La Meilleure Boulangerie de France: kas yra Chiara Serpaggi šią savaitę Ile-de-France?

Iki My de Sortiraparis · Nuotraukos My de Sortiraparis · Atnaujinta 2025 m. kovo 11 d., 13:43val. · Paskelbta 2025 m. kovo 10 d., 13:43val.
Chiara Serpaggi pakeičia Noëmie Honiat konkurso "La Meilleure Boulangerie de France" žiuri, kuri savaitę nuo 2025 m. kovo 10 iki 14 d., pirmadienį, dirbs Paryžiuje ir Ile-de-France regione. Ji jau pavadavo jauną mamą per ankstesnę konkurso laidą, transliuotą per M6. Tačiau kas yra ši 26 metų konditerė ir kas mūsų laukia šią savaitę Paryžiaus regione?

2025 m. kovo 10 d., pirmadienį, 18.35 val., Chiara Serpaggi vėl taps " La Meilleure Boulangerie de France" teisėjų kolegijos nare ir laikinai pakeis Noëmie Honiat. Ši 26 metų konditerė, jau dalyvavusi laidoje, kartu su Bruno Cormerais ir Micheliu Sarranu per savaitę, skirtą Paryžiaus ir jo priemiesčių kepykloms, dalysis savo patirtimi.

Kas yra Chiara Serpaggi?

Chiara Serpaggi mokėsi École Ferrandi mokykloje, savo įgūdžius tobulino tokiose prestižinėse įstaigose kaip "Hôtel de Matignon", Thierry Marx butikai ir Cédric Grolet "Pâtisserie Opéra". Puošybos ir saldžiųjų dekoracijų specialistė išgarsėjo instagrame, kur savo kūriniais dalijasi su daugiau nei 500 000 sekėjų.

2024 m. ji dalyvavo 13-ajame " Meilleur Pâtissier" sezone , specialiame Helovino konkurse. Šiandien ji siūlo savo kepinius pagal užsakymą ir veda konditerijos dirbtuves Saint-Maur-des-Fossés mieste. Taip pat galite pamatyti jos internetinius kursus " The French Pâtissier", kad gerbėjai galėtų atgaminti jos firminius receptus.

Įtempta savaitė Paryžiaus regione

Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissantAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissantAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissantAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  croissant Geriausia Prancūzijos kepyklėlė, 13-oji sezono dalis: čia – dešimt pretendentų, kovojančių vakarinėje Vielės-Viljano dalyje
« Geriausia Prancūzijos kepyklėlė » sugrįžta į televiziją jau 13-ąjį sezoną, nuo lapkričio 10 d. rodoma per M6. Po to, kai jau lankėsi Rohos pakrantėje, Vakaruose Akcitanijos ar net Paryžiuje, mėgstamiausia kulinarinė laida šįkart atvyksta į Didžiosios Paryžiaus apygardos vakarinę dalį nuo gruodžio 15 iki 19 dienos, 2025 m. Taigi, kas yra šio konkurso kandidatai? Pateikiame šį savaitgalį dalyvaujančių 10 Prancūzijos Paryžiaus apskrities kepyklėlių sąrašą! [Skaityti daugiau]

Šios savaitės testai

Kiekvieną dieną kepyklos varžysis keturiose gurmaniškose rungtyse:

  • Pirmasis įspūdis: parduotuvėje paragauti ir iš 10 balų įvertinti produktai.

  • Mėgstamiausias produktas: firminis, sūrus arba saldus, dažnai istoriškai svarbus patiekalas.

  • Firminė duona: simbolinis kūrinys, atskleidžiantis fermentacijos, miltų ir raugo paslaptis.

  • Žiuri iššūkis: vietinis produktas, kurį reikia sublimuoti kepykloje: Bruno Cormerais tyrinėja vietos turtus, o Chiara Serpaggi siūlo saldžias variacijas.

Programa

Bruno Cormerais vyks susitikti su vietos gamintojais ir amatininkais - ūkininkais, žvejais, augintojais... - kad padėtų mums atrasti vietinį produktą, kurį du šios dienos kepėjai turės sublimuoti sukurdami originalų kepinį.

Chiara Serpaggi, savo ruožtu, siūlys geriausius saldžius kūrinius iš nustatytų ingredientų, kuriuos vėliau pateiks kepykloms. Ar joms pavyks nustebinti žiuri savo kūriniais?

Michelis Sarranas ruoš regioninį pikantišką patiekalą ir ragins kepėjus sukurti prie jo puikiai derantį kepinį. Kokiabus tobula kepyklos ir virtuvės dermė?

Didelis iššūkis Chiara Serpaggi

Nepaisant savo talento, Chiara Serpaggi puikiai supranta, kad jos vieta žiuri komisijoje yra sudėtinga."Noëmie Honiat labai patinka visuomenei. Bijau būti vertinama dėl savo jauno amžiaus... Tačiau šis šou yra vienas didžiausių iššūkių mano gyvenime", - prisipažįsta ji.

Jo atvykimas į laidą yra jo kompetencijos ir dinamiškumo pripažinimas. Dalyvių laukia įtempta savaitė su iššūkiais, kurie neabejotinai pradžiugins kepinių ir konditerijos gerbėjus! Susipažinkite su Chiaros Serpaggi kūriniais jos interneto svetainėje: L'Atelier de Chiara!

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. kovo 10 d. At 2025 m. kovo 14 d.

× Apytikslis darbo laikas: norėdami pasitikslinti darbo laiką, susisiekite su įstaiga.
    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką