Lauros Portelli ir Christophe'o Saintagne'o sukurtas naujasis "Hangar Y" restoranas "Les Roseaux" Meudone

Vos už kelių minučių kelio nuo Paryžiaus esančiame Meudone atraskite " Hangar Y" - " Studio Perrier" sukurtąrestoraną ir terasą. Visai greta "Hangar Y", kuris dabar yra kultūros vieta, atrandame naują pastatą, kuriame rasite ne tik didžiulę restorano salę, bet ir, svarbiausia, terasą ant vandens kranto, kurioje garantuotai pakeisite aplinką.

Restoranas " Hangar Y" - tai " Urban-Act", grupės " Perchoir" ir interjero architektės Fanny Perrier ("Studio Perrier") bendradarbiavimo rezultatas. Ji įsivaizdavo svajingą aplinką, kurioje susilieja praeitis ir dabartis, o restoranas yra menininkų prieglobstis ant vandens. Draugišką atmosferą sustiprina architektūriniai ir dekoratyviniai elementai, įkvėpti skirtingų stilių ir laikotarpių. Paryžiaus pakraštyje, Hauts-de-Seine departamente, įsikūręs naujas restoranas ir terasa siūlo bukolišką ir poetišką aplinką, idealiai tinkančią pabėgti nuo miesto šurmulio.

Keičiasi restorano meniu, kurį anksčiau kūrė Guillaume'as Sanchezas. Naujajame restorane, kuriam vadovauja Laura Portelli, ilgametė Pierre'o Gagnaire'o partnerė, ir Christophe'as Saintagne'as, buvęs trijų žvaigždučių šefas, dirbęs "Le Meurice" ir "Papillon", siūlomi sezoniniai, vietiniai, paguodžiantys šeimyninės virtuvės patiekalai. Čia vyrauja gurmaniško paprastumo dvasia, o savaitgalio dalijimosi patiekalai - keptas viščiukas su žolelėmis, jautiena "Wellington" - primena sekmadienio pietus ant Senos kranto.

Pati svetainė kviečia susimąstyti. Tarp meno, gamtos ir istorijos pakibęs XIX a. pabaigoje pastatytas angaras Y, kuriame buvo laikomi dirižabliai, sukuria unikalią atmosferą, kurioje susitinka pramoninis paveldas ir šiuolaikinis dizainas. Šviesos sklidinas restoranas pratęsia šią harmoniją, pasitelkdamas neapdorotas medžiagas, švelnias spalvas ir kvapą gniaužiantį vaizdą į vandenį. Pietūs patiekiami nuo trečiadienio iki sekmadienio 12-14.30 val., o kokteiliai ir naminiai pyragaičiai patiekiami popietės arbatos kambaryje 15-17 val. (sekmadieniais 18 val.). Vakarienė patiekiama penktadieniais ir šeštadieniais nuo 19 iki 22 val.

Sąmoningai nedidelės apimties meniu keičiasi priklausomai nuo metų laikų ir atspindi meninę restorano programą. Sausio mėnesį prieš keptą menkę gali būti patiekiamas aksominis topinambas, o gegužę - žirneliai ir raudonieji vaisiai. Čia nėra jokio pasipuikavimo: produktai yra lėkštės herojai, kuriuos sustiprina tinkamas gaminimas, švarus prieskoniavimas ir santūrus drąsumas. Tai šiuolaikinė virtuvė, kurios vertingiausia savybė - nuoširdumas.

Praktinė pusė: užsisakius bilietą į parką galima patekti nemokamai, yra automobilių stovėjimo aikštelė, o atmosfera yra draugiška šeimoms ir niekada netrikdo triukšmo. Les Roseaux įsitvirtino kaip nauja susitikimų vieta tiems, kurie domisi kultūra ir geru maistu, kaip ir Hangar Y, kuriame derinamos parodos, koncertai ir pasivaikščiojimai gamtoje. Adresas, kurį verta atrasti bet kuriuo metų laiku, kad galėtumėte papietauti užmiesčio pietų zonoje, esančioje netoli Paryžiaus, kai kojos yra vandenyje, o galva - žvaigždėse.

Esant geram orui ir nuo gegužės mėn. šventinė giria įrengiama šalia ežero esančiame krūmyne.

• Taip pat skaitykite
• Naujos terasos, kurias šį 2025 m. pavasarį-vasarą verta atrasti Paryžiuje
• Egzotiškos terasos Paryžiuje ir Ile-de-France regione
• Šios savaitės geriausios pramogos ir pasiūlymai Paryžiuje bei Idlės regiono miesteliuose, sausio 12–18 d.

Programoje numatyti užkandžiai, užtepėlės ir dešrelės, o savaitgalį (penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį) planuojamos kepsninės. Jūsų laukia vištiena "Chicken supreme", baskų nugarinė, ant grotelių keptas halumis ir dešrelės.

Idealiai šeimoms tinkančioje svetainėje taip pat yra didžiulė žaidimų aikštelė viduryje miško, kurioje vaikai gali žaisti ir laipioti ant medinių konstrukcijų.

Primename, kad legendinis " Hangar Y"- pirmosios pasaulyje dirižablių dirbtuvės - po 40 metų vėl atvėrė duris. Ši nauja kultūros vieta siūlo turtingą mokslo, meno ir kultūros programą. Tame pačiame dvare įsikūręs restoranas " Les Roseaux" yra ideali vieta užkąsti po gražaus apsilankymo.

Nuostabioje gamtos apsuptyje įsikūrusi vieta kviečia pasivaikščioti. Rekomenduojame pasivaikščioti aplink ežerą, kur galima pasigrožėti nuostabiais monumentaliais meno kūriniais.

Tad kodėl gi nepabuvus ekologiškai ir praleidus šiek tiek laiko su kurtiniais? Keliaukite į angarą Y!

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.