„Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine“ pristatymas, nuotraukos ir apžvalga

Kartais tiesiog norisi dešrelės su bulvių koše arba kepsnio su bulvėmis, kiaušiniais su majonezu ir profiterole. Trumpai tariant, jums patinka sriubos? Jei gyvenate vakariniame Paryžiaus priemiestyje, ypač Hauts-de-Seine, jums bus malonu sužinoti, kad Asnières-sur-Seineką tik atidarytas naujas restoranas su labai prieinamomis kainomis! Pasiruoškite, atėjo laikas išbandyti šią naują vietą, pavadintą „Le petit Bouillon de la Gare“.

Viešbutis " Bouillon " įsikūręs Asnières-sur-Seine stoties, į kurią kursuoja "Transilien" L ir J linijos, papėdėje, strategiškai patogioje vietoje, mažiau nei už 10 minučių kelio nuo La Défense ir lengvai pasiekiamoje Paryžiaus vietoje. Ši vieta yra ideali vieta gero maisto mėgėjams, nesvarbu, ar jie yra vietiniai, ar tik pravažiuojantys pro šalį.

„Le Petit Bouillon de la Gare“ vaizdo įrašas:

Šis naujas, prieinamas restoranas turi didelę, didingą salę su aukštu lubų profiliu (Kévin, čia viskas vyksta!), įspūdingais veidrodžiais, aksominėmis sėdynėmis ir gražiais šviestuvais. Su daugiau nei 70 vietų ir puodų kainomis, tai puikus atradimas tradicinės prancūzų virtuvės mėgėjams.

Atkreipkite dėmesį, kad yra ir salė, skirta grupėms. 

Šią naują vietą valdo Benjamin Morel, anksčiau vadovavęs „Petit Bouillon Pharamond“, o dabar – „Bon Bock“ Paryžiuje. Jo filosofija? Likti ištikimam tipiniams „Bouillon“ patiekalams, kurie lėmė šio Belle Époque laikotarpiu gimusio koncepto sėkmę. Meniu siūloma puiki mūsų taip mėgstamų klasikinių patiekalų įvairovė.

Patiekalų sąraše rasite nepakeičiamus mimosa kiaušinius, pagardintus triufais mėgėjams (4,50 €), garsiuosius Burgundijos sraiges, kurias galite dalytis arba ne (8,90 €), ir nepakeičiamą kaulų čiulpą su skrebučiais ir jūros druska (6,90 €). Gratinuota svogūnų sriuba (6,90 €), porai su obuolių ir keptų svogūnų padažu (5,50 €) ir upėtakio gravlaxas su krapų grietine (6,50 €) yra tik keletas patiekalų, kuriuos verta paragauti. Taip pat verta paminėti antienos teriną su foie gras ir piquillos (8,90 €), silkės filė su aliejuje keptomis bulvėmis (6,50 €) ir keptą camembert su medumi (6,90 €).

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausios naujienos Paryžiuje ir Il-Че de-France regiono erkė, sausio 19-25 d.

Kalbant apie patiekalus, „bœuf bourguignon“ (13,90 €) – tai puikūs minkšti jautienos gabalėliai su „al dente“ makaronais ir padažu, kuris kvepia vynu, bet nėra pernelyg stiprus. „Brandade de haddock“ (11,90 €) – tai žuvies patiekalas, kuris puikiai dera su garbanotais salotais.

Mums ypač patiko gana gausiai patiekiama dešra (10,90 €), pagaminta Le Mans regiono amatininko ir patiekiama su kreminiu naminiu bulvių piure ir skaniu mėsos padažu. Jei mėgstate bulvytes, čia jos yra labai skanios (3,90 € kaip garnyras). Sūrio makaronai su vasaros triufų grietinėle ir svogūnėliais (8,90 €) pradžiugins mėgstančius sotus patiekalus, kaip ir antienos konfitas su garbanotais salotais (13,90 €). Mėsininko gabalas su šalotų padažu ir bulvytėmis, kurio kaina yra prieinama (13,90 €), visa kepti karosė su sviestiniu padažu ir virtomis špinatais (14,50 €) arba vegetarams skirtas moliūgas, įdarytas lęšiais ir grybais (9,90 €), papildo šį puikų pasirinkimą. Normandijos stiliaus vištienos filė su naminiu bulvių piure (10,90 €) taip pat yra vienas iš patikimų pasirinkimų.

Iš desertų verta paragauti skanaus karamelizuoto Tatin pyrago su tirštu kremu (6,50 €). Pankūkos, čia vadinamos brioche perdue su naminiu sviestiniu karameliu (4,50 €), yra skanios, nors mūsų skoniui šiek tiek per plonos. Profiteroles su vaniliniu ledu ir karštu šokoladu (7,50 €) valgyti yra tikras malonumas. Taip pat yra klasikinis šokoladinis musas (5,90 €), crème brûlée (4,90 €),île flottante(3,90 €) arba trou normand (5,50 €). Ledai (vanilės, šokolado, braškių) kainuoja 1,90 € už rutulį.

Šią naują vietą rekomenduojame dėl jos nebrangių kainų, paprastų, skanių ir gerai paruoštų patiekalų. Užkandžiai kainuoja nuo 4,50 € iki 8,90 €, pagrindiniai patiekalai – nuo 8,90 € iki 14,50 €, o desertai – nuo 1,90 € iki 7,50 €. Priedai kainuoja 3,90 € (bulvytės, naminis bulvių košė, garbanotasis salotas, morkų košė, lęšiai). Po bandomojo laikotarpio restoranas taip pat siūlys dienos patiekalus, kurie mus skatins reguliariai grįžti ir atrasti naujus patiekalus.

Šis restoranas skirtas tiems, kurie nori pasimėgauti klasikiniais prancūziškais patiekalais, bet nenori išleisti visos savo algos ir važiuoti į Paryžių. Ši vieta, esanti mažesniame priemiestyje, yra mažiau apgyvendinta, todėl čia galite išvengti Paryžiaus spūsčių. Restoranas dirba ir šeštadieniais, ir sekmadieniais, todėl tai gali būti gera alternatyva vėlyviems lankytojams. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad, išskyrus galbūt dideles grupes, rezervuoti vietų negalima. 

„Le Petit Bouillon de la Gare“, kaip ir dauguma Paryžiaus „Bouillon“ restoranų, dirbabe rezervacijų. Jis atidarytas nuo antradienio iki penktadienio nuo 11:45 iki 15:00, tada nuo 18:45 iki 23:00, šeštadieniais nuo 12:00 iki vidurnakčio, o sekmadieniais ir pirmadieniais nuo 12:00 iki 17:00. Restoranas yra adresu 37bis avenue de La Marne, Asnières-sur-Seine. 

Trumpai tariant, jei ieškote naujos vietos Hauts-de-Seine regione, kur galėtumėte paragauti tradicinės prancūzų virtuvės patiekalųnesusikrovus didelių išlaidų, „Petit Bouillon de la Gare d'Asnières“ yra vieta, kurią verta įsiminti. Dėl savo didingos salės, gausių patiekalų ir prieinamų kainų tai yra puikus atradimas, kuris vertas aplankyti.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.