Maison Morin – vienas iš svarbiausių adresų Seine-et-Marne regione, pristato 2026 metų pavasario–vasaros naujienas.

Barbizonas, kaimas, esantis Seine-et-Marne departamente ir netoli Fontainebleau, Maison Morin siūlo platų namų gamybos patiekalų (pikantiški ir saldūs) asortimentą ir teikia pirmenybę vietiniams bei Seine-et-Marne tiekėjams.

Maison Morin: šeimos istorija

Nuo 1989-ųjų Maison Morin įkūnija amatininkišką meistrystę ir aistrą gurmaniškam skoniui. Kaip tikra vietinė institucija, ji žavi rafinuotais kūriniais, griežtais namų gamybos principais ir savo precizumu bei kūrybiškumu.

Už jo elegantiškos fasados slypi daugiau nei 100 m² laboratorija, atvira parduotuvei, kurioje kasdien atsiskleidžia komandos kruopštus darbas – skaidrumo ir autentiškumo dvasią, kurios dabar nėra dažnai matyti. Čia viskas apgalvota iki smulkmenų: žaliavos parenkamos su dideliu rūpestingumu Victorien Morin.

Nauji produktai, kuriuos verta atrasti kiekvieną savaitę

Maison Morin toliau plėtoja savo pasiūlą sezonų ritmu, neatsisakydama savo identiteto.

Jau pripažinta kaip neatsiejama gurmaniškų išvykų kryptis Seine-et-Marne regione, šeimos įmonė šiems 2026 metų pavasariui–vasarai pristato naujas sūrių ir saldumynų asortimentą, sukurtą atsižvelgiant į šviežius ir vietinius produktus.

Vitrinos niekada nestovi vietoje. Kiekvieną savaitę jų kūriniai keičiasi, receptai keičiasi, o produktai ruošiami pagal tuo metu atkeliaujančius tiekimus. Taip Maison Morin nuolat nustebina savo lojalią klientūrą, išlaikydama tai, kas suteikia jai reputaciją: skonį, aukštą žaliavų kokybę ir tikrą amatų meistriškumą.

Mes stengiamės kuo labiau inovuoti, kad nuolatos galėtume siūlyti klientams naujienų. Tikslas – kad jie galėtų grįžti ir atrasti ką nors kitą, priklausomai nuo sezono, turimų produktų ir mūsų įkvėpimo, aiškina Victorien Morin.

Vietos kilmės produktų ir trumpų tiekimo grandinių pasirinkimas

„Mums labai svarbu palaikyti mūsų regiono augintojus, gamintojus ir ūkininkus. Tai ne tik sveikas protas, kokybė ir etika. Turime labai puikių produktų Seine-et-Marne regione, todėl juos reikėtų išryškinti kuo greičiau“, – sako šefas Viktorienas Morinas.

Nauja pikantiškų ir saldumynų linija, orientuota į sezoninius produktus

Naujojo sezono metu maisto skyriaus dėmesys krypsta į pavasario ir vasaros žymiausius produktus: žalieji šparagai, laukinis barsas, menkė, pavasario aviena ir dar mėsos iš patikimų gamintojų pasirinkimai.

Tikslas – siūlyti gaivią ir dosnią maisto tiekimo virtuvę, kuri tiktų tiek kasdieniams patiekalams, tiek renginiams, lauko pietums ar akimirkoms, kurias dalijamės su kitais, kaip gimtadieniai, krikštynos..

Kartu su Benjaminu Victorien Morinas kuria asortimentą, kuris nuolat keičiasi.

Su Benjaminu, mano antruoju, mes itin siekiame dirbti su gerais, šviežiais ir vietiniais produktais. Stengiamės kuo dažniau atnaujinti mūsų maisto tiekimo asortimentą pagal sezonus. Niekada nerandate tų pačių produktų iš savaitės į savaitę, ir būtent tai leidžia mums siūlyti naujovių ir kurti naujienas,

Gurmaniškų kepinių srityje 2026 m. pavasario–vasaros sezonas atneša naujų kūrinių. Įkvėpta Emmos, šio namų kolekcija siūlo gaivesnes, vaisingesnes deserts, kur tikriame dėmesyje – sezono produktams.

Chailly-en-Bière skonio braškės, pavyzdžiui, yra daugelio kūrinių šerdis. Jos derinamos su vanilės kremu iš Tahitio ir Madagaskaro ant švelnaus migdolų sausainio pagrindo – saldus ir subalansuotas desertas.

Vanilės mėlynių ir violetinių atspalvių desertas kuriamas iš lengvos vanilės putėsio, mėlynių įdaro ir šventinės violetinės gėlės natos, prie kurio dera almondų pagrindas ir baltos šokolado traškėlis, suteikiantis struktūros ir žymių įspūdžių sluoksnių. O dar viena alternatyva – Šokolado žemės riešutų desertas, kur skonis įgauna intensyvumą: šokolado putė, saldžiosios-karamelinės druskos įdėklas, traškūs žemės riešutai ir pralinas, kuris sujungia viską ir įpila gilumos.

«Pavasarį siekiame gaivesnių akcentų, bet neprarandame gardumo. Idėja – rasti tinkamą balansą: desertai turi būti dosnūs, bet degustacijoje lengvesni, pavyzdžiui braškių-mėtų-bazilikų tartas ir persikų čiobrelių citrininis entremetas», aiškina Emma.

Taip pat verta sekti naujienas socialiniuose tinkluose

Šią sezoną Loane ir Mélina dar labiau stiprina įmonės buvimą socialiniuose tinkluose. Instagram Reels, užkulisių kadrai, naujienos, ledai, konditerijos gaminiai – įmonė dalijasi savo kasdienybe ir kūriniais su savo bendruomene.

Klientai kviečiami sekti Maison Morin, komentuoti jų mėgstamiausius kūrinius, dalintis gardžiais akimirkomis ir pažymėti Maison Morin apsilankydami Barbizonėje.