"Bobi", filipiniečių restoranas Oberkampfe

< >
Iki Manon de Sortiraparis · Nuotraukos Manon de Sortiraparis · Paskelbta 2020 m. gegužės 8 d., 12:16val.
Pasaulio virtuvės mėgėjams "BoBi" - tai naujas filipiniečių restoranas, ką tik atidarytas Paryžiuje. Jo meniu - simboliniai Ramiojo vandenyno archipelago patiekalai ir patiekalai, patiekiami gatvės maisto forma.

Norite pakeliauti su savo skonio receptoriais? Nereikia važiuoti toli! Keliaukite į Paryžiaus 11-ąjį rajoną ir atraskite naują sostinės filipiniečių restoraną " BoBi"!

Jo meniu - spalvingi ir jaukūs filipiniečių šeimos virtuvės patiekalai, paruošti iš kruopščiai paruoštų produktų (prieskoniai ir pagardai atkeliauja tiesiai iš Filipinų!).

Čia rasite patiekalų, kurie yra filipiniečių kulinarinio repertuaro simboliai. Tarp jų - trys firminiai patiekalai, kuriuos papildys bagoongas (sauté krevečių pasta), kepti česnakai, marinuoti agurkai ir baltieji ryžiai. :

  • Adobo - tai "nacionalinis šalies patiekalas", sojų padaže ir cukranendrių acte troškinta vištiena su bulvėmis, pagardinta česnakais ir lauro lapais.
  • Kinilaw - "seniausias šalies patiekalas", kurio pagrindą sudaro žalia žuvis iš Cebu regiono, marinuota cukranendrių acte, kalamansi ir imbiere, patiekiama su pomidorais, agurkais, kukurūzais ir askaloniniais česnakais.
  • " Kare-Kare", arba "mėgstamiausia filipiniečių klasika", - tai jautiena, virta žemės riešutų padaže su baklažanais, pupelėmis ir pak choï.

Paryžiuje menkai žinoma filipiniečių virtuvė yra persmelkta ispanų, azijiečių ir anglosaksų įtakų, kurios per amžius persmelkė šalį.

Tai tūkstančio skonių patiekalai, prie kurių galima paragauti gėrimų, taip pat priklausančių filipinietiškoms tradicijoms (kalamansi sultys, šakninis alus, barmeno pagal užsakymą iš filipinietiškų ingredientų sukurti kokteiliai), arba Kapeng Barako - iš Lipos miesto atkeliavusi kava, galinga ir subtilaus anyžių skonio!

Naudinga informacija

Vieta

17 Rue Oberkampf
75011 Paris 11

Oficiali svetainė
www.bobiparis.com

Daugiau informacijos
Dirbame nuo antradienio pietų iki sekmadienio pietų Dirbame nuo antradienio vakaro iki šeštadienio vakaro

Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką