Tuvumā pie Madlēdas un Svētā Lazāra stacijas Madie uzņem franču virtuves cienītājus ar retro-chic atmosfēru. Šeit, 14 rue de Castellane, 8. rajonā, restorāns piedāvā bistro klasiskos ēdienus, kopējo liellopa ribu steiku un plašu vīnu karti. Šī ir terases apdzīvota adrese, kuru atklāt, lai ēstu ar kolēģiem pusdienās, pirms izrādes vai draugu lokā.
Rezervējiet galdiņu jau tagad tiešsaistē
Vai zvaniet pa tālruni 01 40 55 00 14
Darbojas Castellane ielā kopš 2025. gada rudens, Madie piedāvā īsu pauzi Parīzes 8. apgabala sirdī. Samta dīvāni, maigs apgaismojums un milzīga vīnu bibliotēka veido siltu atmosfēru, kas ir piemērota gan diviem, gan lielām kompānijām.
Starp Madeleinai, Svētajam Lazāram un Haussmanna bulvāra lielveikaliem šī vieta der arī kā pirmais atpūtas brīdis pēc iepirkšanās dienas. Kad ir labs laiks, terase aicina sēsties ārā. Kondicionētā zāle uzņem tos, kas dod priekšroku baudīt interjeru.
Chez Madie franču klasiskie ēdieni satiek dažas iedvesmas no citurienes. Ēdienkarte atvēl vietu gaļai, zivīm un veģetārajiem piedāvājumiem, ko papildina piedevas, kas ēdieniem piešķir dziļumu.
Uzkodās sākumā – estragonā majonēzes olas par 9 €, kurām blakus ir Espelette piparu terīna un ceptas burkāni ar konfētām tomātiem un mandeļu ricotta, abas par 12 €. Baudītājiem arī Burgundijas gliemeži, 12 € par sešiem vai 22 € par divpadsmit.
Lai sāc ar dzirkstošām garšām, garneles tempura pasniegta ar wasabi majonēzi un mango čatnijiem par 14 €. Austeres ar mignonete mērci pieejamas par 12 € sešām vai 22 € divpadsmitiem.
Par gaļas piedāvājumu tas liellopa tartārs ar nazi, 24 €, tiek pasniegts kopā ar frī kartupeļiem un salātiem. Desas ar nazi, tās gaļas sulas un kartupeļu biezenis tiek piedāvātas par 26 €, savukārt konfitēta pīle ar kartupeļu grenailles ir 28 €.
Gaļas gabals ar piparu mērci, karamelizētiem sīpolu un frī kartupeļiem tiek piedāvāts par 30 €.
Madijas burgeris par 26 €, apvieno tartāra mērci, cūkgaļas krūtiņu, čedaru un sīpolu konfīti, ar frī kartupeļiem. Vēl viens piedāvājums: karaage vistu ar teriyaki mērci un dārzeņu wok, par 27 €.
Piedāvājumā ir jūrasbars fileja par 32 EUR, kopā ar rudens dārzeņu sautējumu un balto sviesta mērci ar šiso. Lasis ar Parmezāna sieru mērci un kartupeļu biezeni, kā arī tunča tataki no līnijas ar vierge mērci un dārzeņu woku, tiek piedāvāti par 29 EUR.
Lai veģetārai maltītei orzotto ar kazas sieru, konfitētajiem tomātiem, spinātiem un lazdu riekstiem, par 26 €, papildina veģetāro salātu par 23 €.
Cēzara salāti ar karaage vistu un kūpināto pīles krūtiņu ir norādīti par 25 €.
Daudz cilvēkiem ēdieniem Madie piedāvā dalāmu liellopa ribu steiku par 95 €, pasniegtu ar piparu mērci, frī kartupeļiem un salātiem. Viens gabals, ko novietot galda centrā draugu vakariņām vai ģimenes mielastam.
Desertu karte turpina restorāna draudzīgo garu. Monikas piena rīsi ar 10 € blakus ir šokolādes putas ar 70% kakao un Guérande jūras sāli, par 12 €.
Profiteroles, vaniļas saldējums ar šokolādes mērci un krēmbrūlē ir piedāvātas par 12 €, savukārt pavlova – par 14 €.
Lai baudījumu dažādotu, amatnieciski gatavotie saldējumi maksā 3 € par ēdamgabalu. Gardēžu kafija par 12 € apvieno šokolādes mousse, rīsus ar pienu un saldējumu; gardēžu tējas versija pieejama ar papildus 2 €.
Par pusdienām Madeleinas rajonā Madie piedāvā divas ēdienu formas, tikai pusdienlaikos no pirmdienas līdz piektdienai:
Ēdienkartē norādīts papildmaksājums 5 € par dažiem piedāvājumiem, īpaši par tempūrētām garnelēm, liellopa gabalu, tunas tataki, jūras basa fileju un laša fileju.
Iespēja sarīkot pusdienas kolēģiem vai biznespusdienas netālu no Saint-Lazare.
Vīnizvēle nosaka toni jau pie ieejas. Izvēle aptver vairākus Francijas reģionus, iekļaujot vīnus no Burgundijas, Bordo, Luāras ielejas, Rodas ielejas, Beaujolais un Languedoka.
Šeit var atrast tādus nosaukumus kā Chinon, Sancerre, Saint-Véran, Crozes-Hermitage vai Pommard, kā arī pudeles no Meursault, Puligny-Montrachet un Côte-Rôtie. Kartē arī atvēlēta vieta lielajiem šampanieša namiem un Bordo reģiona slavenajiem domaine.
Glāzēs tiek piedāvāti vīni no 7 €, lai papildinātu ēdienu pēc savām vēlmēm.
Pie bāra signe kokteiļi ir par 13 €. Emma apvieno džinu, bergamoti, citronu un šampaniešu. Barbara sajauc tekilu, ceptu sarkanās paprika, baziliku, laimas, medu un piparu. Mičele izmanto brūno rumu, kokosriekstu un vanilīnu, savukārt Armelle apvieno burbonu, kanēļa medu, citronu un biteri.
Arī desmit eiro vērti mocktailli piedāvā vairākus garšu profilus: ābols ar ingveru Lou, kumelīte un vaniļa Iris, marakūja ar baziliku Chloé.
Izvēlne ietver arī dzērienus, piemēram, kombuču ar melno jāņogu lapām un dzirkstošos ar sarkanā apelsīna un čili garšu vai ar aprikozi un zaataru.
Castellane ielas terase aicina uz pusdienām, kafijas pārtraukumu vai vakara glāzi. Iekšā garie, apvilktie dīvāni un klusa, intīma atmosfēra ļauj turpināt maltīti.
Netālu no teātriem Mathurins un Michel Madie piedāvā vakariņas pirms izrādes Parīzes 8. rajonā. Lūdzu norādiet izrādes laiku rezervācijas brīdī, lai komanda varētu pielāgot apkalpošanu.
Par dzimšanas dienām, komandas vakariņām un profesionāliem pasākumiem var organizēt grupas ēdienreizes un daļēju vai pilnīgu telpu privatizāciju pēc pieprasījuma.
Starp Haussmanna rajona galvenajiem birojiem, Madeleinas oficiālajām telpām un Saint-Lazare stacijas plūsmām Madie ir atradusi savu klientūru: tiem, kas vēlas labu ēdienu, ātri un klusumā. Vietas akustika — Parīzē reti sastopama — ļauj veikt konfidenciālas sarunas necēlot balsi, par pakalpojumu tiek izsekots laiks īsam vienas stundas logam, un rēķins ir piemērots izdevumu uzskaitei.
Labi zināms tiem, kas dzīvo apkaimē: Madie pieņem ēdināšanas kartes, piedāvā Wi‑Fi un ir klimatizēta telpa.
Komandas vakariņām un gada nogalēm zāle uzņem līdz 50 viesiem, ar privātumu vai bez tā, ar pielāgotām grupu ēdienkartēm. Ja viesu skaits pārsniedz šo robežu, tiek piesaistīta privāta pasūtījums līdz pat 100 viesiem.
Patiesi dzīvespriecīga un pielāgojama vieta, Madie savieno gan produktu atklāšanas pasākumus, gan seminārus, gan dzimšanas dienas svētkus un vakara kokteiļus. Pasākums var tikt daļēji vai pilnībā privatizēts, ar atsevišķu komandu, kas parūpējas par visu no A līdz Z: ēdiena formāts, izvēle starp uzkodu kokteili vai sēžu galdu pasākumu, ēdienu un vīnu saskaņošana, pasākuma ritms un apkalpošana.
Diskrēts interjers, izsmalcināta akustika un prestiža adrese pašā dinamiskākajā rajonā: lai veiktu restorāna privatizāciju Parīzes 8. rajonā, cenu piedāvājumu pieprasījumi tiek pieņemti pa tālruni 01 40 55 00 14 vai sūtot e‑pastu uz contact@madie.restaurant.
Tā ir priekšrocība, ar ko maz kurš no nozares adresēm var lepoties: Madie strādā nepārtraukti no 12:00 līdz pusnaktij, no pirmdienas līdz sestdienai. Nav pārtraukuma plkst. 15:00, nav durvju aizvēršanas starp ēdienreizēm. Citiem vārdiem sakot, tur var ēst pusdienas 15:00 pēc sanāksmes, kas aizkavējās, nogaršot ēdienu 17:00 pēc iepirkšanās Haussmanna bulvārī, vakariņot 18:30 pirms izrādes vai sēdēt pie galda 22:30, iznākot no teātra.
Rajonā, kur lielākā daļa virtuves slēdzas starp ēdināšanas reizēm, tas ir īsts atelpas brīdis — un laba ziņa ceļotājiem, kuri ierodas Saint-Lazare ārpus parastā darba laika.
Kur atrodas restorāns Madie?
14 Rue de Castellane, Parīzes 8. rajonā, starp Madeleinas baznīcu un Saint-Lazare dzelzceļa staciju. Metro Madeleinas, Havre-Caumartin vai Saint-Lazare.
Kāda veida virtuvi piedāvā Madie?
Mājas gatavā franču virtuve, balstīta uz svaigiem un sezonāliem produktiem: gaļa ar raksturu, zivis, skaistas dalāmās porcijas un pašgatavoti deserti.
Kāds ir budžets maltītei Madie restorānā?
Piedāvājums par 30 €, pilnais komplekts par 40 €, un aptuveni 45 € no ēdienkartes bez dzērieniem.
Kādi ir restorāna Madie darba laiki?
Madie strādā nepārtraukti no plkst. 12:00 līdz pusnaktij no pirmdienas līdz sestdienai. Restorāns ir slēgts svētdienā.
Vai Madijā var ēst vēlu pusdienas vai agri vakariņas?
Jā, pakalpojums ir nepārtraukts no plkst. 12:00 līdz pusnaktij — starp pusdienām un vakariņām nav pārtraukuma.
Vai Madijam ir terase?
Jā, Castellane ielā ir terase, kas ir patīkama vieta gan pusdienām, gan kafijai vai vakara glāzei. Telpā ir arī pilnīga klimatisēšana.
Vai Madie var tikt privāti izīrēta uzņēmuma pasākumam?
Jā, daļēji vai pilnīgi, piemēroti uzkodu kokteiļiem, produktu atklāšanai, semināriem vai jubilejām. Cenas piedāvājums pēc pieprasījuma.
Vai var nākt lielākā kompānijā?
Jā, līdz 30 viesiem var nākt bez privātizēšanas, ir pieejami īpaši grupu ēdienu piedāvājumi. Pār 30 cilvēkiem uzņēmums tiek privatizēts.
Rezervējiet galdiņu jau tagad tiešsaistē
Vai zvaniet pa tālruni 01 40 55 00 14
Datumi un grafiki
No 2026. gada 2. janvāris, Pie 2029. gada 31. decembris,
Izvietot
Madie
14 Rue de Castellane
75008 Paris 8
Maršrutu plānotājs
Oficiāla vietne
www.madie.restaurant
Instagram lapa
@madie.paris
Atruna
widget.thefork.com
Vairāk informācijas
Metro Saint-Lazare, Madeleine, Havre Caumartin
Strādā katru dienu (izņemot svētdienu)
