Ceviche ir tradicionāls ēdiens, kas cēlies noLatīņamerikas Klusāokeāna piekrastes, un tas ir populārs daudzās valstīs, piemēram,Peru, Ekvadorā,Meksikā unKolumbijā, kur to pasniedz kā aperitīvu vai uzkodu. Ceviche gatavo nosvaigas zivsgabaliņiem — doradas, lašiem, pikšas vai tunzivs —, kas marinēti laima sulā un garšaugos. To parasti pasniedz aukstu, kopā ar avokado, kukurūzu, koriandru un čili.
Lai gan recepte ir salīdzinoši vienkārša, tomēr ir jāpievērš liela uzmanība detaļām: zivs jāgriež vienāda lieluma gabaliņos, laima jāspiež svaigi, lai marināde būtu garšīga, bet garšaugi un dārzeņi arī jābūt svaigiem un sagrieztiem mazos gabaliņos.
Ceviche tiek uzskatīts par vieglu un svaigu ēdienu, kas ir ideāls karstās vasaras dienās, kā arī veselīgs, jo ir bagāts ar proteīniem un C vitamīnu. To var nobaudīt daudzās Parīzes restorānos, tāpēc nav nepieciešams šķērsot Atlantijas okeānu, lai to izbaudītu!
Šeit ir mūsu ieteiktās vietas, kur Parīzē baudīt svaigu ceviche!
Tanguera, Dienvidamerikas restorāns starp Parīzi un Buenoairesu
Sponsorēts - Dzimis no komandas aiz slavenā Santa Carne netālu no Bastīlijas, Tanguera ir jaunais Dienvidamerikas nugget 11. arrondissement. Šis restorāns jūs aizvedīs garšas ceļojumā, kurā Argentīnas dāsnā dvēsele koķetē ar izsmalcinātiem un krāsainiem Peru akcentiem, lai gūtu izteikti eksotisku kulinārijas pieredzi. [Lasīt vairāk]
The Blossom Arms, Aleksandra Čapjē (Alexandre Chapier) angļu jūras velšu krogs
Šefpavārs Aleksandrs Šapjē ir atvēris britu krodziņu The Blossom Arms, kurā rūpīgi gatavo angļu virtuves ēdienus un brīvi plūst Giness. [Lasīt vairāk]
Uma Nota, japāņu un brazīliešu virtuve, eksotiski kokteiļi un mežonīgas ballītes.
Kāda oriģināla laulība! Uma Nota piedāvā japāņu un brazīliešu virtuves ēdienus krāsainā vidē, kur vairākus vakarus nedēļā notiek mežonīgas ballītes. [Lasīt vairāk]
La Cevicheria, Parīzes ceviche templis
Ir grūti pretoties labam ceviche, vai ne? La Cevicheria atrodas trīs vietās Parīzē un ir vieta, kur doties pēc radošām receptēm, kuras ir tikpat labi apskatāmas, kā ēdamas. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Mūsu labākie peruāņu restorāni Parīzē
Peru gastronomija ir viena no bagātākajām pasaulē. Atklājiet, ko tā piedāvā Peru restorānos Parīzē! [Lasīt vairāk]
Mūsu labākie peruāņu restorāni Parīzē
