skaityti daugiau]
Yannicko Alléno tradicinis japonų restoranas "Izakaya Dassai", įsikūręs "Beaupassage
"Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Yannickas Alléno atidaro japonų restoraną "L'Izakaya Dassai" žavingame Beaupassage, kuriame jis atskleidžia savo mėgstamiausius japoniškus patiekalus. [Skaityti daugiau]
"Gyoza Bar", gyoza užkandinė Passage des Panoramas
Pasažoje "Passage des Panoramas" pasislėpęs baras "Gyoza" yra ta vieta, kur galima paragauti dešimčių kiaulienos, vištienos ar vegetariškų gyozų. [Skaityti daugiau]
"iRASSHAi": japoniškos virtuvės koncepcinė parduotuvė Paryžiuje
Maisto prekių parduotuvė, valgykla, kavinė, kokteilių baras, o netrukus ir bistronominė izakaja... Paryžiuje įsikūrė naujas gurmaniškas restoranas, garsinantis visų formų japonų virtuvę. Keliaukite į sostinės 1-ąjį rajoną ir praverkite iRASSHAi - 800 m² ploto vietos, sukurtos remiantis Japonijos kulinarinėmis kultūromis, duris. [Skaityti daugiau]
"Enni Udon" - 8-ojo rajono udono mėgėjų paminklas
Norėdami susipažinti su udon - japoniškais makaronais, kuriuos galima valgyti tiek karštus, tiek šaltus, keliaukite į japonų restoraną "Enni Udon", įsikūrusį prašmatniame 8-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
Fantastiškas japonų restoranas "Blueberry Maki Bar" Saint-Germain-des-Prés mieste
Saint-Germain-des-Prés įsikūręs japonų restoranas "Blueberry Maki Bar" kviečia tuos, kurie ieško tikros japoniškos gastronomijos. Čia būtinai reikia apsilankyti. [Skaityti daugiau]
"Jinchan Shokudo" - autentiška ir populiari izakaja Paryžiaus centre
"Jinchan Shokudo" - tai vieta, į kurią verta eiti japonų kultūros mėgėjams. Šioje autentiškoje izakajoje, kurioje vyrauja populiari dvasia, rasite meniu, kuriame gausu tapų ir gurmaniškų patiekalų, pagamintų iš geriausių produktų, už prieinamą kainą. Kas gali būti geriau? [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą galite rasti paspaudę žemėlapį straipsnio apačioje.
Japonų restoranai Paryžiuje, mūsų rekomenduojami adresai
Ieškote gero japoniško restorano Paryžiuje? Siūlome keletą puikių vietų, kur paragauti japoniškų patiekalų - nuo sušių ir rameno iki bento ir tempūros. [Skaityti daugiau]
Japonų restoranai Paryžiuje, mūsų rekomenduojami adresai
