"Prost"- tai išraiškingas pavadinimas, vokiškai reiškiantis"į sveikatą" ir žadantis gerai praleisti laiką restorane, kuriame daugiausia dėmesio skiriama prancūzų ir vokiečių patiekalams ir kuris slepia keletą gerai saugomų paslapčių. Bastilijos aikštėje esančiame restorane, įsikūrusiame terasoje arba pirmame aukšte, galima pasėdėti gana netikėtame pasaulyje, toli gražu ne vokiškoje užeigoje, kurios industrinis ir steampunk dekoras atrodo tarsi iš Žiulio Verno romano.
Belieka pasirinkti vieną iš gražių futuristinių nišų arba staliuką su vaizdu į Colonne de Juillet, prie prislopinto apšvietimo, ir pavalgyti intymioje aplinkoje. Restorano "Prost" įkūrėjas, gimęs vokiečių kilmės tėvų šeimoje, bet užaugęs Prancūzijoje, norėjo pagerinti vokiškos gastronomijos įvaizdį, derindamas ją su prancūzų klasika.
Žinoma, galvodami apie vokiškus patiekalus, nepamirštame alaus, kuris čia yra pagrindinė atrakcija, nes vieta sukurta kaip braserija, kurioje galima paragauti geriausio vokiško alaus. Prie patiekalų pasirinkome nedidelę šių alaus rūšių degustaciją, kurioje buvo penki mėginiai, tinkantys visiems skoniams, įskaitant vieną intensyvios juodos spalvos alų, kuris patiks karčiųjų gėrimų su labai dideliu apynių kiekiu gerbėjams.
Šiame autentiškos virtuvės restorane, kuriame pasitinka dėmesingas personalas, mes būtinai paragavome jų prekečių- šis tipiškas pikantiškas kepinys, kurio galima paragauti ir skrudinto, suteikia įspūdį, kad esame Kalėdų mugėje, ir sušildo mūsų širdis. Švelniai sūdyta mazgelio formos brioška ilgai neprailgo, nes buvo tokia drėgna, kokios tik galima norėti. Taip pat pasirinkome troškintus spaetzles, šį kartą Elzaso patiekalą: mažos kiaušinių tešlos, tirpstančios burnoje, patiekiamos su jautienos guliašu su paprika.
Tai paguodžiantis, tradicinis Vidurio Europos patiekalas, kuriame minkšta, aromatinga mėsa puikiai pagardinta sriuba, suteikianti skonio kartu su ja patiekiamoms daržovėms. Restorane "Prost" galite maišyti prancūzų virtuvės skonius su foie gras ar Burgundijos sraigėmis ir vokiečių ar Rytų Europos virtuvės skonius su Frankfurto dešrelėmis, Currywurst, Vienos šniceliais ar flammekueche, kuriais galėsite dalytis!
Ir nepamirškite apsilankyti Prost tualetuose, kurių akmenyse slepiasi Bastilijos liekanos !
O dabar jums tereikia surasti įėjimą įpaslėptą barą ir atrasti visiškai naują pasaulį...
Speakeasy: 404 Not Found, paslėptas kokteilių baras netoli Bastilijos aikštės Paryžiuje
"404 Not Found", pasislėpęs vos už kelių žingsnių nuo Bastilijos aikštės, yra prancūzų ir vokiečių restorano "Prost" spekerinė, kurioje keliaujama po Prancūzijos istorijos įkvėptą pasaulį. Intymioje aplinkoje, kurioje modernus dizainas dera su klasicizmu, atsidursite slaptame salone, kuriame galėsite ragauti kūrybiškų kokteilių ir jaustis kaip namie. [Skaityti daugiau]
Vieta
Prost
3 Boulevard Beaumarchais
75004 Paris 4
Kainos
Plat : €9.7 - €18
Oficiali svetainė
www.prost-paris.com
Speakeasy: 404 Not Found, paslėptas kokteilių baras netoli Bastilijos aikštės Paryžiuje
