Restorānu atvēršana jaunajā 2026. gadā: ceļvedis

BẾP, jauns Vjetnamas restorāns ar minimalistisku ēdienkarti Sobremesa komandas vadībā

Baptīts BẾP, jaunais vietnamiešu restorāns, ko vada Marie un Antoine Nguyen, kopā ar Émilien Quemeneru (komandai, kurai jau tiek piedēvēta Sobremesa) izceļas ar minimālistisku ēdienkarti, kurā godā tiek celts tradicionālais cơm tấm.

DKR, afro ielu ēdiens, grilēta vista un afrodescendentu iedvesmotas receptes Bastillē

BMK atklāj DKR — restorānu, kur veltīts afro stila ielu ēdienam Parīzes 11. rajonā. Jauna vieta, kas godā afrikāņu un afrodescendentu virtuvi.

Fuga R, jaunā jumta terase ar 360° panorāmas skatu uz Parīzi

Le groupe Fuga (Riviera Fuga) paziņo par savu jauno projektu — Fuga R, jumta terasi ar plašu panorāmas skatu uz Parīzi, kas, visticamāk, jau atklāšanas dienā, 6. maijā, iedvesmos daudz konkurentu!

Eskal, jauns gastronomijas un ceļojumu iedvesmots restorāns, iekārtojas netālu no Chapelle Expiatoire.

Gaidāms līdz 2026. gada beigām 8. rajonā — Eskal apvieno restorānu īpašnieku Kenu Nanaumi un šefpavāru Alexandre Chambat, piedāvājot Francijas virtuvi, kas iedvesmojusies no viņu ceļojumiem. Vietu domāts kā kulināra pietura, netālu no Chapelle Expiatoire.

L'Amic, draugu bistro, kas uzmundrina 18. rajonu ar savu saulaino terasi.

Jauna adrese 18. rajonā — L’Amic iekārtojas Letort ielā ar vienkāršu solījumu: ap sirsnīgu galdu apvienot sezonas virtuvi, dabiskos vīnus un draugu kompāniju ar dažādiem dzīves ceļiem. Pilsētas rajona bistro, kas paredzēta kā dzīves vieta, ar plašu saulainu terasi.

Lotta, jauns vidusjūras stila restorāns ar mūsdienīgu dizainu pirmajā rajonā

Izvietots pirmajā rajonā, Lotta ir Čārlotes Bereaud pirmais restorāns. Jauna vieta, kas balstās uz Vidusjūras reģiona iedvesmotu virtuvi, ar pieejamu pusdienu piedāvājumu un dekoru, ko iedvesmo itāļu dizains.

Jones, sajaukta virtuve un hip-hop ar Juan Pablo Rojas Pineda un Enzo Viola Voltaire ielā

Te, netālu no Voltara laukuma, Džouns uzsāk jaunu posmu, kuru virza kaislīgs duets —Juan Pablo Rojas Pineda un Enzo Viola. Uz ēdienkartes – daudzslāņaina, starptautisku iedvesmu bagāta virtuve un draudzīga atmosfēra, kas sakņojas pilsētas kultūrā.

Central Chapelle, jaunā vieta kultūrai, mūzikai un ēdieniem, atveras La Chapelle Arena centrā

Central Chapelle ir jauns kultūras, mūzikas un ēdināšanas galamērķis, kas beidzot atver savas durvis La Chapelle Arena centrā 6. maijā, 2026.

Bittikesu, kanādiešu šefa Žila St-Cyra pirmais restorāns Parīzē

Kanādas šefpavārs Žuls St-Sīrs atver savu pirmo restorānu Parīzē, netālu no Arsenāla baseina Bastillā. Vienā restorānu zālē—tur, kur sezonas virtuve, pasaules iedvesmas un amatniecības prasmes satiekas unikālajā gastronomiskajā ēdienkartē.

SaltoBar – pirmais restorāns, ko vadījis šefpavārs Diegs Alārs Parīzē

Kuchējs Diego Alary atklāj savu pirmo restorānu Parīzē – SaltoBar, kas atrodas 11. rajonā. Šis ēdināšanas vieta ir domāta kā īpašs pārtraukums starp Spāniju un Portugāli, un tajā tiek akcentēta mūsdienīga ibēru virtuve, kas galvenokārt orientēta uz gāzi un uguni.

Maison Ruggieri Palais Royal – jauns mākslas virtuvei veltīts restorāns ar šefpavāru Martino Ruggieri priekšgalā

Itāļu šefpavārs Martino Ruggieri ir ienācis pilsētas centrā ar savu restorānu Maison Ruggieri Palais Royal, tikai dažus soļus no Comédie-Française.

Calcifer – jauns un aizrautīgs restorāns pie Republikācijas, kas spīts ar savas uguns un enerģijas pilno atmosfēru

Calcifer ir jauns restorāns, ko atklās Antoine Rollin tuvākajās nedēļās Rēpublikas rajonā. Šī vieta ir uz lūpām – ar degsmi un siltumu centrēta uz ogli, piedāvājot jaunas garšu pieredzes.

Rosie Jolie un Bigoudi Brasserie – eleganta un moderna jumturpene Trocadéro skatu laukuma augšā

Bigoudi ir gaidāmais ekskluzīvais jumta restorāns, ko izveidojušas Brasseries à la Mode, un arī iecerēts atvērt pavasarī 2026. gadā Trocadéro apkārtnē. Vienlaikus ēkas pirmajā stāvā darbosies arī pievilcīgā Brasserie Rosie Jolie.

Ētahols – jaunā ēdienkarte no Maxima Boutjēra (Gēosmīne*), kas savieno vīna bāru ar vietējo bistro

Šefpavārs Maxime Bouttier februārī 2026. gadā atklās "Éthanol", kas atradīsies stūra vietā starp Folie Méricourt ielu un Džanafriens Timbo ielu. Šī ir jauna vieta, kas ietaup no vīna bāra un rajona bistro starpība, iekārtota vecā apavu labošanas darbnīcā, kas veiksmīgi pārveidota.

Īpašais gadījums – intrigante jauna ēdināšanas vieta Goncourt, kas pievēršas dizainam

Restorāns "Occasion" vērsās apmeklētāju uzmanībā februāra laikā Goncourt rajonā, Parīzes 10. districtā. Šī vieta ir apvienojums, ko vada divas šefpavāres, kuras apvieno sezonas virtuves tradīcijas ar modernu dizainu.

Anne-Sophie Pic atvērs savu restorānu Fonds Cartier mūsdienu mākslas centrā

Daudzskatu Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāre Anne-Sophie Pic savas jaunās ēdināšanas iestādes atvērs Fondation Cartier laikmetīgās mākslas muzejā. Atvēršana plānota 2026. gada gaitā.

Louis Vuitton: pirmajā LV viesnīca uz Ševu Eļīzē tiks atvērta 2026. gadā – kas ir zināms līdz šim

Ir apstiprināts – pie Champs-Élysées tiks atklāts First Louis Vuitton viesnīca! Atrodama Avenue 103-111. Adresse plānota aptuveni 6000 m2 platībā un plānota atvēršana 2026. gada. Lai arī detaļas vēl nav pilnībā skaidras, jau tagad zinām šādus galvenos punktus.

Bus Palladium drīzumā kļūs par 5* viesnīcu ar Top Chef restorānu, kokteiļu bāru, naktsklubu un terasi jumta terasē

Mitoloģiskā koncerta zāle Bus Palladium atsāks darba 2026. gada martā, pārveidota par 5* dizaina viesnīcu ar veikala stilu, restorānu, kura saimnieks ir Top Chef Valentins Raffali, augsti izvietotu terasi, kokteiļu bārā... un, protams, naktsklubu!

Massé, četru zvaigžņu viesnīca, kas ir kā patvērums pašā Pigalle sirdī, un tās restorāns Trente Paris

Izmantojot kā drošu patvērumu Pigalle sirdī, 4* Massé viesnīca ir nesen atvērusi durvis šajā rosīgajā rajonā. Tā ir kā mierīgs oāze pilsētas sirdī, un pavasarī 2026. gadā tiks atklāta arī tās restorāns ar nosaukumu Trente Paris.

BERGÈRE X PARIS: stikla jumts, restorāns-bārs, koprades telpas... vēsturiska pieminekļa atdzimšana 9. rajonā

Parīzes 9. rajonā neparasts celtniecības projekts satricina Rue Bergère un pamodina guļošo Belle Époque milzi. Aiz palisādēm tiek atjaunots 26 000 m2 liels mantojums, kādreizējā BNP Paribas priekšteča galvenā mītne, kas pārveidota par nākotnes Parīzes dzīves punktu ar kopstrādes telpām, restorānu, bāru, viesnīcu un elpu aizraujošu skatu punktu. Atklās 2026. gadā...