Ar malku kurināmo restorānu ceļvedis

Leriche, gastronomiskais Antillas restorāns un kūpināšanas speciālists pie Triumfa arka

Pusimte pie Arc de Triomphe, antillasapõrsniecība Leriche priecē ar Karību reģiona virtuves dažādību, piedāvājot it īpaši izsmalcinātu gastronomisku baudījumu Parīzē. Lai vadītu vietu, ir šefpavārs Žans-Roni Leriche, kas piedāvā gardu un izglītojošu iepazīšanos ar retāk pazīstamu kulinārijas mantojumu pilsētā. Beguļi uz kuģa!

SaltoBar – pirmais restorāns, ko vadījis šefpavārs Diegs Alārs Parīzē

Kuchējs Diego Alary atklāj savu pirmo restorānu Parīzē – SaltoBar, kas atrodas 11. rajonā. Šis ēdināšanas vieta ir domāta kā īpašs pārtraukums starp Spāniju un Portugāli, un tajā tiek akcentēta mūsdienīga ibēru virtuve, kas galvenokārt orientēta uz gāzi un uguni.

Faaï, la nouvelle table thaï de la cheffe Anne Coppin à Bastille

Faaï – jaunā taizemiešu ēstuve pie Bastillas, ko vada šefpavāre Anne Kopina

Pēc Lille un Belleville iepazīšanas šefpavāre Anna Kopina turpina savu izpēti par tajiešu virtuvi Parīzē, atverot jaunu restorānu Faaï netālu no Bastīles, kur galvenā uzmanība tiek pievērsta uz grila gatavošanai.

Calcifer – jauns un aizrautīgs restorāns pie Republikācijas, kas spīts ar savas uguns un enerģijas pilno atmosfēru

Calcifer ir jauns restorāns, ko atklās Antoine Rollin tuvākajās nedēļās Rēpublikas rajonā. Šī vieta ir uz lūpām – ar degsmi un siltumu centrēta uz ogli, piedāvājot jaunas garšu pieredzes.

Paris Buenos Aires, Fernando de Tomaso franču-argentīniešu restorāns Saint-Germain-des-Prés.

Šefpavārs Fernando de Tomaso ir jūsu kapteinis lidojumā Parīze-Buenosairesa, kas ved uz Argentīnas ugunīgās virtuves gardumiem.

Honō, virkne japāņu japāņu jakitori, kas pagatavoti binčotanā diezgan tradicionālā vidē.

Honō mērķis ir atgriezt japāņu jakitori ēdienkarti ēdienu ēdienkartes centrā, vienlaikus gurmānus ievedot tradicionālā, intīmā un eksotiskā atmosfērā.

Episodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka kļūst par epizodes MOF šefpavāra Guillaume Goupil vadībā

Jauns šefpavārs un jauna ēdienkarte restorānam OKA, kas pēc Rafaela Rego aiziešanas kļūst par restorānu Episodes šefpavāra Gijoma Goupila vadībā.

Oh My Jerk, la street-food jamaïcaine au bord du Canal Saint-Martin - DSC 3663 Fotor

Oh my Jerk, jamaikiešu ielu ēdienu restorāns Senmartēna kanāla krastmalā.

Jamaikas ielu ēdieni ierodas Parīzē! No 28. februāra Parīzes 10. rajonā mūs gaida Oh My Jerk, lai iepazīstinātu ar virtuvi, kas galvaspilsētā joprojām ir pārāk maz pazīstama. Uz tikšanos no 2025. gada 28. februāra.

Marie Akaneya, vienīgais japāņu restorāns Parīzē, kurā pasniedz Matsusaka liellopu gaļu.

Japāņu restorāns Marie Akaneya un tā šefpavāri Chiho Murata un Ignasi Elias iepazīstina Parīzes gardēžus ar izcilu produktu - Matsusaka liellopu gaļu, kas ir tikpat reta, cik garšīga. Savukārt desertam ēdienkartē ir vēl viena delikatese - japāņu kroņa melone.

Seeklo, Indijas stila grilu māksla, ko mazgā ar kokteiļiem, nevainojams sniegums.

Viesnīcā Folie-Méricourt Seeklo demonstrē indiešu grilēšanas mākslu, ko papildina kokteiļi. Un tas ir lieliski!

Mojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Franču-korejiešu restorāns Mojju, ko vada šefpavārs Tibo Sombardjē (Thibault Sombardier)

Šefpavārs Tibo Sombardjē (Thibault Sombardier) ir atvēris Mojju - korejiešu restorānu ar franču garšu.

Leven, kurdu ielas ēdiens uz uguns

Dodieties ceļojumā uz Tuvajiem Austrumiem jaunajā kurdu ielu ēdienu kioskā Leven Sentjē.

Petite Fleur, ugunīgais restorāns Montmartra kalna pakājē - Slēgts

Ja esat dūmu garšu cienītājs, Petite Fleur ir īstā vieta Monmartrā, Parīzē. Šeit jūs varat baudīt amerikāņu šefpavāra Normana gatavotos bārbekjū ēdienus siltā un draudzīgā bistro stila kokonā!

Suelo, table espagnole pour quartier chic

Suelo, svētku spāņu restorāns Zelta trijstūrī

Nākamajā rudenī durvis vērs spāņu restorāns Suego. Ēdienkartē: iberiešu ēdieni restorāna augšstāvā un radoši kokteiļi spekejāzerā.

Binchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de Paris

Binchotan, pasaulē apceļojošs ar oglēm kurināmas virtuves restorāns Parīzē

Le Binchotan ir gardēžu mītne, kas gaida jūs Parīzes 14. rajona Montparnasa rajonā. Šeit jūs gaida aicinājums doties ceļojumā, jo gardēžu ēdieni ar eksotisku garšu un uz kokogles gatavoti ēdieni iepriecinās dūmakainu garšu cienītājus, un tas viss par izdevīgu samaksu!