Pārsteidzoši pretēji gaidām – restorāns Riviera Fuga mūs mudināja pārskatīt mūsu priekšstatus par kuģu restorāniem uz bortiem pie kuģīšiem — Parīzē tādi bieži nav pārsteidzoši aizraujoši. Vienkārši sakot, šī vieta, kuru parakstījusi Fuga grupa, mūs pilnībā iepriecināja, jo tā priecēja gan ar apkārtni (piestāta pie ūdens, pretī skaistākajiem pilsētas monumentiem), gan ar interjeru (atpūtas jūras kūļa noskaņa) un tās fušijas virtuvi (puse japāņu, puse itāļu, oriģinalitāte garantēta).
Kad galvaspilsētā jau iestājušies skaistie laiki, grupa Fuga (kas īpašumā turklāt ir arī Laïa un Francette) atklāj jauno projektu, un tas nav par maz. Priekš iespējas tikties ar jauno skatu uz pilsētas labo rajonu stūriem, jādos uz no 2026. gada 6. maija, lai atklātu Fuga R, jaunais jumta terases skats uz grupas panorāmas skatu. Vietu, par kuru skaļi runās jau ļoti drīz.
Augšējā 12. stāvā ar 360 grādu skatu uz Parīzi, no Montmartre līdz Eifeļa tornim, lidojot pāri Parīzes cinka jumtiem, Fuga R piedāvās kokteiļus, ēdienu, pizzetes un dzīvo mūziku. Lai nokļūtu līdz tam, būs jāievēro dārzs un jāizmanto restorāna Laïa Monceau konfidenciālais lifts.
Aizraujošs kā īss attālinājums starp Parīzi un Kanāriju salām, kokteiļu kartē dominē klasikas ar jaunu elpu un ar spāņu akcentiem radītie darinājumi: Lanzarita (tequila blanco ar jalapeño ievārījumu, paprikas sula, oregano, laims, bergamots), Fuga Colada (skaidrota piña colada versija), Jardin Suspendu (zaļā chartreuse, salvija, laims)... Par ko svinēt ar karstām sajūtām!
Arī ēdienkartē mēs izvēlamies brīvi, jo šeit dominē Vidusjūras akcentiem bagāta maltīšu kopa, ko iedomājusies cheffe Fanny Herpin: pimientos de Padron, croquetas de cabillaud, ceviche no tiņkas ar citrusiem un kraukšķīgs guanciale, kūpināti baklažānu cannoli, cepti kalmarIi, nemaz nerunājot par laïazzas versiju ar ventrēžu no tunzivīm, mortadellu vai melno trūpi!
Jauni jumta bāri Parīzē un Île-de-France 2026. Mūsu superās adreses.
Kā būtu, ja paceltosiem augstumos – ja atklātu jaunos Parīzes jumta restorānus? Iepazīstieties ar jaunajiem skatu vietām, kur pilsētas gaismas un elegances atmosfēra ir galvenā. [Lasīt vairāk]
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Izvietot
Fuga R
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
fugafamily.com
Vairāk informācijas
No trešdienas līdz piektdienai no plkst. 17:00 līdz 23:00, sestdienā no 12:00 līdz 23:00, un svētdienā no 12:00 līdz 20:00.
Jauni jumta bāri Parīzē un Île-de-France 2026. Mūsu superās adreses.
