"Bobi", filipiniečių restoranas Oberkampfe

< >
Iki Manon de Sortiraparis · Nuotraukos Manon de Sortiraparis · Atnaujinta 2020 m. gegužės 8 d., 12:16val.
Pasaulio virtuvės mėgėjams "BoBi" - tai naujas filipiniečių restoranas, ką tik atidarytas Paryžiuje. Jo meniu - simboliniai Ramiojo vandenyno archipelago patiekalai ir patiekalai, patiekiami gatvės maisto forma.

Norite pakeliauti su savo skonio receptoriais? Nereikia važiuoti toli! Keliaukite į Paryžiaus 11-ąjį rajoną ir atraskite naują sostinės filipiniečių restoraną " BoBi"!

Valgiaraštyje - spalvingi ir paguodžiantys filipiniečių šeimos virtuvės patiekalai, gaminami iš kruopščiai paruoštų produktų (prieskoniai ir pagardai atkeliauja tiesiai iš Filipinų!).

Tikėkitės atrasti filipiniečių kulinarinio repertuaro simbolių. Tai trys firminiai patiekalai, patiekiami su bagoong (kepta krevečių pasta), keptais česnakais, agurkais ir baltaisiais ryžiais. :

  • Adobo yra "nacionalinis šalies patiekalas" - vištienos ir bulvių troškinys sojų padaže ir cukranendrių acte, pagardintas česnakais ir lauro lapais.
  • Kinilaw - "seniausias šalies patiekalas", kurio pagrindą sudaro žalia žuvis iš Cebu regiono, marinuota cukranendrių acte, kalamansi ir imbiere, patiekiama su pomidorais, agurkais, kukurūzais ir askaloniniais česnakais.
  • " Kare-Kare", arba "mėgstamiausia filipiniečių klasika", - tai jautiena, virta žemės riešutų padaže su baklažanais, pupelėmis ir pak choï.

Paryžiuje mažai žinoma filipiniečių virtuvė, kurioje juntama ispanų, azijiečių ir anglosaksų įtaka, per šimtmečius persmelkusi šalį.

Patiekalai pasižymi puikiu skoniu, o prie jų patiekiami filipinietiškų tradicijų gėrimai (kalamansi sultys, šakninis alus, barmeno specialiai iš filipinietiškų ingredientų sukurti kokteiliai) arba "Kapeng Barako" - galinga ir subtilaus anyžių skonio kava iš Lipos miesto!

Naudinga informacija

Vieta

17 Rue Oberkampf
75011 Paris 11

Maršruto planuotojas

Oficiali svetainė
www.bobiparis.com

Daugiau informacijos
Dirbame nuo antradienio pietų iki sekmadienio pietų Dirbame nuo antradienio vakaro iki šeštadienio vakaro

Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką