Viešbučio "Lancaster Paris" restoranas "Monsieur": kulinarinis "Tour de France" netoli Eliziejaus laukų

Eliziejaus laukai laikomi gražiausia alėja pasaulyje, čia vyksta ir " Tour de France" lenktynių finišas. Tačiau vienoje iš gretimų gatvių įsikūręs "Hôtel le Lancaster" yra gurmaniškos epopėjos, kuri savaip atskleidžia ir regiono lobius, pradžia. Norėdami jį atrasti, turėsite nueiti į šio konfidencialaus šimtmečio senumo viešbučio restoraną" Monsieur".

Elegantiškame ir jaukiame restorane, kuriame jūsų laukia draugiška komanda, kiekvieną mėnesį rasite vis kitam Prancūzijos regionui skirtą meniu. Ši koncepcija vienus kviečia sugrįžti prie šaknų, kitus - tapti gurmaniškais patiekalais, meistriškai pagamintais iš svarbiausių produktų. Regioninio meniu, kuris mūsų laukia pietų metu, kaina už užkandį ir pagrindinį patiekalą arba pagrindinį patiekalą ir desertą- 49 EUR. Visas meniu kainuoja 59 eurus. Abiem atvejais į kainą įskaičiuotas vanduo ir kava.

• Taip pat skaitykite
• Geriausi savaitės planai 2026 m. spalio 5–11 d. Paryžiuje ir Il-de-Franso regione

Mūsų vizito metu pagrindinis dėmesys buvo skirtas Ronos-Alpių regionui. Liono miestas, laikomas gastronomijos sostine, buvo vienas iš jo etalonų, todėl čia buvo kuo gundyti gomurį. Meniu užkandžiai buvo tokie: burnoje tirpstančios lydekos quenelles, patiektos varinėje lėkštėje ir papildytos kvapniu omarų biskvitu, prie kurių buvo patiekti pievagrybiai. Ši įžanga sužadino mūsų apetitą, tačiau nebuvo pernelyg sunki.

Pagrindinio patiekalo tema - jūros skoniai, o lėkštėje, kaip visada gražiai pateiktoje, rasite gerai iškeptą arktinę medžioklę, prie kurios pridedamos jaunos endivijos, troškintos kraujo apelsinuose - gyvas ir gerai subalansuotas derinys. Proporcijos apskaičiuotos taip, kad iki pat deserto galėsite nesivaržydami pabaigti lėkštę. Ir tai yra gerai, nes saldumynai, kuriais užbaigsite šią kelionę po Ronos-Alpių regioną, yra verti šakutės!

Tai įrodoÎle Flottante su rausvaisiais pralinais, labai gražiais ir skaniais, ne per saldžiais, su šiek tiek rūgščiu kremu širdyje, kuris viską subalansuoja. Dar vienas gurmaniškas pasirinkimas - tai Mont-Blanc, dar kartą peržiūrėtas kaip tartaletė su švelniu kaštonų kremu ir juodųjų serbentų užuomina.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.